Plachie e un piato romeno che si prepara in forno con molta cipolla. Il piato piu' famoso è la plachie di pesce: pesce infornato con tanta cipolla, pomodori, alloro...
ingredienti :
6 patate sbucciate e tagliate in 4
1 cipolla rossa ( io soltanto 1/2 )
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio ( di oliva o semi)
1/2 peperone rosso
1 carota media tagliata a metà per il lungo e poi a fettine sottili
1/4 cucchiaino di paprica dolce
la punta di un cucchiaino di peperoncino
200 gr polpa di pomodoro tagliata a dadini
2 foglie di al [...leggi]
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