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Crumble di carciofi

Oggi a Light and tasty si parla di carciofi, un ortaggio di stagione, anzi un fiore di stagione!Infatti il carciofo è un’infiorescenza immatura della pianta Cynara scolymus, una pianta [...]

tags : farina bianco forno burro aglio fiore ricetta terrina ingredienti parmigiano
dal 28 February 2023 su:
ricetta formaggi frutta verdura

C come Ceci: Pasta e Ceci di San Giuseppe - Eolie, Sicilia -- Italia

 La ricetta che vi presento oggi mi è capitata sottomano per caso, sfogliando la rivista di "Cucina Italiana" e racconta di tradizioni antiche, come piace a me, e di un posto a cui sono [...]

tags : ricetta brodo ceci italiana cottura ingredienti casseruola mescolare soffriggere
dal 27 February 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Risotto con zucca e radicchio rosso

 Il risotto con la zucca gialla è uno tra i miei preferiti, questa volta l'ho arricchito con radicchio rosso .E come al solito questo lo considero un piatto unico.Ingredienti (per 2 [...]

tags : fuoco bianco brodo zucca riso risotto robiola mescolando casseruola formaggio
dal 27 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Come sostituire gli ingredienti che mancano: consigli di cucina

Come sostituire gli ingredienti che mancano per le tue ricette? In certe occasioni hai bisogno dei consigli di cucina che sicuramente mamme e nonne avranno ripetuto tantissime volte e che [...]

tags : soia dolci grana burro latte salato salsa panna cocco riso
dal 27 February 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

BISKOFF LOTUS

 Un dolce cremoso molto simile al classico tiramisù ma qui vengono utilizzati i biscotti inimitabili Lotus con la crema Biscoff che dona un caratteristico retrogusto caramellato.BISKOFF [...]

tags : terrina burro classico zucchero microonde mascarpone
dal 27 February 2023 su:
formaggi ricetta vino

Sale e ricette: come dosarlo bene e regolarsi

Il sale è un ingrediente che in cucina non deve mai o quasi mancare, ma certo non deve essere usato in eccesso. Il suo utilizzo tradizionale è come ingrediente delle preparazioni e per [...]

tags : grammi ricette ricetta marino grammo sugo chili fiore verdure condire
dal 24 February 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Plumcake senza burro allo yogurt e Pere

Alzi la mano chi non ama i plumcake? Sono così soffici e profumati, ricchi di gusto, sono l'ideale a colazione per iniziare la giornata con energia e, soprattutto, con il sorriso! Se poi [...]

tags : pere burro frutta
dal 23 February 2023 su:
frutta verdura formaggi

B come Burro: Victoria Sponge Cake - Gran Bretagna

La ricetta scelta per la raccolta #ABCunmondodingredienti ha come ingrediente principe il burro, ed è una ricetta tipicamente anglosassone come lo stesso nome evoca. La "Victoria" Sponge Cake [...]

tags : frutta farina forno burro torta panna ricetta lamponi zucchero tortiera
dal 22 February 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

PER AURORA UNICORNI

 Per AuroraPan di spagna al cacaoCrema michelaE cioccolato biancoVuoi anche tu un dolce cosi'?Vieni a trovarci in negozioO contattaci Per informazioni E prenotazioni Contattateci Michela [...]

tags : torta bianco cioccolato
dal 21 February 2023 su:
dolci alcolici

SUPERPETS PER ALEX

 uper petsPer AlexMillefoglieCrema michela e gocce cioccolatoVuoi anche tu un dolce cosi'?Vieni a trovarci in negozioO contattaci Per informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake [...]

tags : cioccolato
dal 21 February 2023 su:
dolci

Pizza della settimana: Genovese a Roma di Ivano Veccia Qvinto Roma abbinata al Biancolella Frassitelli Casa D’Ambra

di Antonella Amodio Impasto 1 kg farina 500 acqua 3 gr lievito 26 gr sale Impastare grossolanamente e far risposare mezz’ora. Incorporare 680 gr di acqua piano piano facendo girare la [...]

tags : biancolella kg wine farina lievito pizza
dal 21 February 2023 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

B come Baccalà: Baccalà Scarole e Papaccelle - Campania-Italia

 Seconda lettera dell'Alfabeto, seconda del nostro Calendario #Unmondodingredienti la lettera B. Ovviamente, essendo campana non potevo non regalare una ricetta tipica della mia [...]

tags : campana aglio fuoco zona kg maiale ricette mescolate cottura ricetta
dal 20 February 2023 su:
ricetta frutta verdura

PITA

Non so ovviamente se sia il nome giusto nè se possa corrispondere a qualche vera e propria ricetta ma mi ricorda moltissimo le pite arabe che hanno questa forma a barchetta con dentro carne e [...]

tags : farina salsa ricetta lievito mozzarella ingredienti
dal 17 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Come utilizzare i limoni senza buccia: ricette e idee antispreco

