Il Gambero Rosso ha da poco pubblicato la lista dei premiati con le Tre Forchette e i Tre Gamberi. Poco di nuovo sotto il sole ma, d’altronde, non sono queste le liste che ci interessano. L’enostrippato di un qualche peso fa scorrere gli occhi più in giù, alla classifica dei ristoranti premiati con le Tre Bottiglie ovvero, le tavole con le migliori cantine. Sono davvero queste le migliori?
TRE BOTTIGLIE
La Baita Faenza (RA)
Casa Bleve Roma
Le Case della Saracca Monforte d’Alba(CN)
Damini Macelleria & Affini Arzignano (VI)
Del Gatto Anzi [...leggi]
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Scrivere una piccola guida sui bistrot di Parigi è un sogno che diventa realtà, ve lo dico. Io che in francese so dire solo roulette, parquet, rendez-vous, moquette (e ora anche [...]
Ricette del Risorgimento Timpallo di maccheroni al sugoLa pasta per i Timpalli è la sfogliata, o la mezza frolla, ma senza zucchero. I Maccheroni rotti alla lunghezza di un mezzo dito, cotti [...]