Ho iniziato a fare questa focaccia con la pasta pronta della Buitoni, poi ho imparato a fare la pasta per la pizza o la focaccia in casa e quindi l’ho sostituita [Trucchi in cucina: pasta per pizza e focaccia]. Ma per chi non si è mai cimentato con pasta fatta in casa, oppure per chi non ha tempo, vanno benissimo anche le preparazioni pronte, quelle che si trovano nel banco frigo al supermercato.
Mi piace soprattutto l’effetto cromatico dei colori accostati: bianco, rosso e verde!
Ingredienti:
2 pomodori rossi
1 cipolla
1 mozzarella
olio
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