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INGREDIENTI: 125 gr di farina, 125 gr di zucchero, 125 gr di burro morbido, 2 uova, 2 cucchiai di latte, 1 bustina di lievito, 1/2 bacca di vaniglia, 90 gr di gocce di cioccolato. [...]
Durante l'inverno, l'alternativa ad un piatto di pasta è sicuramente una zuppa di legumi e/o cereali.Questa volta è il turno delle lenticchie che ho abbinato ad alcune verdure, il primo giorno [...]
Piccole brioche intrecciate al miele e ricotta fatte in casa senza burro, soffici e leggere sono perfette per iniziare la giornata. Svegliarsi con il profumo delle brioche intrecciate appena [...]
Una torta che ricorda il sole! Ingredienti per una torta da 20-22 cm di diametro. Per la decorazione di arance: 1 arancia navel (quella di tipo arancione) 1 arancia sanguinella (quella di tipo [...]
Sono una grande fan del banana bread! Mi piace in tutti i modi, soprattutto con noci e spezie ma ammetto che l'aggiunta di pezzetti di cioccolato fondente lo rende sublime. La cosa interessante [...]
Una ricetta a base di Colomba, per rendere la festività della Pasqua ancora più dolce. Ecco la Colomba in coppa con frutti di bosco e Fresco Spalmabile Nonno Nanni. Ingredienti 1 confezione [...]
La Pasqua è vicina e, nonostante tutto quello che stiamo vivendo, non possono mancare la tradizionali uova di cioccolato, simbolo della rinascita che tutti ci auguriamo arrivi presto. In [...]
Conoscete le bietole colorate?Questa particolare varietà, molto decorativa, forma lunghi steli che vanno dal rosso intenso all'arancione chiaro e il fogliame è verde scuro o marroncino.Sono [...]
Il riso bollito avanzato è un validissimo alleato per i nostri piatti green e si presta in particolare per le preparazioni di dolci. Questa torta di riso è semplice e veloce da realizzare ma [...]
Ecco la ricetta di linguine bio di kamut, salutare e ricca di tutti i nutrienti necessari al nostro benessere, pensata dallo Chef Emanuele Paoloni per chi ama i piatti dal sapore di mare. [...]
Ingredienti :200 gr mandorle con la pelle200 gr burro morbido200 gr cioccolato fondente*200 gr zucchero 5 uova2 fialette di essenza di mandorle la ricetta di Lydia Capasso con una nota [...]
L’impasto del pane fatto in casa è un impasto di lievito, farina, acqua e sale. Esistono vari tipi di lievito ma il può comune e veloce da utilizzare è il lievito di birra. In questo [...]
In questo periodo in cui è importante uscire il meno possibile, dobbiamo utilizzare al massimo i prodotti che abbiamo in casa senza sprecare nulla. In frigo avevo un piccolo avanzo di [...]
Ogni fetta è come un caldo abbraccio! Ingredienti per 2 filoni di pane all’uvetta e cannella: 1 bustina di lievito di birra liofilizzato (oppure un cubetto di lievito di birra fresco) [...]
Uovo di Pasqua al cioccolato farcito alle fragole un dolce elegante perfetto da preparare per la tavola delle feste La ricetta è semplicissima e si realizza in poco tempo farcendo il mezzo [...]
Un classico della cucina piemontese, dei biscotti leggerissimi e facili con le amate nocciole piemontesi.Questi biscotti sono conosciuti come brutti ma buoni, proprio perchè è difficile dare [...]
Per facilitare le preparazioni, spesso in cucina non si usano le consuete dosi in grammi ma si usano dosi espresse in tazze, bicchieri, cucchiai, barattolini di yogurt e tanto altro. Vi [...]
Per facilitare le preparazioni, spesso in cucina non si usano le consuete dosi in grammi ma si usano dosi espresse in tazze, bicchieri, cucchiai, barattolini di yogurt e tanto altro. Vi [...]
INGREDIENTI: 150 gr di farina “00”, 100 gr di farina di kamut, 150 gr di susine sciroppate, 200 gr di zucchero, 125 gr di yogurt alla ciliegia, 1 cucchiaio di punch al rum, [...]
Mai come ora, nei terribili giorni del COVID-19, avete lievitato, panificato, fatto la pizza in casa seguendo, possibilmente, i metodi più arzigogolati. I pizzaioli in quarantena, pure loro, [...]
Quasi ogni giorno mangio la pasta e spesso con il pesce.L’abbinamento pesce legumi è l’ideale per un buonissimo piatto unico.Ingredienti (per 2 persone)400 gr di piccoli totani 100 gr [...]
INGREDIENTI: 550 gr di latte fresco, 360 gr di crema di marroni, 30 gr di zucchero, 25 gr di latte in polvere, 3 gr di maizena, 5 marron glacès. PROCEDIMENTO:Versate in un contenitore [...]
Un piatto classico, semplice ma affatto banale. Soprattutto se riuscite a realizzarlo con piselli freschi, come gli ottimi “Cento Giorni” del Vesuvio. Questa ricetta è del [...]
da una ricetta di Peppe Guida dell’Antica Osteria Nonna Rosa a Vico EquenseDosi per 4 personeIngredientiPane raffermoUn barattolo di ‘E Pacchetelle Gustarosso150 gr di fior di [...]
Dosi per 4 personeIngredienti 200 gr di fagioli cannellini rossi di Suessuola Sodano1 spicchio di aglio1 cucchiaino di concentrato di pomodoro4 acciughe sott’olio1 ciuffo di prezzemolo3 [...]
