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Emmanuele, due emme e non una, è un ragazzone dall’entusiasmo contagioso. È lì a parlarci del suo quartiere di Napoli, la Sanità, un nome temuto in altri tempi, un luogo dove ci si passava [...]
Il bis non delude: sulla scia della prima edizione dello scorso anno, il COMICON ha raddoppiato in terra orobica con tanto di angolo dedicato al lievitato discoidale per eccellenza – il [...]
Gusto e tradizione in un luogo iconico: dopo il successo degli scorsi anni, l’Antica Pizzeria da Michele è ancora protagonista all’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, con le proposte [...]
di Giulia Cannada Bartoli La Doc Valtènesi è stata protagonista di un programma di promozione targato Gambero Rosso. Valtènesi Experience 2024 ha fatto tappa a Napoli lo scorso 28 giugno [...]
Il cuoppo di pesce fritto è una delle bontà che potete gustare mentre visitate le bellezze di Napoli, è uno dei più famosi street food che potete realizzare anche a casa seguendo le ricette [...]
La crostata della Babbaiola è una delle delizie della pasticceria napoletana, la potete sfornare anche voi seguendo questa ricetta facile. Quando si pensa a Napoli, e in particolare alla sua [...]
Il vessillo della Rossa si alza dall’altra parte dell’Adriatico, e premia con la stella gemella un ristorante italiano. “Agli Amici Rovinj”, ristorante aperto da Michela [...]
Se siete a Napoli state bene attenti a dove andate a comprare le sfogliatella, solo in queste pasticcerie trovate le migliori. Le sfogliatelle sono uno dei tantissimi dolci napoletani che con il [...]
In questi giorni c’è una leggenda della cucina mondiale a spasso per Napoli. Parliamo di Alain Ducasse, mito francese della haute cuisine, con trentadue insegne a suo nome e attualmente lo [...]
Un primo piatto diverso dal solito nel caso in cui ti sia avanzata della pasta o semplicemente desideri stupire la famiglia. Se ami sia la pasta che la frittata, devi assolutamente provare [...]
Francesco Pone Pizzeria da Pone I Figli di Napoli Hönggerstrasse 43, 8037 Zürich di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 500 gr farina 00 280w 300 gr farina 00 330w 200 gr farina tipo1 [...]
di Carmen Autuori La ricetta dell’acqua pazza è in effetti un’altra delle meravigliose e immaginifiche definizioni popolari per una pietanza che mette in pratica, anche in cucina, l’arte [...]
di Luciano Pignataro Ha fatto scalpore l’intervista di Massimo Bottura, lo chef italiano più conosciuto al mondo, al fondatore di Linkedin Reid Hoffman, sul tema del rapporto fra Intelligenza [...]
di Christian Cutino Cilento, patria della dieta mediterranea, tra le fiamme di forni secolari nasconde ancora un segreto: una pizza profumata e golosa, che appaga il palato e la nostra continua [...]
Scoprite insieme a noi quali sono i risultati del test di Altroconsumo a proposito della miglior pizza surgelata che potete trovare al supermercato. Alzi la mano chi non ha un disco di pizza [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Melanzane a Pullastiello al Forno non fritte la ricetta tipica Napoletana gustosa e farcita con prosciutto e provola. Sono un secondo piatto [...]
Da una parte quell’efficienza quasi spietata propria della macchina, dall’altra quello spazio di manovra che è invece caratteristico dell’uomo e del suo fare. Massimo Bottura [...]
Ci troviamo all’interno dell’elegante Hotel 4 stelle Mercure Astoria nel cuore di Reggio Emilia, immerso nel verde del parco cittadino, a pochi passi dalle più importanti vie commerciali [...]
A Bologna, ha riaperto la storica Trattoria “Corte Galluzzi”, ma con una nuova gestione che punta a riscoprire e proporre ricette antiche e dimenticate della tradizione bolognese. Il [...]
La Guida completa delle 100 migliori pizzerie negli USA per il 2024. Una Pizza Napoletana a New York si riconferma la migliore pizzeria degli Stati Uniti d’America. Seconda posizione [...]
Zerottantuno Bella Napoli, Caserta Via S. Carlo, 57, Tel: 0823 412567 Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Nel centro storico di Caserta, due giovani fratelli di Secondigliano, stanno portando [...]
Il Timballo o Sartu’ di riso è un classico della cucina napoletana. Per prepararlo ci sono versioni più leggere di quella tradizionale (a base di salsiccia e carne di maiale) che [...]
Ormai dovreste saperlo, ma ripetersi non fa mai (troppo) male: guai a chiamarla classifica. Di Pizza torna con la sua terza tappa, questa volta interamente dedicata alla Calabria, andando così [...]
Giuseppe Scicchittano, patron del ristorante Innovative a Napoli, alla terza generazione di ristoratori figlio di Assunta Pacifico de A Figlia d’’o Marenaro, ha rivisitato la ricetta di uno [...]
Giornate della Verace Pizza Napoletana: la grande festa di AVPN per raccontare 40 anni dell’Associazione che ha reso la pizza un fenomeno dal carattere mondiale. Una cinque giorni, da [...]
