Plachie e un piato romeno che si prepara in forno con molta cipolla. Il piato piu' famoso è la plachie di pesce: pesce infornato con tanta cipolla, pomodori, alloro...ingredienti : 6 patate [...]
Ingredienti :200 gr farina di castagne (macinata a pietra )100 gr farina 00300 ml acqua tiepidasale Mescolate le due farine. Impastate aggiungendo acqua quanto basta per ottenere un impasto [...]
200 gr yogurt 150 gr farina OO 1 uovoun pizzico di sale finoscorza grattugiata di 1/2 limone non trattato1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci zucchero a velo Mescolate l'uovo con lo [...]
1 kg fichi d'india 500 gr zucchero1 bicchiere di acqua freddasucco di 1/2 limoneI fichi d'india si puliscono solo con i guanti. Prima di sbucciare i fichi d'india lasciateli in ammollo in una [...]
ingredienti : 1,200 kg pere Williams 1 kg zucchero1 bicchiere acqua fredda(facoltativo)Le pere tagliate a cubetti e senza il torsolo le mettiamo in una pentola a strati : un strato cubetti di [...]
ingredienti per 2: fagioli borlotti sgranati quanti stano in 2 piatti fondi 2 carote 1 gambo di sedano 1 cucchiaio di cipolla trittata1 cucchiaino concentratto di pomodoro2 pomodori secchi sale. [...]
ingrediente pentru 2 portii : 120-130 gr riso Carnaroli 1 - 2 spicchi d'aglio2-3 cetrioli1 scatoletta di tonnosale, olio o burrobrodo vegetalePrepariamo il brodo vegetale ( acqua, carota, sedano [...]
ingredienti : 500 gr indivia belga 1 cucchiaio olio di oliva2 cucchiai aceto di mele o di vino bianco 3 cucchiai di zucchero semolato saleLavate e tagliate in 4 o 6 nel senso della lunghezza [...]
ingredienti : 2 kg susine Stanley d'Abruzzo1/2 kg mele 1 kg zucchero 1 limoneLavate le prugne e le e mele in acqua e bicarbonato e poi sciacquate bene. Snocciolate le prugne e togliete la [...]
Buongiorno... ma sentite che caldo??? è ancora estate piena! :-DCerto che io son davvero strana... dicevo mai e poi mai alla pasta all'uovo fatta in casa.. e poi in che periodo ho deciso [...]
ingredienti : 400 gr fegatini di pollo ( lavati e puliti)1 bicchiere di acini d'uva nera ( una varietà senza o con pochissimi semi) olio, aglio , sale, pepe Mettiamo in una padella 1-2 cucchiai [...]
2 cosce di pollo ( o 1 petto di pollo)brodo vegetale 10-15 noci ( solo i gherigli ridotti in pezzetini ) 1-2 spicchi d'aglio 2 fette di casereccio raffermo sale, pepe, prezzemolo olio e paprika [...]
Ingredienti:250 g fegato ( di maiale )1 fettina di pane 3 patate ( massimo 200 gr crudi e sbucciati )1/2cipolla rossa di Tropea1 uovo2 cucchiai colmi pangrattato menta fresca * sale, [...]
1 cipolla1 peperone rosso2 zucchini1 melanzana250 gr funghi1 scatolla di polpa di pomodoro 1-2 spicchi d'aglio sale e pepe 2 cucchiai olio di oliva (EVO)1 cucchiaino zucchero Pulite e tagliate [...]
1 cipollafegato di maiale250 g di funghi2 cucchiai di olio, sale, pepe, 2 foglie di alloro1 bicchiere di succo e polpa di pomodoro1/2 bicchiere di vinoLavate e tagliate pezzi di fegato di [...]
ingredienti x2 : 2 cosce di pollo *1 limone piccolo o 1/2 grande 1-2 cucchiai olio ( EVO) 2-3 cucchiai aceto (di mele ) 2-3 cucchiai miele maggiorana secca ** prezzemolo frescosale per purea di [...]
Ingredienti 250 g di farina di semola di grano duro250 g di farina di grano tenero250 ml di acquasale, burro, olioleggi ricetta qui Ammalgamate le due farine e versate l'acqua tiepida ( solo [...]
ingredienti per 2 :160 gr spaghetti 1 uova1/4 cavolo capucio 2 pomodori pelati ( freschi o nella scatola) 2 cucchiai oliosaleParmigiano grattugiato o tagliato a cubettini - tagliamo una parte [...]
ingredienti : 1/2 cavolo cappucio olio ( di semi) o strutto sale, pepe, alloroaneto fresco ( facoltativo) 2-3 pomodori maturi - mondate e lavate il cavolo, tagliatelo a pezzi e grattugiate [...]
Finalmente riesco a pubblicare una ricetta, il matrimonio mi sta divorando... ma sono alla fine, sabato e vicino e finalmente basta confetti, basta nastri, basta riso...Sono agitata, e lo [...]
700 ml brodo di pollo100 gr riso 240 gr piselli ( freschi, surgelati o già cotti*)sale,1 limone succo e scorza ( volendo si puo' usare piu' o meno di questo succo di limone )menta fresca1 [...]
10 sfoglie di pasta fillo ( devono essere di piu' in un pacco normale ) 6 mele ( Golden) 100-150 gr gherigli di noci 3 cucchiai zucchero semolato per il sciroppo 4 cucchiai di [...]
Come abitudine da anni il sabato sera per cena quasi sempre c’è la pizza preparata da me, solo ora mi sono resa conto di non averla mai pubblicata sul mio blog, quindi quale occasione [...]
8 foglie di cavolopassata di pomodori ( grossa )2 spicchi di aglioolioorigano, basilico, peperoncinosale, pepe2 mozzarelle (ognuna tagliata in 4 pezzi)Parmigiano grattugiatopangrattatoMettete [...]
Ingredienti :lampredottobietola 1 spicchio d'agliopomodori *olio, sale, pepe, prezzemolo Parmigiano ( facultativo)- lavare e lessare il lampredotto in acqua salata ( a fuoco basso per un paio [...]