Tempi duri per la ristorazione. Tra una chiusura oggi e un fallimento domani, nemmeno i ricchi super chef sono immuni dalla crisi economica.
Tre ristoranti su quattro ristoranti della catena Union Jacks – a Chiswick, Winchester e Holborn – chiudono. I locali sono stati ideati da Jamie Oliver come luoghi di recupero delle tradizioni inglesi dimenticate: quella del flatbread ad esempio, una sorta di focaccia cotta nel forno a legna e farcita con ripieni vari. A quanto pare, però, il popolo britannico non ha gradito.
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