L’olio di palma è tossico: le multinazionali sapevano dal 2009

dal 9 May 2016 su www.dissapore.com

Olio di palma no. Olio di palma sì. Olio di palma forse.

A giudicare dalle dichiarazioni de l’Efsa, arrivate nei giorni scorsi dopo uno studio lungo e dettagliato, non ci sono più dubbi: l’olio di palma è dannoso per la salute, specie per quella dei bambini.

In particolare l’Autorità per la Sicurezza Alimentare Europea ha dichiarato che alcune sostanze prodotte durante la raffinazione dell’olio tropicale ad alte temperature (nel dettaglio si parla di contaminanti genotossici come 3-Mcpd e 3-monocloropropandiolo ) son [...leggi]

tags : mais pane parma vergine alimentare
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