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Ieri sul mio canale WhatsApp ho lanciato un sondaggio tra tre proposte: una torta salata di stagione, un dolce al cucchiaio e una pasta veloce. Per un solo voto di differenza ha vinto la pasta, [...]
Vuoi polpette al sugo morbidissime che si sciolgono in bocca? Scopri la ricetta della mamma con un cuore di provola filante: il segreto dell’impasto perfetto e i trucchi per una cottura [...]
Avrò mangiato mille volte gli involtini di pollo alla messinese e ogni volta è come tornare bambini! Oggi 2 Marzo 2026 per l’uscita mensile dell’Italia nel piatto il tema è: [...]
L'argomento della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto sono le ricette con pollo, galline. cappone o faraona, i classici animali da cortile.L'Italia ha una tradizione con questi [...]
I tuoi figli piccoli non mangiano le verdure? Prova questo sformato di cavolfiore gratinato al forno: una ricetta facile e veloce con una besciamella al parmigiano così cremosa e una crosticina [...]
Per alcuni è un’ottima alternativa al latte, per altri una vera e propria coccola dal sapore dolce e fresco nei momenti di pausa. Stiamo parlando dello yogurt, uno degli alimenti più amati [...]
Quando voglio stupire a cena ma non ho molti ingredienti in frigo il pasticcio di patate è il mio asso nella manica: con besciamella cremosa tiro fuori un capolavoro. Vi capitano mai sere in [...]
SALSA TERIYAKI, ARANCIA E BACON JAM: LA COMBO PER L’HAMBURGER PERFETTO. SALVATORE DIODATO VINCE BURGER BATTLE ITALIA 2026 CON IL SUO “BAD BACON JAM” Salsa Teriyaki, [...]
I contorni classici restano sempre i migliori: oggi faccio le melanzane arrostite e non si passa oltre. Se c’è una verità sulla quale tutti saremo d’accordo in cucina è che le ricette [...]
Se vi piace la pasta con i carciofi questa ricetta dovete assaggiarla: con aggiunta di pomodoro diventa cremosissima, scarpetta obbligatoria. Quando pensiamo ai carciofi di solito ci vengono in [...]
Scopri perché spezzare gli Ziti a mano cambia tutto. Il segreto del vero Ragù della Domenica: una cottura lenta che profuma di casa e il rito della scarpetta. Ziti lunghi spezzati al Ragù [...]
Piatto completo per eccellenza.Pasta, pesce, pisellini.L’abbinamento pesce legumi è l’ideale per un buonissimo piatto unico.Per chi avesse poca pazienza per pulire i calamaretti, [...]
La torta di pane e cacao è una ricetta di famiglia, di quelle che si tramandano e che profumano di casa.Questa è la versione della mia mamma, che la prepara da sempre con l’uvetta ammollata [...]
La mia ricetta della Pasta con cavolfiore arrostito e briciole croccanti al limone. Pochi ingredienti, una sola teglia ed un trucco infallibile per una cremosità gourmet che ti stupirà. Pasta [...]
Numerose varianti, profumi, interpretazioni e storie circondano, da sempre, il brodetto, piatto povero della tradizione marinara mediterranea, italiana, marchigiana. Il brodetto – che fa parte [...]
Ricette con le lenticchie: cinque idee per voi, è una piccola raccolta di ricette con questo legume ricco di proteine e qualità nutrizionali! Chi ama i legumi e in particolare le [...]
Se cerchi una crema vellutata e dal colore sorprendente per i tuoi aperitivi e antipasti, questo hummus di barbabietola e ceci è una proposta semplice da preparare e ricca di sapore. [...]
Se non sai ancora che cucinare per pranzo ed è già tardi prova la pasta alla Bersagliera: un concentrato di gusto pronto in pochi minuti. Oggi vi propongo una ricetta che è tra le più [...]
Finché il freddo si fa sentire significa che è sempre il momento giusto per una bella vellutata: stavolta di finocchi, la più aromatica di tutte. No, i finocchi non sono buoni solo da [...]
Questo pane multicereale con licoli al 70% di idratazione nasce da una lunga lievitazione che sviluppa profumi intensi e una mollica umida e soffice allo stesso tempo. E’ realizzato con [...]
French toast guarnito con panna acida, sciroppo d’ acero e frutta fresca Che sia dolce o salato, il french toast è ideale per una colazione o una merenda veloce, gustosa ed energetica. [...]
Questi Saltimbocca di Pollo Filanti sono la prova che non serve essere uno chef per portare in tavola qualcosa di atomico in meno di un quarto d’ora. Saltimbocca di Pollo Filanti, hai [...]
Il pane non è solo cibo: è identità, appartenenza, racconto condiviso. È una vera e propria architettura sociale, capace di unire famiglie, comunità e territori. Da questa visione prende [...]
L'articolo Treccia di pane salata proviene da Ricette della Nonna. Il piatto perfetto con cui accompagnare salumi e formaggi sia per i vostri aperitivi che durante un lungo pranzo con gli amici: [...]
ingredienti pesto alla genovese – fonte_Freepik.com jpg Il pesto genovese è il miglior amico di chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un pasto che sappia di buono. La sua [...]
