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Un’altra stupenda creazione di Daniele!! Questa volta ci propone una buonissima torta mimosa!! Sempre preparata a regola d’arte ed arricchita nella presentazione con un fiore!!! Qui [...]
A carnevale non può mancare tra i dolci il sanguinaccio. Dolce napoletano difficile da realizzare per via della presenza del sangue di maiale. Ma il ristorante Umberto di Napoli ha per voi la [...]
Quando ero un bimbina e abitavo nel vecchio appartamento, non c'era Domenica che babbo, non mi mandasse alla pasticceria Peruzzi, per comprare le paste... Mi ricordo che guardavo il [...]
Eh si, eccomi qua finalmente a raccontarvi dove sono stata qualche week-end fa....curiosi, vero???!Si, sono stata invitata a Perugia, a vivere un'esperienza che consiglio davvero a tutti voi: ho [...]
C'è un giovane chef francese dalla faccia un po' birichina che si chiama José Maréchal. E' lo chef del famoso Café Noir a Parigi, dove un giorno mi piacerebbe taaaanto andare! In [...]
Dopo l’errore nella precedente versione Finte pesche all’alchermes abbiamo deciso di provare a rifare questa ricetta, sostituendo il liquore con il succo di barbietola. Ingredienti [...]
Bevo vino da 20 anni. Bevo e compro vino da 15. Bevo e compro vino consapevolmente da 7. E sono passato dalla grande distribuzione, all’enoteca, fino all’acquisto online. Dove, se ti [...]
La ricetta dei tartufi al cioccolato aromatizzati all’arancia I tartufi al cioccolato sono una vera delizia da offrire agli ospiti. Tartufi al cioccolato Ingredienti per circa 25 [...]
Tra le ricette di San Valentino dolci non possono assolutamente mancare quelle che ci permettono di realizzare tanti gustosissimi cioccolatini, da regalare al nostro amore o da condividere con [...]
Come fare le castagnole Dedichiamoci allora alla preparazione delle Castagnole, un dolce tipico dell’Emilia Romana, sebbene la sua diffusione sia ormai a carattere nazionale. Come fare [...]
I biscotti all’amarena sono dei pasticcini napoletani realizzati con un base di pasta frolla farcita con un goloso ripieno di marmellata di amarene e biscotti. Questi dolcetti sono facili da [...]
La torta a forma di cuore è un classico dessert per San Valentino: anche Benedetta Parodi, nella sua celebre cucina televisiva, ci propone una facilissima torta a base di pan di Spagna e di [...]
Torta soffice con crema e banane Ingredienti Per il Pan di Spagna 4 uova 80 g zucchero 120 g farina Per la bagna 1 tazza di liquore alla banana (in mancanza va benissimo il liquore Strega) [...]
Buon lunedì!Oggi vi proponiamo la ricetta del classico Salame di cioccolato. Lo spunto l’abbiamo preso dal blog Miel & Ricotta di Monique. Se ancora non lo conoscete, vi [...]
Rotolo al limone con crema all’acqua Ingredienti per la crema: 50 ml di succo di limone filtrato 250 ml di acqua 50 gr di burro( facoltativo) 50 gr di amido di grano 180 gr di [...]
Torta al cioccolato con crema al mascarpone Torta al cioccolato con crema al mascarpone Ingredienti 4 uova | 125 gr. burro | 250 gr. farina | 180 gr. zucchero | 40 gr. cacao [...]
Ingredienti per 6- 8 persone 4 uova, 2 tuorli, 130 gr. di cacao amaro, 25 gr. di fecola, 1 bustina di vanillina, 1 arancia. per la mousse 2 tuorli, 35 gr. di liquore all’arancia, 40 gr. di [...]
Per il pan di spagna: – 125 g UOVA – 125 g ZUCCHERO – 65 g FECOLA – 65 g FARINA – 2 g LIEVITO – 25g BURRO – VANILLINA - MIELE 100 g zucchero e 100 g acqua e liquore per [...]
Ecco a voi cinque buonissime ricette di dolci per San Valentino che possiamo realizzare in occasione della festa degli innamorati per poter stupire il nostro partner con un dolce gustoso [...]
Pubblico solo ora la ricetta del Nocino di San Giovanni imbottigliato ad agosto 2013. Sembra fuori tempo, è vero, ma è anche vero che la sua preparazione è piuttosto lunga: si fanno macerare [...]
Piatti semplici, quasi frugali, si affiancano e si contrappongono a preparazioni di sontuosa sovrabbondanza: parliamo della cucina tipica della campana – e napoletana in particolare – che [...]
Tra i dolci tipici di carnevale ci sono anche loro, le zeppole con la ricetta sarda. Quest’ultima si differenzia dalle altre versioni in quanto le stesse risultano gonfie e soffici, a [...]
L’originale ricetta della Torta Caprese Da una ricetta antica per la torta Caprese, una specialità della famosa isola di Capri. Gli ingredienti sono: •300 gr di mandorle [...]
La torta caprese è un dolce originario dell’isola di Capri, una delizia a base di cioccolato e mandorle senza aggiunta di farina, che si presenta croccante all’esterno ma con un interno [...]
ΡΕΒΑΝΙΑκόμη ενα απο τα πολύ αγαπημένα μας, παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά. Πολύ φημισμένο εδώ στην Βόρεια [...]
