Alajmo al Caffè Stern di Parigi e gli altri chef italiani formato esportazione, malgrado l’Italia

dal 22 September 2014 su www.dissapore.com

La gastronomia francese è diventata patrimonio culturale dell’umanità il 16 novembre 2010. Dal 2011 il Ministero del Turismo francese organizza la Festa della Gastronomia per celebrare quella data. Vi risulta qualcosa di simile in Italia? Per inciso, parliamo dello stesso Ministero del Turismo che prima di impostare le sue politiche interpella i principali cuochi francesi. Spiace ripetersi: avete notizia di qualcosa del genere in Italia?

COLLEGATO Conti alla mano, gli aristochef non sono ricchi come voi – maliziosi – pensate Immaginatevi questa scena: Joe Bastian [...leggi]

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