La mia prima volta. Ovvero: l’etichetta che m’ha fatto diventare quello che sono/3

dal 3 September 2013 su www.intravino.com

La mia prima volta? Un minimo di preliminari ci vogliono, prima di arrivare al dunque. Il mio rapporto col vino inizialmente è stato molto ostico, pure troppo. La spiegazione è semplice: è facile credere di non amarlo (per usare un eufemismo) quando bevi solo ciò che si produce con approssimazione in casa, e nasci circondato da fraschette che propinano vinaccio sfuso di quelli che, a detta dell’oste, “Lo pijo da un contadino che non ce mette gnente”. Ripensandoci a mente fredda, l’oste aveva ragione: probabilmente il contadino non ci metteva nemmeno l’uva, dentro quella brodag [...leggi]

tags : malvasia cantina trebbiano wine beva fico punta sala romana osteria
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