Mihai Jecu produttore di Moscato ottonel
TULCEA (ROMANIA) - Mihai Jecu oggi ha un ettaro di vigna dal quale produce un ottimo moscato dolce, ma in paese lui è il custode della “Sarica”, la cantina statale, del regime, di Nicolae Ceausescu fino alla rivoluzione rumena del 1989. Un mausoleo del socialismo reale nel quale si continua a produrre vino tra vignaioli locali, investitori esteri e ragnatele comuniste. Niculitel è un piccolo paese della Romania, sul Delta del Danubio, a un centinaio di chilometri circa dal Mar Nero e poco più di venti da Tulcea, il centro più vicino.
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dal 15 November 2013 su: www.ricetteincucina.net
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dal 6 May 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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