Roma del Gambero Rosso 2013: tutta la verità

dal 7 June 2012 su www.dissapore.com

Innanzitutto un dubbio: ha veramente senso mettere in vendita una guida prima di presentarla alla stampa? Da addetto ai lavori non sembra una trovata brillante, mi verrebbe da dire che non è dipeso dall’editore, fatto sta che è il secondo anno di fila che succede.

Ciò detto, con in mano la prima edizione post-Maya del Gambero Rosso versione Roma –nuovamente presentata in primavera dopo che l’anno scorso era uscita a settembre assieme alla nazionale– provvedo a dissezionarla con il piglio del miglior Ezio Greggio in versione Criticatutto di Drive In. [...leggi]

tags : cantina piglio romana colonna fuoco trota menu punti brodo pergola
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