Raboso e Pinot Nero
Color corallo di ottima intensità e tonalità.
Buoni i valori di intensità e persistenza. In apertura una leggera sensazione vinosa annuncia profumi floreali di iris, e rose. Poi si apre con sensazioni più definite di erbe aromatiche e frutta rossa. Sfumature di agrumi e melagrana. Un naso, nonostante tutto, semplice con richiami principalmente fruttati: lampone in primis.
La bocca richiama al lampone e al ribes nero. Carbonica sottile, fitta e ben diffusa. Sensazione cremosa. Intenso e persistente. Freschezza equilibrata, leggera [...leggi]
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dal 9 June 2014 su: www.ideericette.it
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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