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Conoscevi gli spaghetti alla “Corte d’Assise”? E sai perché hanno questo nome particolare? Scopriamo la storia e soprattutto la ricetta! A quanto pare, questo piatto di [...]
Deliziosi ed ideali per cena, questi involtini di zucchine gratinati faranno davvero faville in tavola: gustosi a più non posso! Buone, gustose, ma soprattutto leggere e con le zucchine, che [...]
Cacio e pepe con le cozze? Sì, prova la variante gustosa e falla assaggiare ai tuoi ospiti, vedrai che ti faranno gli applausi! Grande classico della cucina romana, la pasta cacio e per è [...]
Ogni giorno cerchiamo il trucco giusto per rendere più pratica la nostra vita in cucina, conosci questo per friggere usando poco olio? Forse sei un amante della frittura e non la fai mancare [...]
Il ragù è un sugo che va preparato con cura, ma se lo fai così sentirai una netta differenza, scopri l’ingrediente che lo rende speciale. Chi ha la passione di cucinare sa molto bene [...]
Profumata e dal gusto unico, prepariamo la carrot cake al cocco: il dolce goloso che piacerà a grandi e piccini lo prepari così! Un dolce le cui origini sono probabilmente discutibili. [...]
Questi tartufini al limone sono freschi e golosi: facili da preparare e senza cottura, sono una vera delizia da non lasciarsi sfuggire! Piccoli come dei bocconcini ma golosi a più non posso, i [...]
Prova anche tu la ricetta delle verdure ripiene alla genovese, d’estate è il piatto perfetto da gustare, sfizioso ma anche leggero. In estate le verdure di stagione sono talmente tante, [...]
Con la ricetta delle polpettine in agrodolce porti in tavola un secondo piatto a base di carne sfizioso e dal sapore irresistibile, provala! Le polpettine in agrodolce che ti proponiamo con [...]
Ecco la ricetta degli spaghetti al profumo di limoni di Procida, l’isola tanto amata da Massimo Troisi dove ha girato parte de Il Postino. Ti sveliamo come cucinare gli spaghetti con i [...]
Un primo piatto sfizioso della domenica e non solo, per conquistare grandi e bambini: ecco come preparare la pasta alla Montecarlo! Ti piace il ragù e sei anche un amante del pesto alla [...]
Questa focaccia ripiena è davvero saporita e super sfiziosa, al primo assaggio conquisterà praticamente subito, devi assolutamente provarla. Se vuoi stupire i tuoi commensali a cena prepara [...]
Oggi ti presentiamo una ricetta top: gli spaghetti aglio e olio con un ingrediente che non immagini, provali subito! Se quello che desideri è appagare la tua voglia di qualcosa di sfizioso, e [...]
Vuoi risparmiare molto denaro? Allora dovresti partire dall’organizzazione del frigorifero: segui questa regola e non te ne pentirai! Con il rincaro energetico e la crisi economica, sempre [...]
Vuoi sapere dove mangiare il gelato migliore d’Italia? Ecco le gelaterie con i prodotti più buoni, da Nord a Sud della Penisola. È uno degli alimenti più amati dai golosi di dolci e [...]
Vuoi riciclare il barattolo della Nutella? Il risultato sarà davvero incredibile e tu ne sarai felicissimo: una vera e propria sorpresa! La Nutella è un prodotto che difficilmente manca nelle [...]
Se non hai ancora deciso che cosa cucinare per la Festa della mamma prova la torta cuor di Nutella, una golosità unica! La Festa della mamma si avvicina sempre di più. Il [...]
Sono una vera tentazione per il palato: le crostatine salate le porti in tavola come antipasto, vi faranno leccare i baffi! Dolci sono sempre deliziose ma le avete mai provate le crostatine [...]
Arriva l’estate e non sai che dolce preparare? Porta in tavola questo dessert con le fragole senza cottura e sarà un vero successone! Sta arrivando l’Estate e con essa [...]
Nel dicembre 2005 quando il blog aveva solo un mese ho pubblicato le olivelle di pistacchi da una ricetta tratta dal Quaderno della Felicità di Giuliana Spadaro di Passanitello. Il post [...]
Tra le migliori marche di pasta italiane c’è anche De Cecco, ma quale grano contiene la pasta De Cecco? L’azienda è attiva fin dal 1886 e lo stabilimento produttivo si trova a [...]
Per ogni tortapadella 28 cm diametro50 gr farina macinata a pietra tipo 1 1/2 cucchiaio olio d'oliva20-25 ml acqua ( quanto serve)un pizzico di sale ripieno:2 cucchiai di [...]
adattata da una ricetta di Ottolenghi 3 porri solo la parte bianca 2 cucchiai olio do oliva1 spicchio d'aglioacqua sale, origano 200 gr lenticchie già cotte 2 [...]
La classica ricetta di patate Anna di Julia Child sono le patate sbucciate e affettate molto sottili, non lavate perché ci serve il loro amido, adagiate nella teglia, [...]
per 2 porzioni:100 gr farina 00100 ml l'acqua di governo della mozzarella, bollente Mescoliamo la farina nel liquido bollente, non serve aggiungere il sale perché già salata. Lavoriamo [...]
