Risultati: 2017 per fiano
di Roberto Giuliani Cari lettori debbo confessarvi che dopo oltre dieci anni che vivo a Fiano Romano, comune alle porte di Roma Nord e polo logistico industriale di importanza strategica, sono [...]
Il tappo a corona non è l’anello di congiunzione tra il vino e la birra ma una pratica chiusura che identifica quasi sempre una speciale categoria di vini: i rifermentati in bottiglia. Se [...]
Tra cabala e realtà, si avvicina l’inaugurazione della pizzeria 50 Kalò a Napoli. Nel frattempo Ciro Salvo ci delizia durante una serata speciale a Firenze all’Antico Girone, con [...]
Ci siamo quasi, ancora 15 giorni e potrete partecipare ad un'esperienza enogastronomica unica nel suo genere.Si tratta di una serata organizzata da The Banquet Society in collaborazione con il [...]
Prima di Natale, la cuoca passò da una ragazza molto carina, una di quelle che ha le manine d'oro, che riesce a trasformare anche una pettola e fagioli in un piatto elegante e sciccosissimo! Si [...]
Uva: fiano di Avellino Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo nd “Ma questo è un Fiano degli anni ’90!” Sorride Gino Oliviero, il folletto del vino irpino [...]
Ci sono classifiche da cui mi sono purificato, è come uscire da un tunnel, ma quando mi ripassano sotto mano è come l’ultima sigaretta. Ti tentano. Anzi, farebbe scenografico dirlo ma [...]
di Marina Alaimo Per mettere a fuoco la realtà delle cose è importante distaccarsene per un po’. Specie quando quel mondo lo vivi a pieno ritmo e con grande passione. Rischi che ti divori [...]
Testo a cura di Giuliana Lomazzi – Giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia. “Cosa si cucinava nel ’300? Ce lo racconta questo libro, che con l’Anonimo [...]
di Marina Alaimo Il piacere di poter ritornare indietro nello stile di interpretazione e di produzione di un vino bianco straordinario come il Fiano di Avellino ha il sapore dell’incontro [...]
Chef Luigi LionettiOggi parliamo di cucina campana, e non solo di quella tradizionale, ma di una cucina innovativa, frutto delle ricerche e della sperimentazione del giovanissimo Chef Luigi [...]
Il 27 gennaio nella sala del ristorante del Palazzo dell’UNESCO a Parigi è di scena la Campania con i suoi grandi ristoratori e i suoi meravigliosi prodotti selezionati da Marina Alaimo che [...]
Degustazione > Tenuta ScuottoVitigno: Fiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 119713 - Fascetta Docg AAB 04861845 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente € 6,40 [...]
Degustazione > Tenuta ScuottoVitigno: Fiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 650013 - Prezzo sorgente € 10,00 Alla vista è cristallino, di colore paglierino [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Mi piacciono i progetti che hanno una loro intima coerenza. Si sa che molte aziende irpine sono in crisi e non [...]
Degustazione > Tommasone Vini SasVitigni: Fiano e Biancolella - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 013 - Bottiglie prodotte: circa 20.000 - Prezzo sorgente € 7,80 Alla vista [...]
La zona vinicola dell'Irpinia DOC è un'ampia zona dell'Appennino campano che geologicamente è conformata da materiali affioranti dall’Unità del Vallone del Toro, costituita da una [...]
Il Fiano di Avellino è tra i vini bianchi italiani che meglio sanno cavalcare i tempi lunghi. Lo conferma la bottiglia vintage 2002 di Mastroberardino che Paolo Gramaglia del ristorante [...]
Un anno vissuto tra profumi e sapori. E fotografie. Si chiama food porn e vuol dire fotografare il cibo in maniera sensuale, erotica. Una pratica che Scatti di Gusto ha elevato a mantra assoluto [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Presentati Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Coda di Volpe e Falanghina, è la volta dei bianchi campani fuori da queste demoninazioni che rientano nelle scelte della Guida del Mattino. [...]
Sede a Summonte, via Marone 1 Tel. 0825.626555. Fax 0825.624374 Sito: http://www.guidomarsella.com Enologo: Guido Marsella Bottiglie prodotte: 30.000 Ettari: 23 di proprietà Vitigni: fiano di [...]
PIETRATORCIA Uva: biancolella (45%), forastera (45) e fiano (10%) Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno La 2008 si conferma annata magica per i bianchi [...]
Lunarossa Vini e Passione Uva: fiano e falanghina Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 31/35 [...]
La Puglia è una regione ricca ma ancora prigioniera di schemi duri da spezzare. Uno dei tanti è che non sia regione da bianco. Per la verità lo si è sempre detto per ttuto il Sud solo da [...]
