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Nel cuore del pulsante centro storico di Firenze, vicino a Piazza della Signoria, da più di 50 anni si erge uno dei templi della cultura gastronomica Italiana: l’Enoteca Pinchiorri. [...]
Maggio è sempre stato il mese delle fragole o anche delle rose. A parte questo avevo voglia di un dolce goloso ma non molto lungo da realizzare. Ho fatto questa Cheesecake a freddo con le [...]
di Raffaele Mosca Il racconto comincia dalla luce siciliana: quella per molti è fonte di bellezza, e che, invece, per due mostri sacri come Giuseppe Tomasi di Lampedusa e Luigi Veronelli aveva [...]
Semplici, buone, fresche, golose e soprattutto saporite: polpette di tonno e patente di pomodorini. Un piatto perfetto per un aperitivo o anche per un secondo da gustare in famiglia con gli [...]
di Carlo Macchi Lo ammetto prima a me stesso e poi a voi tutti: quando mi presento a manifestazioni come Sicilia en Primeur mi sento come un dinosauro del vino (si dirà enosauro? Boh!) e mi [...]
La ricetta di oggi nasce dagli avanzi della torta che ho pubblicato qualche giorno fa. Per comodità ho pensato la ricetta dall’inizio con gli ingredienti corretti. Ho costruito questo [...]
Buongiorno con una crostata che ricorda un po' una pastiera ma è decisamente più veloce, con la capacità di arricchire lo stesso le vostre colazioni.CROSTATA DI RICOTTA E GRANO [...]
Oggi vi porto la versione moderna di un dolce americano che è stato portato negli USA da immigrati italiani di origine italiana. Il suo nome infatti è Neapolitan cake nella sua versione [...]
Ravioli con ricotta, zucchine e fave e pomodorini Per me preparare la pasta all'uovo significa trascorrere qualche ora in cucina in perfetto relax, tra mani in pasta, farcitura da preparare, [...]
Oggi una torta salata con asparagi e pomodorini che sembra un quadro. Un campo fiorito che con il coltello viene tagliato. Una torta salata che oltre ad essere buona è anche bella da vedere. [...]
F di fegato - fegato al Porto - PortogalloIl fegato di vitello al porto è un secondo piatto antichissimo di origine portoghese, è facile da preparare, molto veloce.Il Porto è un vino [...]
Queste girelle di sfoglia prendono ispirazione dei famosi Lafayette Croissant della Lafayette Bakery di New York. Sono piuttosto virali e si possono realizzare a casa molto facilmente senza [...]
A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]
La ricetta di oggi è una torta super buona e golosa sono partito da una base sponge cake inglese super buona ma super burrosa che non ha bisogno di essere bagnata perché rimane morbidissima. [...]
Oggi puoi sorprendere i tuoi ospiti a pranzo con un primo davvero originale e sfizioso, scopri nel dettaglio qual è la ricetta che noi di Buttalapasta.it abbiamo scelto per te! Vuoi una [...]
Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi, una ricetta collaudata e semplicissima da realizzare con pochi ingredienti genuini, così potrai sfornare dei biscotti senza zucchero per [...]
Oggi dei mini burger di spinaci con un pizzico di zenzero per renderli ancora più invitanti e particolari. Un piatto che è tratto dal mio libro “Hamburger & Polpette Style“. Una [...]
Ti sei mai chiesto qual Coca-Cola faccia meno male alla salute? La risposta è sorprendente, non è come sembra. La Coca-Cola è una bevanda gasata e zuccherata molto amata [...]
Sai bene come fare la ricetta base delle omelette ma vuoi realizzare qualche nuova e deliziosa variante vegetariana? Allora non perderti questa raccolta di ricette di omelette con verdure che [...]
Quando cucini la pasta al forno vuoi che abbia una crosticina croccante favolosa ma non sempre ti riesce? Ci sono dei trucchetti che puoi seguire per ottenere un risultato perfetto. Ecco come [...]
Per il tuo menu del giorno, oggi Buttalapasta.it ti offre una ricetta molto gustosa per fare una pasta sfiziosa ricca di sapore, che è uno dei classici della cucina napoletana. Se vuoi [...]
Per te che desideri servire in tavola un dolcetto facile e veloce fatto con le tue mani, ecco la ricetta del dolce del giorno che abbiamo scelto per oggi: si tratta di uno snack per la [...]
Vuoi creare un contorno veloce e adatto ad ogni occasione? Allora prendi le carote in frigo e tagliale in questo modo: saranno gustosissime! Solitamente, presi dai mille impegni quotidiani e [...]
Fresca e delicata, ricercata specialmente nel periodo estivo e amata non solo dai grandi ma anche dai bambini, di quale ingrediente stiamo parlando? Ovviamente della menta! Se non lo avete [...]
