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Ammorbidire il burro velocemente senza alterare il suo sapore è possibile: il trucco degli chef che in pochissimi conoscono. Tra i tantissimi ingredienti che non devono mai mancare in una [...]
Portale in tavola a fine pasto come dessert: le pesche così servite sono una vera golosità alla quale nessuno potrà resistere, provale subito! Protagoniste della stagione estiva sono [...]
La pasta con i finferli è una ricetta semplice da seguire che in pochi minuti vi dà la possibilità di gustare un piatto ricco e leggero. Conoscete i finferli? Sono dei funghi molto buoni da [...]
Fa caldo, iniziare la giornata con una colazione fredda senza cottura è l’ideale, ecco le nostre proposte golose da gustare. In estate e con le temperature roventi che vi fanno percepire [...]
L'ingrediente per il cocktail scelto per voi è la Noce, che viene trasformata in uno dei più famosi liquori italiani fatti in casa: il Nocino. Mi chiedevo cosa potevo preparare come cocktail [...]
Ecco come si fanno i fichi secchi con una ricetta semplicissima, naturale e tradizionale, che sfrutta il sole (ma si fanno anche al forno). Come accade per tante conserve di frutta e verdura [...]
Alto e soffice come una nuvola, il vero ciambellone della nonna si prepara così: con questa ricetta sarà buono come quello della pasticceria! Dal sapore delicato, aromatizzato al limone o alla [...]
Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti. Gianni Cosetti, per chi non lo avesse mai sentito nominare (può capitare a chi non è della nostra regione FVG) fu un talentuoso cuoco carnico [...]
Contrada Bricconi è un agriturismo in Val Seriana nato per ridare vita, attraverso l’agricoltura e la ristorazione, a un borgo del XV Secolo. Qui si producono formaggi e carne, e si propone [...]
Questa non è una ricetta, ma una gran bella idea! Succede di dover mettere in tavola in pochissimo tempo qualcosa di interessante, per ragioni svariate. Con gli ingredienti a disposizione il [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è una fragrante crostata farcita con la marmellata di fichi, una bontà genuina da gustare quando vi va. Non c’è niente di meglio di una torta fatta [...]
Hai mai provato quest’olio? È diverso da tutti gli altri e può letteralmente cambiarti la vita: provalo e non tornerai più indietro. In commercio esistono tantissime tipologie di olio. [...]
Non c’è dubbio che in estate sia l’anguria tra i protagonisti dei menu che si portano in tavola, ma avete mai provato il carpaccio? Facilissimo da preparare, sfizioso e fresco, [...]
Non tutti i cibi definiti superfood sono davvero tali, ma ce n’è uno che secondo gli scienziati lo è: le noci pecan. Scopriamole. Tutta la frutta secca ha proprietà nutrizionali [...]
Vuoi avere un’alimentazione sana e senza olio? Ecco come puoi sostituirlo con 6 valide alternative: davvero buonissime. Avere un’alimentazione sana e perfetta, significa anche [...]
Leggendo il nome di questo dolce ho pensato "spero non sia complicato come il suo nome!" e bene ho fatto a non demordere! Cercavo ispirazione per preparare un dolce con i mirtilli, che non fosse [...]
M di melanzane -Polpette di melanzane (Kotlet Bademjan) - Iran Ho trovato la ricetta di queste polpette (qui) e pare che sia una ricetta tipica dell'Iran dove vengono consumate per [...]
Non aspettare le occasioni speciali, porta in tavola questi venti alimenti afrodisiaci e goditi un dopo cena di fuoco con la tua dolce metà. Il termine afrodisiaco fa riferimento ad Afrodite, [...]
Rendi indimenticabile la tua estate con questa ricetta della torta di fichi freschi facilissima, ottima per la colazione o la merenda. Oggi facciamo insieme la ricetta della torta di fichi [...]
Che ne dici di fare una bella crostata con la marmellata di fichi e le noci? Segui questa ricetta e delizia i tuoi ospiti con un dolce genuino. Quando la voglia di dolce ti assale puoi placarla [...]
Nella maggior parte dei casi la dermatite oculare è temporanea e dura solo pochi giorni, ma altre volte possono insorgere complicazioni, ed è importante evitare che si aggravino. Secondo gli [...]
Per condire una buona pasta in modo originale ci vuole un pesto particolare proprio come questo, provalo anche tu, ti piacerà di sicuro. Se ti sei stancato del solito pesto alla genovese prova [...]
Oggi prepariamo insieme delle crocchette di riso con quello che è avanzato, un modo eccezionale per non sprecare niente in cucina. Ovviamente puoi anche cucinare apposta il riso per realizzare [...]
I french toast sono dei dolcetti perfetti per la colazione, ma hai mai provato a farcirli? Segui questa ricetta e comincia bene la giornata. Con il loro ripieno cremoso e goloso i french toast [...]
Niente forno per questo freschissimo dessert: ti servirà solo una bottiglia di plastica per realizzare questa incredibile delizia. Ci sono dolci a cui è davvero difficile rinunciare, anche [...]
