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15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]

tags : roero barolo lonza pesci latte succo dolci salsa burro manzo
dal 15 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
14 piatti tipici toscani: la cucina della Toscana da provare

14 piatti tipici toscani: la cucina della Toscana da provare

“L’estate sta finendo/ E un anno se ne va..”, cantavano i Righeira del 1985. Nessun trauma da rientro: noi ci consoliamo con la cucina della Toscana, che a settembre, con le [...]

tags : dolcetto pane toscano chianti dolci anice manzo pollo pesci salsa burro
dal 10 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Né cielo né mare, Indaco

Né cielo né mare, Indaco

Nel mare.  La ragazza che ci accoglie ci spiega che il ristorante si chiama “Indaco” perché nelle giornate più limpide, guardando l’orizzonte, è impossibile distinguere il colore del [...]

tags : lonza malvasia albicocche salumi bianco fragole ricetta gateau panna tonno
dal 10 September 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Ricette per la preparazione dei salumi: lonzino, coppa, lardo e cotechino fatti in casa.

Leggi i passaggi per preparare deliziosi e saporiti salumi a casa tua, e avere salame, guanciale o pancetta sempre in tavola.Oggi ci occupiamo del lonzino, della coppa, lardo e cotechino fatti [...]

tags : lonza coppa arnad spalla lardo salumi noce aglio kg salame
dal 8 September 2019 su:
carne e pesce ricetta salumi

15 ricette con panna da cucina da non perdere

Le ricette con panna da cucina che trovate sotto sono ideali per preparare primi e secondi piatti con la panna avanzata, e non, da portare in tavola sia a pranzo che a cena. [...]

tags : lonza funghi carote ricette ricetta latte dolci zucca panna tonno
dal 22 July 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Cosa mangiare a Lisbona: i piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Lisbona: i piatti tipici da assaggiare

Per la stragrande maggioranza di noi italiani Portogallo significa Lisbona. Una capitale tremendamente affascinante, un po’ sgarrupata certo, quel tanto che basta a renderla unica nel suo [...]

tags : lonza salsa vinho panino cozze bianco maiale dolci fritto aglio
dal 25 June 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Cartoline dal 891mo Meeting VG @ Al Malò Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Patron Alberto Bergomi, Patron/Barman Lodovico Calabria, Patron/chef Mauro Zacchetti

Dopo aver raccontato in anteprima e con uno dei nostri reportage dettagliati Al Malò Cucina e Miscelazione, siamo tornati appena possibile per uno dei nostri eventi in compagnia degli Amici [...]

tags : soia pecorino igt moscato lonza barolo chardonnay franciacorta vodka bacon
dal 20 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Michele Cannistraro dona la vincita di MasterChef All Stars ai detenuti: c’è speranza

Michele Cannistraro dona la vincita di MasterChef All Stars ai detenuti: c’è speranza

Vedi che anche lo show business ha un’anima. E chi se l’aspettava. Prendi MasterChef All Stars, ad esempio, l’edizione speciale del programma che ha pescato 16 concorrenti delle sette [...]

tags : pecorino lonza verdure ricette carote funghi salame spinaci cheddar ricotta
dal 21 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Tortellini, la ricetta

Tortellini, la ricetta

I Tortellini sono un classico della cucina Emiliana, una pasta all’uovo ripiena squisita, tra le più apprezzate e conosciute al mondo. I tortellini nascono come una ricetta dei poveri, che [...]

tags : lonza burro papera farina maiale pollo noce brodo torta parma
dal 30 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
Ricette e consigli per cucinare il rollè di vitello, di maiale e di tacchino

Ricette e consigli per cucinare il rollè di vitello, di maiale e di tacchino

Indice   Che si tratti di un giorno di festa, come la Pasqua, o di un semplice pranzo domenicale, quando si prepara un rollè si va sempre sul sicuro. Si tratta, infatti, di un secondo a [...]

tags : lonza farina prugne frutta maiale cipolle ricette bianco forno fuoco
dal 15 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Green tacos per Cleo App

Green tacos per Cleo App

Continua con una terza ricetta il progetto sviluppato in collaborazione con Biogen, azienda all’avanguardia nell’ambito delle biotecnologie applicate alle neuroscienze, che ha sviluppato [...]

tags : lonza maiale ricette farina fuoco mais ricetta piselli mescolare pomodorini
dal 18 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Medaglioni di lonza al pepe rosa, con senape di mele e salvia fritta

Un letto di senape di mele accoglie questi medaglioni di lonza al pepe rosa, con la salvia fritta che fa da croccante contrasto. Un secondo piatto semplice ma di grande effetto da abbinare ad [...]

tags : brachetto lonza fritto ricette lamponi ricetta punta grano mele vini
dal 5 February 2019 su:
ricetta alcolici vino

Involtini alla vietnamita vegetariani alle verdure invernali

Li chiamano spring rolls, ma in questa versione con verdure invernali i miei involtini alla vietnamita più che spring rolls potrebbero chiamarsi winter rolls. Croccanti e sani possono essere [...]

