Dopo tanto tempo, riprendo la rubrica "I miei menù", trascurata senza un motivo particolare. Le ricette che compongono il menù di oggi sono nate nelle settimane di vacanza sul Garda.In quel [...]
Nòva del Sole24ore con gli enologi “contro” i sommelier: ma vogliamo spiegargli cosa facciamo… http://goo.gl/fb/zywkF # Vino: il Dna dei vitigni, arma in più contro le contraffazioni [...]
INGREDIENTI6 pesche grosse6 biscotti amaretti20 mandorleburroun uovo200 ml di vino biancozuccheroPreparazioneTagliate le pesche in due facendo attenzione a non farle rompere e togliete il [...]
"Still Life with Peaches" By William Mason Brown (1828-1898)Pellegrino Artusi169. Fritto di pesche Prendete pesche burrone non tanto mature, tagliatele a spicchi non troppo grossi e, come le [...]
Petronilla Pesche ripiene Stamattina, all'angolo della via, era fermo un carretto colmo di pesche; di pesche… non prelibate, anzi di quelle che si chiamano… pesche di scarto! Ebbene; [...]
Petronilla Pesche ripiene L'altro dì, per la mia festa, il mio caro maritino mi ha donato un forno, uno di quei piccoli forni trasportabili, così detti " di campagna " e che io desideravo [...]
Per il secondo anno consecutivo, il Festival del Pesce Azzurro torna dal 16 al 19 Giugno 2011 a San Benedetto del Tronto per un lungo week end fra specialità culinarie, salute e tradizione.Dopo [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 6 pesche gialle 300gr. di zucchero semolato 200gr. di ricotta 50gr. di mandorle 8 biscotti secchi 2 [...]
“Il Girardengo del mare”. Così amava definirla il vecchio Gino nei suoi racconti di pesca, seduto nella sua sdraio alla spiaggia delle Cannelle in quella splendida isola che poteva solo [...]
Le tradizioni dolciarie del centro-nord della nostra penisola, in alcuni casi affondano le loro radici in un passato antichissimo, come nel caso degli amaretti, nati in Italia nel medioevo e [...]
La vorrei avere sotto casa, qui a Roma, La Parolina. Invece tocca arrampicarsi fino a Trevinano, frazione di Acquapendente, viterbese, per fortuna non lontanissimo dal casello di Fabro [...]
E' passato un mese da Natale ma sto ancora sistemando le foto fatte in quei giorni...mi accorgo sempre tardi di scattare troppo e poi non ho il coraggio di cancellare nulla (i miei hard [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Iniziamo con il dire che le ho sempre mangiate fatte da altri queste pesche e che solo l’anno scorso mi sono decisa a prepararle, in occasione del ferragosto a casa di una cara amica. Al [...]
E’ tradizione! Ogni estate le preparo; in questo periodo sono buone, dolci, solari. Questa volta ho voluto provare un ripieno diverso: il risultato è ottimo. La nuova variante ha vinto [...]
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
Un dessert fresco, profumato e antico, la cui ricetta mi è stata donata dalla nonna di una cara amica. Queste pesche venivano preparate proprio d’estate, quando la calura era eccessiva per [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaTerzo dei racconti segnalati al concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” [...]
Ingredienti (per 4 persone): 450 g di pasta frolla 250 g di pesche sciroppate tagliate a metà 3 cucchiai di mandorle tritate 3 cucchiai di yogurt al naturale 3 cucchiai di zucchero a velo 1 [...]
Ogni epoca ha le sue mode anche in cucina. Non so perché ma le pesche ripiene mi fanno pensare agli anni ‘50, non c’è una ragione particolare, solo una sensazione. Penso a quelle [...]
Ingredienti Pesche noci o pesche bianche mandorle nocciole 1 albicocca secca Procedimento Lavare le pesche, senza pelarle. Tagliarle a metà, togliere il nocciolo e scavarle ancora leggermente [...]
Forse è ancora presto, ma oggi ho comprato una cassetta di pesche profumatissime e quindi ho ceduto alla tentazione Ingredienti 6 Pesche 60 gr di fette biscottate (con i biscotti sarebbero [...]
PRIMOgnocchi rustici SECONDOconiglio a stimpirataDOLCEalbicocche ripiene DA PROVARE bignè al tonno
PRIMOcannelloni al gorgonzola SECONDOcarpaccio al parmigianoDOLCEpesche ripieneDA PROVAREfocaccia di verdure
Le seppie ripiene alla pescarese sono una ricetta facile e molto saporita, ovviamente per una ottima riuscita scegliete seppie fresche e da pesca locale, e ottimo olio d’oliva extra vergine. [...]