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La primavera è arrivata, la temperatura si è alzata, le giornate si allungano, le ore di luce in più ci regalano energia, gioia di vivere, voglia di amare. Come il più delicato dei [...]
Nel 2012 un gruppo di ricercatori dell’Imperial College di Londra organizzò una serie di incontri intitolati ‘Meet the researchers’. Persone comuni, affette da diverse [...]
Vivere una vita sana significa praticare attività sportiva in modo assiduo e mangiare sano, assicurando alla propria dieta i cibi che soddisfano le esigenze nutrizionali. Un corpo forte è [...]
La primavera è il tempo dei colori, degli aromi, delle luci, dei giorni più lunghi, delle attività all’aperto, per alcuni è una delle stagioni più attese, per altri è invece molto [...]
Le popolazioni antiche, soprattutto quelle dell’Asia meridionale e del Sud America hanno da sempre consumato ortaggi a radice, le più recenti ricerche dimostrano ad esempio che le patate [...]
Insalata di radicchio appetitosa Bella questa insalata di radicchio appetitosa? Si prepara in pochissimi minuti! Bella e altrettanto buona perché il radicchio precoce è dolce e gradevole. Non [...]
Insalata di radicchio appetitosa Bella questa insalata di radicchio appetitosa? Si prepara in pochissimi minuti! Bella e altrettanto buona perché il radicchio precoce è dolce e gradevole. Non [...]
Sulle diete dannose è bene fare chiarezza, soprattutto in un periodo dell’anno che invoglia molte persone a intraprendere percorsi alimentari mirati a dimagrire in vista dell’estate. Le [...]
L’alimentazione ricopre un ruolo fondamentale anche nel rapporto con l’oncologia, sia in fase preventiva, sia quando è insorta una patologia tumorale, tanto che oggi è considerata parte [...]
Caratterizzata dal colore rosso vivo, profumo intenso e sapore dolce. Sì, stiamo parlando della fragola, il frutto della Fragaria vesca (famiglia Rosacee), pianta erbacea, perenne, con fusti [...]
Lo iodio è un elemento fondamentale per il buon funzionamento della tiroide che regola la crescita e il corretto sviluppo dell’organismo stimolando il metabolismo basale e aiutandoci a [...]
A ognuno di noi capita di vivere giornate in cui ci sentiamo svogliati, demotivati, esausti, privi di energia. Come fare allora per avere più energia e affrontare meglio la giornata, senza [...]
Le spremute Natura Buona, bevande al 100% succo di frutta NON da concentrato, hanno ricevuto il premio Eletto Prodotto dell’Anno, Premio all’Innovazione basato esclusivamente sul voto [...]
L’acqua è l’elisir di lunga vita. Come mai, allora, molti di noi sono restii a berla, o a non berne abbastanza? Sono tante le persone che pensano che qualche bicchiere al giorno sia [...]
Il glutammato monosodico è un insaporitore diffuso in molte preparazioni industriali. I dadi da brodo tradizionali si basano su questo additivo, impiegato ormai da decenni. Recentemente abbiamo [...]
L’indigestione affligge moltissime persone in tutto il mondo. A causare questo problema non è solo ciò che mangiamo, ma anche, ad esempio, gli stati ansiosi, anche se il cibo è senza ombra [...]
È ormai risaputo, la colazione è un pasto fondamentale, il più importante della giornata, per cui dovrebbe essere ricca e nutriente. Al mattino, infatti, l’organismo proviene da parecchie [...]
Noemi C, Rieti: Perché si mettono nitrato e nitriti nei salumi?Sandro G, Sassari: I nitriti nei salumi fanno male?Nicola D, Udine: Si può produrre prosciutto cotto senza nitriti?Quando io ero [...]
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Quella del vegetarianesimo è ed è stata di fatto una vera e propria rivoluzione alimentare e ideologica, i cui venti sono stati cavalcati da ogni sorta di pensiero e filosofia. Come ogni [...]
Lo sapevate che andare a letto tardi fa ingrassare? Una ricerca ha dimostrato che chi conduce una vita un po’ sregolata ha la tendenza a mangiare cibi più grassi, mangia meno ma anche [...]
In questi mesi vi abbiamo parlato del peperoncino e del piccante che fa bene (senza esagerare), abbiamo poi fatto un viaggio in Oriente, alla scoperta di spezie antiche come la cannella, abbiamo [...]
Il dubbio di avere in casa padelle antiaderenti cancerogene non può che preoccupare. Negli ultimi anni i rivestimenti delle stoviglie concepiti per evitare ai cibi di attaccarsi sono stati [...]
Mia madre, la più piccola di nove fratelli, quasi tutti maschi, di una famiglia maledettamente patriarcale e maschilista, nata in mezzo ai bombardamenti alla fine della seconda grande guerra, [...]
Fare una ricca colazione al mattino è il modo migliore per iniziare la giornata. Per dare energia al corpo e alla mente dopo il riposo notturno l’ideale è fare il pieno di [...]
