Le empanadas sono delle preparazioni che prevedono una base di pasta farcita con diversi ingredienti. Mentre nella versione spagnola si presentano come delle simil torte salate prevalentemente [...]
Lezioni di cioccolato nei borghi e nelle città del Bel Paese con la Fabbrica del cioccolato di ChocoMoments che porterà in piazza l'arte del cioccolato. Da ottobre a dicembre un ricco [...]
Gli incontri che cambiano per sempre il palato e la percezione del sapore. Ce ne sono pochi o forse molti nelle nostre vite. Alcuni più di altri sono rilevanti davvero, un punto di non ritorno. [...]
Voglio aprire un ristorante e prendere la stella Michelin. Potrebbe non esserci più solo questo in cima alla lista dei sogni di un aspirante chef a stelle e a strisce. Nella patriottica [...]
Forse vi chiederete che significa il titolo del post di oggi! No non è una ricetta strana, ma chi di voi mi segue sa che ogni mese è in corso una sfida a tema (qui) e che ogni mese c’è [...]
La cucina presenta caratteristiche piuttosto acidognole: quasi tutto è cotto con aceto e spremute di agrumi. Riso, mango, spezie, pesce e salsicce da comprare al mercato e consumare sulla [...]
INGREDIENTI100 g di farina100 g di burro50 g cacao amaro170 g di zucchero5 uova2 cucchiaini di lievito in polvereper la farcitura250 g di mascarpone2 tuorli d'uovo65 g di zucchero300 g di [...]
In una terrina mettere i tuorli delle uova e lo zucchero e lavorarli con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Unire il cacao e la farina, il lievito, il burro fuso ed infine gli [...]
Prezzi delle commodities, nessuna decisione al vertice del G20. Mario Guidi (Presidente di Confagricoltura): 'Avremmo preferito maggiore determinazione'."La situazione dei prezzi del mais e [...]
Avevo un avocado in frigo. Un avocado reduce da una serata messicana e che pensavo destinato solo ad un'altra banale guacamole, e io non amo la guacamole. L'avocado mi piace piu' che altro [...]
Avevo un avocado in frigo. Un avocado reduce da una serata messicana e che pensavo destinato solo ad un'altra banale guacamole, e io non amo la guacamole. L'avocado mi piace piu' che altro [...]
Prezzi, il Presidente di Confagricoltura scrive al Presidente del Consiglio Monti ed al Ministro Catania in vista del vertice G20 dedicato all'emergenza mondiale per i raccolti [...]
C’è una condanna per tutti gli splendidi, e qui parliamo di una, l’anguria, che sta talmente bene in fotografia da essere in pratica una copertina di Vogue. La condanna, si diceva, [...]
C’è una sorta di voglia di penintenza nel mangiare piatti come il peposo alla fornacina in estate? A ben vedere cosa succede nei paesi che di caldo ne hanno più di noi non si direbbe, [...]
Piatto semplicissimo, come sempre, ma perfetto per queste meravigliose giornate estive, anche se restate in città (come me)! Ingredienti: 1/2 avocado maturo 1/2 limone sale, pepe qb 1 [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia (cliccare qui per la ricetta)100 g di carne tritata di manzo1 cipolla1 barattolo di mais al vapore1 barattolo di fagioli neri1 peperoncino4 cucchiai di passata [...]
Preparare la pasta sfoglia seguendo la ricetta o acquistarne un disco già pronto.Stendere la pasta sfoglia in un disco abbastanza sottile e adagiarlo su una teglia ricoperta di carta da forno [...]
Fagioli Rossi Piccanti alla MessicanaIngredienti per 3 persone:- 300 g di fagioli rossi lessati (se in scatola, il peso è da intendersi sgocciolato) - 100 g di brodo vegetale (o acqua e [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina dal Mondo, Cucina etnica, Cucina Messicana, Ricette Formaggio, Ricette Peperoni, Secondi PiattiSe amate la cucina messicana dovete assolutamente provare queste [...]
Bicchiere Acqua Gipsy e pietti distribuiti da Buti ShopIngredienti:1 confezione di Mini Spiedini con Pollo e Tacchino Amadori1 confezione di Jalisco alla Messicana Arnaboldi250 gr di cipolle [...]
Grande attesa questa sera per il Concorso gastronomico Primi Pic.Nella magnifica sala delle Officine Fondazione Varrone (ex chiesa San Giorgio) questa mattina si è svolta la consegna del [...]
Jael Silvestri è nata a Chivasso e abita a Settimo Torinese. E’ laureata in lettere e filosofia. Per “Wine on the road”, concorso letterario 2011 di Villa Petriolo, ha scritto il [...]
Pubblicato in: Cucina Cinese, Cucina dal Mondo, Cucina etnica, Ricette Dessert, Ricette Dolci, Ricette GelatoLa ricetta del gelato fritto è per tutti quelli che amano questo dessert non proprio [...]
TORTINI DAL CUORE DI CIOCCOLATOFoto Kekko Mauro OTHSento acutonell’aria l’odore della pioggiaLa notte è trascorsa con il sottofondo musicale creato dall’acqua.Ed io, che non sono [...]