tags : soia lonza succo salsa pollo cinese tonno riso chili aglio
dal 18 January 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cartoline dal 838mo Meeting VG @ Ristorante La Locanda del Sant’Uffizio – Cioccaro, Penango (AT) – Chef Enrico Bartolini, Chef de Cuisine Gabriele Boffa

Ultima delle stelle Michelin attribuite ai ristoranti dell’ormai scintillante rete di locali guidata dallo Enrico Bartolini, la Locanda Sant’Uffizio è anche la quarta insegna [...]

tags : passito rosato lonza barbera barolo franciacorta pollo panna olive metodo classico
dal 16 January 2019 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Itinerari: al Castello di Meleto, storia, cultura e tradizione tra le colline del Chianti Classico

Oggi vi portiamo in un piccolo angolo del Chianti Classico, tra i paesi di Gaiole e Radda: terra di viti e vino, soprattutto, ma anche di olio, di dolci colline, di salumi di cinta senese dai [...]

tags : malvasia vermentino cantina lonza chianti sangiovese merlot romana funghi lamponi
dal 10 December 2018 su:
alcolici locali vino
Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Indice     Anticamente era simbolo di ricchezza e prestigio sociale, oggi è spesso sotto accusa per i metodi di allevamento e per il rischio di cancerogenicità: stiamo parlando della [...]

tags : rosato lonza maiale bianco salumi grana kg lardo grammi spalla
dal 28 November 2018 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Involtini con rigatino toscano, scamorza e kumquat

Arrivano i kumquat. E’ tempo di agrumi. Finalmente stiamo entrando nel periodo più “vitaminico” dell’anno. E’ singolare, o forse neppure tanto, il fatto che nel [...]

tags : lonza fuoco limoni maiale ricette salsa lardo mele noce cocco
dal 9 November 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
SCALOPPINE AL MARSALA E UVA

SCALOPPINE AL MARSALA E UVA

Le scaloppine sono da sempre un secondo piatto molto semplice e ben adattabile alla stagione.Per la verità è da molto tempo che non le faccio ma devo riconsiderarle più spesso visto che sono [...]

tags : lonza noce sugo uva burro farina padella pentola marsala maiale
dal 7 November 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Filetto di maiale alla senape

Filetto di maiale alla senape

Oggi a Light and Tasty si parla di carne suina, una tipologia di carne molto bistrattata, ma che è ora di riabilitarla, ma soprattutto di conoscerla!Questa carne è considerata oggi una carne [...]

tags : lonza carote maiale salumi speck mele sugo ricetta vitello capocollo
dal 22 October 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Erbe aromatiche e carne: gli abbinamenti giusti

Erbe aromatiche e carne: gli abbinamenti giusti

Indice   La carne, vera e propria regina della tradizione culinaria di tanti territori del nostro Paese, con la sua grande varietà di tagli e tipologie consente di preparare una [...]

tags : lonza forno carote maiale bianco manzo mele secco aglio pollo
dal 26 September 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Fagiolata (Feijoada)

Fagiolata (Feijoada)

Clicca qui per il video della “feijoada” La “feijoada” – l’icona della cucina brasiliana – è il risultato della fusione delle abitudine alimentari europee con [...]

tags : lonza coppa banane riso kg maiale fagioli napoletana brasiliana salsiccia
dal 13 September 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
ARROSTO DI MAIALE AL LATTE

ARROSTO DI MAIALE AL LATTE

L'arrosto di maiale al latte è una semplicissima preparazione per avere  un secondo piatto molto gustoso al quale  accompagnare patate (io ho fatto uno sformato di patate di cui vi daro' [...]

tags : lonza latte maiale ricetta arrosto zucchine
dal 12 September 2018 su:
carne e pesce salumi alcolici

Appunti girovaghi tra Cortona e la cantina di casa

Ah, quest’estate 2018 col suo arrancare caotico-falotico, bruciante più di burn-out che d’estui litoranei. All’estro dell’Anima che la racconterà meglio di me tra qualche giorno si [...]

tags : grechetto pinot syrah lonza trebbiano cesanese moscato cantina vitovska sangiovese
dal 5 September 2018 su:
vino alcolici locali
Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione

Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione

SAPORI PRO LOCO:  A VILLA MANIN OLTRE 100 TIPICITÀ ENOGASTRONOMICHE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA. Sabato 12 maggio alle 18 apriranno gli stand enogastronomici con oltre 100 [...]

tags : albicocche lonza frutta panino farina pesche salsa forno salato pitina
dal 11 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione

Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione

SAPORI PRO LOCO:  A VILLA MANIN OLTRE 100 TIPICITÀ ENOGASTRONOMICHE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA. Sabato 12 maggio alle 18 apriranno gli stand enogastronomici con oltre 100 [...]

tags : albicocche lonza frutta panino farina pesche salsa forno salato pitina
dal 11 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi