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Lago Film Fest - Revine (Treviso) - Matter of Taste: Food and culture project

Lago Film Fest - Revine (Treviso) - Matter of Taste: Food and culture project

La quinta edizione di Lago Film Fest si svolgerà dal 24 luglio al 1 agosto, come sempre accendendo di fiaccole e incontri le vie della località di Revine Lago, a ridosso delle Prealpi [...]

tags : internazionale
dal 24 July 2009 su:
cucina internazionale
Terrroir? Origine? Cru del Soave? Ma di che stiamo parlando?

Terrroir? Origine? Cru del Soave? Ma di che stiamo parlando?

Punti  di domanda leggendo questi dati nelle news di Decanter:meno della metà dei consumatori di vino inglesi ritiene che la regione d'origine sia un dato importante, quando acquistano [...]

dal 15 July 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
Grenache,Tai Rosso, Cannonau, Garnacha... un plastico vitigno collettivo

Grenache,Tai Rosso, Cannonau, Garnacha... un plastico vitigno collettivo

 I produttori di Tai Rosso dei Colli Berici aderenti al progetto ( e al marchio) Qualithos hanno aperto una strada davvero interessante, con il Simposio sul Grenache "Tai Rosso chiama [...]

dal 15 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Festival delle Passioni #9 I vini di ghiaccio

Festival delle Passioni #9 I vini di ghiaccio

Nella Piazza del Ghiaccio, si sono tenute due degustazioni tra le più interessanti del Festival. Esauriti i ticket e molte le persone in piedi alla  degustazione degli Ice Wine:  Emozioni di [...]

dal 10 July 2009 su:
vino cucina internazionale dolci

Festival delle Passioni #8 Mauro Uliassi e Paolo Angeli

Lezione sulle "Alici e le Seppie felici" potrebbe essere il sottotitolo dell' ultimo evento Fusion ,creato dallo chef Mauro Uliassi e dal musicista Paolo Angeli.E' stata, a mio parere, [...]

tags : chitarra sarda ingredienti gastronomia tagliatelle degustazione
dal 9 July 2009 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Festival delle Passioni #7 Massimiliano Alajmo e Pasquale Mirra - Fusion

L'idea "fusion" di Massimiliano Alajmo e del vibrafonista Pasquale Mirra è quella di costruire una partitura "iconico - musicale" sinestesica .Nessuna preparazione " dal vivo", nessuna [...]

tags : succo secco sala amaro salsa tagliere gambero bianco degustazione
dal 9 July 2009 su:
alcolici locali vino

Festival delle Passioni #6 - Alle Pescherie... incredibili fritture

Alle Pescherie, progettate da Giulio Romano e realizzate nel 1536, il sabato mattina c'è il mercato agricolo: frutta e verdura, formaggi, salumi, pasta fresca, gelato artigianale... Tutto [...]

tags : gnocco fritto gelato salumi gnocco frutta dop cola olive fritto verdure
dal 5 July 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Festival delle Passioni #5 Massimo Bottura e Stefano Fresi - Fusion

"4 luglio Ist Scicago apre Pappa Iaccone". Pensavo ad uno scherzo, ad un' opera di giovinastri imbrattamuri, quando ho visto la scritta a pennarello sulla "cucina in Piazza" che di lì a [...]

tags : succo aglio pizza sala salsa cinese mandolino spaghetti italiana classico
dal 5 July 2009 su:
cucina internazionale alcolici pane e pizza

Festival delle Passioni #4 - L'ostricaro degli stellati

Oltre 130 prenotazioni per la performance di Mauro Lorenzon, oste in Santa Maria Formosa a Venezia. Questo dice quasi tutto sull' evento tenutosi ieri in Piazza delle Bollicine ( piazza [...]

tags : igt prosecco
dal 4 July 2009 su:
vino alcolici

Festival delle Passioni #3 - Enrico Crippa e Beatrice Antolini - Fusion

Si apre il Progetto Fusion,  il dialogo dal vivo tra "creativi" della cucina e della musica. Spostato a domenica l'incontro con Mauro Uliassi e Paolo Angeli, è Enrico Crippa, chef del [...]

tags : alba bar wine bianco frittura wine bar ristorante
dal 4 July 2009 su:
locali alcolici vino

Festival delle Passioni #2 - Imbandiamo il Festival

Potrei dirvi "Mantova città della Musica", che onora la musica più sentitamente popolare quella delle Bande... E invece dico "Mantova città che è Musica"... Mentre la giornata afosa arriva [...]

tags : grano latte
dal 3 July 2009 su:
pane pasta riso alcolici

Festival della Passione #1 - Dietro le quinte

L'arrivo a Mantova è di quelli da manuale: leggera nebbiolina d'afa sui Laghi, vento caldo e umido tra le vie del centro, animate dal mercato settimanale. La Loggia del Grano, cuore della [...]

