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Oggi il mio blog compie 10 anni!! Certo che ne è passato di tempo, sembra appena ieri quando decisi di aprire un piccolo spazio virtuale dedicato alla cucina sulla scia dei pochi blog [...]
Gelateria Pasticceria “Cremeria Sottozero” Corso Vittorio Emanuele III 89125 Reggio Calabria Calabria Telefono 0965 24170 Aperto tutti i giorni dalle 7.30 alle 2.00 di Monica Cappelli Avete [...]
Tutto chiuso a Cetara, il più importante distretto gastronomico della Costiera Amalfitana, che ha appena festeggiato la dop della Colatura di Alici Lo comunica il sindaco della Monica: “Vi [...]
Fa discutere assai la questione del ristorante della Camera a Montecitorio aperto la sera: tutti gli altri sono chiusi e quello può continuare a lavorare? Ma a seguito delle polemiche ecco [...]
Ci siamo, come preannunciato, finalmente da fine ottobre sarà disponibile in libreria e sui principali store online Friends: Il ricettario ufficiale, la guida di Panini Comics ai piatti visti [...]
La fluffosa al limone, è la versione fresca della Chiffon Cake, si chiama “fluffosa” perchè così era stata intitolata dalla sua autrice, Monica Zacchia, quando, nel maggio del 2014, [...]
di Monica Bianciardi Avendo un’unica vita ma volendo fare molte più cose degli anni a disposizione restano due possibilità: la prima prevede una fede ferrea nella reincarnazione in modo da [...]
La storia del condimento conosciuto come “Colatura di alici”, salsa che gli antichi greci chiamavano “Garon” e i romani ribattezzarono in “Garum”, e che ha reso famosa Cetara perla [...]
La nutrionista dott. biologa Monica Cigar risponde alla domanda di un lettore che ci è pervenuta dopo la pubblicazione del precedente articolo La zucca fa bene proprio a tutti? Risponde la [...]
Sempre in tema di polpette, oggi vi faccio assaggiare le mie frittelle di zucca al forno, leggere e dolci pepite di gusto, perfette per chi ama la zucca e i sapori dell’autunno. Le chiamo [...]
Di questi tempi, ma in altri tempi, il web enogastronomico era impegnato nel nuovo toto stella, ovvero nel cercare di indovinare quante nuove stelle Michelin sarebbero state assegnate a [...]
Giunta alla quindicesima edizione, anche quest'anno si festeggia la giornata mondiale del pane. Ogni anno, il 16 Ottobre, in occasione del #worldbreadday, centinaia di blogger seguono [...]
di Stefano Tesi Ecco un vino che, anche in un’annata calda e siccitosa, sa mantere il nerbo vibrante e spigliato della sua produttrice, Monica Raspi, vignaiola in quel di Castellina: un naso [...]
E' venerdì, la nutrizionista risponde su qb. Ancora domande sui prodotti di stagione da parte dei nostri lettori. Albina V. Chiede: E’ il periodo della zucca, mi piace molto, ma posso [...]
Pizzeria e cucina napoletana Arte Bianca Via Barbarana 114 Tel. 0422 898092 Giorno di chiusura: lunedi – aperto a cena dalle 18.00 alle 23.45 aperto a pranzo solo mercoledi e venerdi dalle [...]
Roots Trattoria a Scorrano Strada Provinciale Muro Leccese – 73020 Supersano Le Aperto a pranzo e cena Chiuso lunedì Roots a Scorrano, la cucina casalinga pensata da Floriano Pellegrino [...]
Una valida alternativa da dispensa alla “solita” schiscetta di pasta, questi burritos di pollo sono un pasto completo, monoporzionato, facile da trasportare, scaldare e… [...]
Oggi è venerdì: la nutrizionista vi risponde su qb. Antonietta chi ha scritto chiedendoci: Buon giorno, dottoressa. Si parla sempre di farina integrale e di pasta integrale per le diete, ma [...]
Eccoci al nostro appuntamento con le amiche del Granaio. L'autunno è arrivato e man mano che le giornate diventano più fresche la voglia di mettere le mani in pasta aumenta sempre di [...]
Sandwich con zucca, radicchio e gorgonzola, golosi, molto golosi Dopo la pioggia e il vento di venerdì, sabato a Milano il cielo era terso e l'aria limpida e cristallina. Una limpidezza tipica [...]
La versione meat-free dei tradizionali Gyoza. Ecco i miei ravioli giapponesi vegetariani, realizzati con ingredienti poveri, ma ricchi di gusto. Preparo i ravioli giapponesi molto spesso, usando [...]
di Monica Bianciardi Fin dall’antichità innumerevoli esempi mettono in relazione diverse espressioni artistiche con il mondo del vino in una sorta di simbiosi, un filo conduttore che accentua [...]
Dopo la pausa estiva ritornano gli appuntamenti del Meet Massari Digital Edition 2020, il tour organizzato da Molino Dallagiovanna, che ha come protagonisti il grande Maestro della pasticceria [...]
Si terrà il 25 e 26 settembre 2020 la nona edizione, quest’anno in versione digitale, del Seminario “Food, Wine & Co. – Verso la Sostenibilità”, organizzato dal [...]
