Ho fatto il pollo alla brace (al barbecue). Direi che potete mangiare soddisfatti

dal 13 April 2011 su www.dissapore.com

Il pollo sta diventando una sorta di ossessione, è troppo chiederne uno cotto alla brace, con l’interno succoso e la pelle croccante? Il mio modello comportamentale è fai le cose da solo, incluso il pollo inarrivabile, volete mettere le banali dinamiche della soddisfazione.

Così mi sono procurato il pennuto e ho rimasticato i traguardi. Al punto 1 carne tenera e succosa; al punto 2 pelle molto croccante. Quale metodo seguire per ottenere entrambi i risultati? Dunque, vediamo.

CARNE TENERA E SUCCOSA
Se n’è parlato a proposito di [...leggi]

tags : pollo burro aglio punti secco fibre bianco vapore affumicato chilogrammo
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