Se riesci a trovare dei bei limoni, possibilmente coltivati in modo naturale, è una ottima idea preparare un bel limoncello casalingo, fatto in modo genuino con le tue mani, anche perché [...]

tags : ricette ricetta zenzero limoni succo kg pesci dolci whiskey liquore
dal 17 February 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Farina di grillo: come usarla in cucina

Con l’arrivo della farina di grillo nella pasta presto anche le nostre abitudini alimentari potranno subire delle modifiche, ma sugli scaffali dei supermercati possiamo trovare anche la [...]

tags : grillo farina dolci grano pizza ricette ingredienti proteine ricetta tagliatelle
dal 16 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pancakes alla ricotta

La ricetta per preparare i pancakes alla ricotta I pancakes alla ricotta sono una delle tante varianti della classica ricetta delle soffici frittelle americane: i pancakes.Difficoltà: [...]

tags : farina grammi bosco latte dolci ricetta lievito mescolate zucchero padella
dal 15 February 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pizza della settimana: Pizza Di Mele Annurche di Pietro Zannini Pizzeria Pucci & Manella abbinata al Moscato di Terracina Passito Capitolium Cantina Sant’Andrea

di Antonella Amodio Per l’impasto gr 500 di farina tipo 0 ml 350 di acqua gr 15 di sale un grammo di lievito di birra Per la crema pasticciera ml 500 di latte fresco intero 3 uova intere [...]

tags : moscato cantina passito pizza latte wine mais birra mele farina
dal 14 February 2023 su:
alcolici pane pasta riso locali

Lasagne con broccoli e zucca

I broccoli sono ortaggi che non piacciono proprio a tutti ma che fanno tanto ma tanto bene. Tra le varie tipologie che arrivano dall'orto dei miei suoceri, i broccoli da cime di rapa sono senza [...]

tags : zucca aglio noce rapa kg brodo salsa formaggio broccoli ortaggi
dal 12 February 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cassata siciliana cotta al forno

Questa è una tipica cassata cotta al forno ripiena di ricotta e gocce di cioccolato.Qui vediamo la fetta di torta nel dettaglio.Ingredientiper uno stampo diam.20per la frollagr.330 farina [...]

tags : farina ricetta forno dolci torta burro lievito ricotta cioccolato ingredienti
dal 9 February 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Frittelle alla veneziana

Frittelle alla veneziana

Frittelle alla veneziana. Nuova versione, a modo mio… Ho usato lievito di birra liofilizzato in dose minima e latte invece dell’acqua. Impasto con l’impastatrice e [...]

tags : lievito padella farina birra rum latte italiana zucchero mescolare ingredienti
dal 7 February 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pizza della settimana: “Materia” fritta e ripassata al forno in doppia cottura Pizzeria Materia abbinata al Vela Vento Vulcano Tenuta Cavalier Pepe

di Antonella Amodio Ingredienti: 300 gr di farina tipo 1 700 gr di farina di tipo 0 2 gr di lievito di birra fresco (se secco 1gr, altrimenti 150 gr di lievito madre) 20 gr di sale fino 700 ml [...]

tags : secco pizza wine birra forno lievito farina pizzeria
dal 7 February 2023 su:
alcolici pane pasta riso vino

Gnocchi al pesto eoliano

Oggi Light and tasty, vuole colorare i vostri piatti di rosso, in fondo S. Valentino è alle porte e cosa c'è di meglio di un po' di rosso-passione nei nostri piatti?Certo che il periodo non [...]

tags : pecorino ricetta capperi forno porri pere sugo porro padella condire
dal 6 February 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

A come Ananas: Amor aos pedaços - Minas Gerais - Brasile

 "Pezzetti d'Amore" è il nome che mi ha decisamente ispirata nella scelta della seconda ricetta per la nostra raccolta!!! nome romantico, ben augurante, adatto a San Valentino, utile [...]

tags : dolci fuoco burro cocco zona secco forno farina mescolate mescolando
dal 4 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pizza della settimana: Pizza Cardone Radici Pizzeria Agricola di Gerardo Rossi, abbinata alla Falanghina del Sannio Svelato Terre Stregate

di Antonella Amodio Dosi per l’impasto 1kg di farina di media forza 700 ml di acqua 2 gr di lievito di birra 25 gr di sale Condimento Crema e tocchetti di cardo Provola affumicato Crema di [...]

tags : pecorino falanghina farina sannio birra pizza wine lievito reggiano condimento
dal 31 January 2023 su:
vino alcolici formaggi

Risotto con zucca gialla e piselli

 La zucca gialla è di stagione e i piselli li tengo sempre in congelatore, li ho messi per far colore ma anche per il sapore perché mi piacciono.Ingredienti (per 2 persone)1 scalogno (30 [...]

tags : fuoco bianco brodo zucca riso piselli risotto casseruola mescolando cottura
dal 30 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura