I burger a base d’insetti in arrivo nei supermercati Coop della Svizzera

dal 21 August 2017 su www.dissapore.com

Ormai è andata. Turiamoci coscienziosamente il naso e mandiamo giù l’amaro calice. O meglio, l’amaro boccone. Da lunedì prossimo, 27 agosto, grilli e cavallette tentano l’allungo sulle nostre tavole.

Un ingresso dalla porta principale non quella angusta degli chef stellati con le loro ardite creazioni, ma attraverso la grande distribuzione, i supermercati Coop insomma, dove gli svizzeri fanno la spesa.

In Svizzera nel mese di maggio i giovani imprenditori della startup di Zurigo Essento, che produce cibo a base di insetti, ha ricevuto tre autorizzazioni a commercia [...leggi]

tags : grillo farina vegano pane riso ravioli svizzera proteine verdure vegetariano
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