Qui Milano: Baldassarre va a Roma, Spontini a Tokyo (e in Lombardia…)

dal 12 June 2014 su blog.cibvs.com

Dopo aver decantato su Scatti e ricordato nella Foodsletter di settimana scorsa la calata di Fabio Baldassarre dal 20° piano dell’Unico all’ammezzato-quasi-primo-ma-con-giardino del Carlyle, ecco che lo chef prepara coltelli e pignatte, saluta, e torna a Roma. Non si tratta, come alcuni penseranno, di un effetto dei miei post (già peraltro risultati quasi letali in altre occasioni), ma, secondo il suo comunicato stampa, di un combinato di esigenze: quella di seguire più da vicino la figlia Emma, immagino prioritaria, e gli impegni lavorativi con The Corner, prossima apertura [...leggi]

tags : farina servizi stampa pizza zona persico bistrot giapponese mozzarella napoletana
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