Al Solito Posto, Bogliasco

dal 27 May 2014 su www.papilleclandestine.it

Il primo cliché spezzato è l’assioma “Bogliasco=ristorante sul mare”, perché Al Solito Posto è qualche passo più in là di dove uno se lo aspetterebbe, e lo sguardo non mira sabbia e scogli. È all’interno di Bogliasco, vicino alla linea ferroviaria. E i treni li vedi saettare dietro i vetri fumé, durante la cena, annunciati dal tintinnare della campanella, con il suo imperativo a mettersi in viaggio. 

Anche la cucina di Serenella Medone è un passo più in là, anzi due, rispetto al panorama gastronomi [...leggi]

tags : olive tonno dolci latte sala mele bar gin vini salsa
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