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Tre giornate in tre scuole di cucina. E martedì 25 maggio una degustazione D.O.C. a base di formaggi e birre con Fede e Tinto di Decanter Radio Due Milano, maggio 2010 - La Svizzera torna a [...]
Un Open Day dedicato a I Formaggi dalla Svizzera. Milano XX Maggio 2010 - I Formaggi dalla Svizzera, sinonimo di tradizione, sapore e genuinità e Congusto, scuola di cucina e salotto della [...]
Oggi prepareremo l’ insalata di pollo nel pane con uova emmental e prosciutto, un ottima e gustosissima ricetta, velocissima da preparare se ad esempio avete deciso di godervi le prime [...]
Il formaggio mi piace in tutte le sue forme. Ho trovato questa ricetta interessante, da utilizzare come antipasto, come sfiziosità, come… volete voi! Per il carpaccio di formaggi ci [...]
Oggi vi suggeriamo di preparare la ricetta per l’ insalatona di pollo mele e Emmental, un piatto ricco, ma poco calorico e che quindi farà bene al vostro umore, ma soprattutto alla [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Emmental - Cetriolini sottaceto - Capperi Ricetta per persone n. [...]
Qualcosa da cucinare per il menù di Pasqua che non sia il solito piatto visto e rivisto e mangiato in tutti i modi? Una pietanza che rompa un po’ gli schemi della tradizione e sia una [...]
Scroll down for English version Sfiziosi, ideali come antipasto, aperativo o stuzzichino spezzafame, magari da sgranocchiare davanti alla tv. Quello che è certo è che questi simpatici e [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di penne - 120 g di emmental - 100 g di pancetta affumicata in una sola fetta - 100 ml di panna - sale, pepe PREPARAZIONE Cuoci la pasta in abbondante acqua [...]
Tutti sanno qual è l’unica controindicazione del mangiare gli asparagi, ma sono così freschi e buoni in questo periodo che proprio non si può stare senza… ecco a voi, dunque, una ricetta [...]
Vi ricordate le foto della “grande nevicata” di settimana scorsa che vi avevo fatto vedere qui? Domenica pomeriggio di neve ce n’era ancora tanta (e molta ancora ad oggi non si è [...]
Una ricetta facile da fare al forno, come base usate del pane di grano duro tagliato a fettone grossolane. Usate poi questi ingredienti: sale, olio, patate bollite a cubetti, formaggi misti come [...]
Ieri ho fatto questa torta salata semplicissima, usate questi ingredienti: una pasta sfoglia per prodotti salati, due grosse patate bollite a fette, formaggi misti tra i quali il pecorino, sale, [...]
Per la quiche lorraine occorrono: 200 gr di farina; 100 gr di burro a temperatura ambiente; sale; 1/2 bicchiere d’acqua o di latte; 100 gr di formaggio tipo emmental; 250 gr di spinaci; 20 [...]
Il soufflè! Quante volte ho letto splendide ricette e non ho mai avuto il coraggio di prepararlo!! Del resto sembra il classico "caso" impossibile.. in realtà la preparazione è semplicissima [...]
Una ricetta facilissima per i vostri panetti al formaggio. Potete usare della pasta sfoglia salata già pronta e come condimento usate: sale, pepe, una noce di burro, formaggio misto quale [...]
Version française: voir plus bas Versione italiana: beh, oggi nun c’è, arrangiatevi :) I know, I’m supposed to write this blog in italian :) So to whom this may concern: I [...]
Una ricetta facilissima per la cena: la focaccia al lardo e formaggio! Usate per l’impasto questi ingredienti: un cubetto da 25 gr di lievito per prodotti salati, un cucchiaino di [...]
Mercoledì ho fatto questi deliziosi involtini...ed oggi ho deciso di pubblicarli. Ci occorreranno 4 fettine per involtini (fatevele preparare dal vostro macellaio), pancetta a dadini, [...]
Ingrediente Principale:Carciofi - Spinaci - Grana grattugiatoRicetta per persone n.4Note:365 calorie a porzioneIngredienti8 cuori di carciofo surgelati600 g di spinaci3 cucchiai di grana [...]
I bastoncini misti sono una ricetta facilissima che occupa solo un po’ di tempo per la lievitazione della pasta. Procuratevi questi ingredienti per l’impasto: un cubetto di lievito [...]
Ho provato questa ricetta molto saporita per la pasta: può facilmente essere usata per molte persone per Natale poichè è veramente semplice da preparare. Procuratevi: 400 gr di pasta corta [...]
Ingrediente Principale:Crespelle - Funghi surgelati misti - Emmental - Prosciutto cottoRicetta per persone n.6Note:Calorie a porzione: 393Ingredienti6 crespelle pronte300 g funghi surgelati [...]
Quando le trovo in un menu sono combattuto, tra un sentimento di rimpianto del tempo che fu misto ad una sensazione di noncuranza: le scaloppine rappresentano il primo anno di scuola [...]
