- del Guardiano del Faro - Olanda, Belgio, Germania, Normandia, Bretagna, Inghilterra, Mar del Nord, Manica: Dover . Potrebbe essere una gelida isola tedesca come Sylt , una spiaggia [...]
Se non qui, se non ora. Se potessi scegliere per un momento, un momento soltanto, non troppo, il minimo per non farmi pentire. Ecco se potessi. Ora vorrei tornare a guardare un sole al tramonto. [...]
Chi mi segue sa che sono rimasta colpita (nel senso buono eh!)dalla pizza di Bonci e quindi ho deciso di provare a rifarla a casa...devo dire che è stato un successone...finora la pizza piu' [...]
- del Guardiano del Faro - Non la novità dell’anno commenterà qualcuno, infatti questa azienda non è una scoperta ed e già collocata saldamente sul podio regionale da diverse guide [...]
- del Guardiano del Faro - Ci sono due buoni motivi per prendere l’uscita Genova Voltri, la focaccia di Priano e la cucina “emergente” di Davide Cannavino. Una buona idea sarebbe non [...]
- del Guardiano del Faro - Per fortuna non succede spesso, vorrebbe dire questa vita starebbe diventando ancor più banale e noiosa di quanto lo è già. Ma sfortunatamente la taratura è [...]
Piove da ennemila giorni, bisogna fare delle cose per uscire dallo stato di premorte. Allora controllo se esiste una quantità adeguata di sinonimi di “regione” (area, paese, [...]
- del Guardiano del Faro - E uno subito pensa, ma dove sarai mai Camporosso e che cavolo di interesse gastronomico potrà mai avere sviluppato questo posto sconosciuto. Calma, [...]
'Abissi - Riserva Marina di Portofino' dell'Azienda Vinicola Bisson di Chiavari è il primo vino bianco al mondo realizzato con l'innovativo metodo di 'spumantizzazione subacquea'. Il titolare [...]
- del Guardiano del Faro - ” – Ah! Mio caro amico, che annate ! I ristoranti vuoti, i bilanci in rosso, gli chef disorientati, una gastronomia depressa, non si vedeva una [...]
Nella goduriosa classifica degli spaghetti d’Italia del Guardiano del Faro pubblicata qui fa non abbiamo trovato una ricetta, forse troppo anti-moderna, relegata nell’immaginario [...]
- del Guardiano del Faro - E visto anche abbastanza bene da un giurato, perché Luigi Cremona e le sue implacabili collaboratrici mi hanno piacevolmente coinvolto e indirizzato su ogni momento [...]
- del Guardiano del Faro - La sintesi è in un episodio di cucina semplice e primaria, e cioè l’incontro con un fico calabrese ed un formaggio proveniente da una delle dieci province nordiche [...]
- del Guardiano del Faro - Se è vero che le parole più ricercate su google Italia relative alla cucina sono “Pizza” e “Spaghetti” è altrettanto vero che le variabili applicabili su [...]
- del Guardiano del Faro - Stavolta è proprio finita. La bella stagione è finita. Mettiamoci il cuore in pace, al Finale di ottobre il panorama era ancora questo ma da novembre i contorni [...]
- del Guappo del Faro - Ormai sono anni che se ne parla in tutte le lingue, ma lui, Bruno de Rosa ha il pedigree in ordine e nulla da temere, perchè è originario di Tramonti, mica di [...]
- del Guardiano del Faro - Signore e Signori , dopo il grande successo de “ L’uomo che sussurrava ai cavalli “ e “ L’uomo che fissava le capre “ , ecco un nuovo grande successo sul [...]
- del Guardiano del Faro - Ma guarda che sorpresa, stavo ripulendo la macchina da mille cianfrusaglie prima di portarla a fare un lifting dal carrozziere e in una tasca laterale ritrovo questa [...]
- del Guardiano del Faro - La nebbiolina scende dalle colline fino alla pianura, l’aria si raffredda, l’umidità ti si impregna fino alle ossa e se una schiarita apre il grigiore sarà per [...]
- del Guardiano del Faro - Tra breve arriverà in libreria l’ennesima edizione della Guida Michelin Italia, per alcuni l’unica vera Bibbia gastronomica, per altri più semplicemente una [...]
- del Guardiano del Faro - Siamo dalla parte di Soldano, dalla parte di Perinaldo, non da quella di Dolceacqua, siamo dalla parte dove Gino Veronelli individuò la Romanèe Conti Italiana, [...]
- del Guardiano del Faro - Ma dove erano finite quelle foto? Non le trovavo più ! Accidenti a me, ma dove le avevo messe quelle poverine, vittime di un file sconosciuto. L’autunno si sta [...]
- del Guardiano del Faro - “Lavoravo da Roger Vergé al Moulin de Mougins, avevo carbonizzato un’aragosta e d’istinto, per non farmi riprendere dallo Chef, l’ho buttata di nascosto nel [...]
Uva: nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Se i vini dell’Etna sono ancora una nicchia nel mare [...]
Volle il destino di ritrovarmi seduto al fianco di una Signora che fino in quel momento mi era visivamente sconosciuta. In una laboratorio-degustazione sui vini dell’Etna. Fummo d’accordo, [...]