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PerchéPasta e Piselli a modo mio?Perché "la vera pasta e piselli napoletana" si fa in bianco con l'aggiunta di pancetta,mentre a casa mia, per limitare i [...]
Una comunicazione su Facebook e Marianna Vitale e Pino Esposito annunciano la chiusura del ristorante stella Michelin Sud a Quarto vicino Napoli. Il 12 maggio 2009 nasceva il ristorante Sud e [...]
Un primo piatto veloce e gustoso, anche perché puoi portarti avanti con il lavoro la sera prima e non comprometti il risultato finale Non sono lasagne ma pasta al forno e fa tutta la differenza [...]
La pastiera napoletana fatta così piace a tutti, ormai la faccio durante l’anno, la mia famiglia non chiede altro. Non tutti adorano la pastiera napoletana, io si, non riesco a farne [...]
A LEGGERE certi libri di «cucina italiana» o di «dieta mediterranea», si direbbe che i nostri piatti più saporiti e popolari siano caduti nelle mani di qualche burlone, non solo ricco [...]
Che cosa penseresti se ti dicessi che esiste anche la pastiera torinese? Ecco la versione che non piace ai napoletani e non solo. Da qualche tempo, stanno facendo il giro del web le immagini di [...]
A un anno dalla sua apertura, Casa Vittoria si conferma una delle realtà più apprezzate e originali della scena gastronomica in città. L’intuizione di quattro imprenditori napoletani – [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La torta salata di Pasquetta veloce è una di quelle ricette furbe che ogni anno preparo con entusiasmo: pronta in pochissimo tempo, super [...]
Pasticceria Galiero, Napoli Corso Secondigliano, 521/523 Telefono: 081 1856 4435 Piazzetta Duca D’Aosta, 261 Aperto tutti i giorni dalle 6:00 alle 20:30. Il sabato e la domenica dalle 6:00 [...]
Al via la seconda stagione della Pizzeria Concettina ai Tre Santi sull’isola azzurra: apertura all day dining, take away e cocktail pairing le novità 2025 Riapre nel weekend di Pasqua [...]
La questione dei dazi imposti da Donald Trump sta seminando panico da settimane sui mercati internazionali, e dopo una sequela di annunci più o meno deliranti da parte del Presidente degli [...]
Tutti conoscono la pastiera dolce, ma anche quella salata è deliziosa: se la porti a tavola a Pasqua conquisti pure tua suocera. Molto probabilmente non l’hai mai assaggiata, ma anche la [...]
Se la pastiera napoletana non esce bene la colpa è di un errore che fanno quasi tutti. La colpa risiede in un ingrediente molto importante per il dolce. La Campania è la patria di dolci [...]
Il 25 marzo appena passato sono iniziate le celebrazioni per i 2500 anni della città di Napoli: la città sarà animata da una serie di 2500 eventi in una mega festa battezzata, e non poteva [...]
C’è una bontà che piace veramente a tutti e che si è diffusa anche nel nostro Paese da decenni oramai. Eppure non tutto è chiaro come dovrebbe. Quante sono le specialità che abbiamo [...]
Se vi dicessi che l’uscita di questo mese dell’Italia nel Piatto mi ha permesso di portare a casa un quintale di carciofi? Il mio compagno non li mangia e per non dover sempre fare [...]
I Carciofi al burro o “Articiòc cunt el buter” in dialetto lombardo, sono un piatto povero e contadino. Ricchi di gusto e facili da fare! Buongiorno amici ed amiche, eccoci [...]
E' la stagione dei carciofi e visto che non avevamo mai dato la giusta importanza a quest'ortaggio, quest'anno L'Italia nel piatto ha pensato di dedicargli una uscita esclusiva!E' una verdura [...]
Il tema di questo mese con le amiche di "Italia nel Piatto" è dedicato ai carciofi. Di regione in regione vi faremo conoscere ricette della nostra tradizione a base di carciofo.Per la Campania [...]
A partire da giovedì 27 marzo, gli amanti della pizza senza glutine possono finalmente assaporare la vera pizza contemporanea firmata dal Maestro Vincenzo Capuano. Il nuovo locale in Via [...]
Se sei un amante di cani e gatti e desideri trascorrere un weekend indimenticabile con il tuo amico a quattro zampe, non puoi perdere Quattrozampeinfiera, l’evento pet-friendly più atteso [...]
La pastiera quest’anno facciamola in formato mini: tante piccole crostatine sfiziose da servire per dessert a Pasqua, provale perché sono proprio golose! La pastiera è un grande classico [...]
La fiera delle tipicità italiane e della tradizione artigiana riparte giovedì dalla città di Avellino. Una quattro giorni che celebrerà la primavera e le nuove tappe di Gusto Italia. In [...]
Rescigno a Napoli è un nome indissolubilmente legato al pane che dal panificio di via Foria raggiunge ristoranti e locali in tutta la città. E ora la famiglia Rescigno ha deciso di aprire un [...]
L’idea è quella della ricetta originale, ma la alleggeriamo cambiando qualche ingrediente: è un casatiello ottimo, fidati Rispettare la tradizione, alleggerendo però le ricette: è [...]