tags : bar wine grano wine bar
dal 2 July 2009 su:
locali alcolici pane pasta riso

Eugenio Rosi: vignaiolo artigiano (tu chiamale se vuoi... emozioni)

 Siamo giunti a Calliano (Trento) nel palazzo quattrocentesco dove Eugenio ha la cantina di affinamento, accompagnati da alcuni amici, tra i quali due produttori della Valpolicella, Gian Paolo [...]

tags : cabernet merlot cantina nosiola passito marzemino pinot chardonnay soave igt
dal 2 July 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Mantova - Anteprima del Festival Delle Passioni

"Se non ci vogliamo rassegnare al rischio di perdere l'anima, in questo nostro tempo, c'è bisogno di saper riconoscere ed esaltare ingegni".  Così, ieri, il Sindaco di Mantova [...]

tags : wine stampa
dal 26 June 2009 su:
alcolici vino

Italia in Rosa a Moniga del Garda - Un brindisi per festeggiare il dietrofront europeo sui rosé.

Riceviamo dal Consorzio del Garda Classico: Un brindisi per festeggiare la “salvezza” del Chiaretto: la sera di venerdì 26 maggio, alle ore 19.30, a Moniga del Garda, sulla sponda bresciana [...]

tags : classico garda classico
dal 22 June 2009 su:
vino

Terroir Vino 2009 - Incontri e diario di viaggio

Con questa colonna sonora: E 'nt'a barca du vin ghe naveghiemu 'nsc'i scheuggi emigranti du rìe... e nella barca del vino ci navigheremo fino agli scogli, emigranti della risata... Abbiamo [...]

tags : vin colonna
dal 20 June 2009 su:
alcolici vino

Amarone d'Arte ? Nasce un'associazione con dieci nomi eccellenti

Abbiamo appreso stamane dalla stampa che dieci "Big" della produzione d'Amarone si sono costituiti in un' associazione allo scopo di "difendere l'eccellenza del prodotto attraverso [...]

tags : stampa amarone
dal 20 June 2009 su:
vino

Torna la "Vespaiolona" - Tour notturno nei luoghi della DOC Breganze

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: BREGANZE ANTICIPA L’INIZIO DELL’ESTATE CON LA “VESPAIOLONA”! Una “notte bianca” alla scoperta delle cantine della Pedemontana tra degustazioni e [...]

tags : doc breganze
dal 12 June 2009 su:
alcolici vino

Incontro con Angiolino Maule a Vicenza - Enigmatica, splendida Garganega...

Metti un faccia a faccia con Angiolino Maule, storico produttore di vini naturali in quel di Gambellara e fondatore dell' associazione Vin Natur, nonchè organizzatore della Rassegna a Villa [...]

tags : garganega vin vini favorita gambellara bianco
dal 12 June 2009 su:
vino alcolici

Tai Rosso chiama mondo - Sui colli Berici a raccolta i Terroir del Grenache

Che bella iniziativa hanno inventato gli intraprendenti produttori di Tai Rosso che circa un'anno fa s'erano riuniti nel marchio d'eccellenza Qualithos! Chiamare a raccolta sui Colli Berici [...]

tags : vini colli berici
dal 12 June 2009 su:
vino

Vulcania - Assaggiare il terroir: la scommessa del domani

Dopo aver concentrato l'attenzione sui temi del paesaggio, della zonazione e della valorizzazione dei Cru, il Consorzio del Soave ci invita a riflettere sull'origine vulcanica dei suoli che [...]

tags : soave cru
dal 10 June 2009 su:
alcolici vino

Alla scoperta della Vernaccia di S. Giminiano (parte prima): Mattia Barzaghi (Il Caggio) Alessandro e Simona Tofanari (Podere la Castellaccia)

La meta era da tempo fissata: far visita a Mattia Barzaghi per scoprire il segreto della sua Vernaccia di San Giminiano che ci aveva colpito all' anteprima veronese di Merano Wine Festival. Di [...]

tags : vernaccia wine
dal 5 June 2009 su:
alcolici vino

Tutti i colori del Bianco 2009 - VULCANIA (Soave - Monteforte - Roncà)

Venerdi 5 giugno torna la manifestazione Tutti i colori del Bianco, completamente rivisitata nella forma e nei contenuti. In questa edizione l’attenzione si focalizzerà sui vulcani, con un [...]

tags : soave bianco
dal 11 May 2009 su:
alcolici vino

Festa "Bio-dinamiche e cultura" presso l'Azienda FIlippi di Castelcerino

Ricevo da Alessandro Filippi l'invito per una simpatica Festa presso l'Azienda, prevista per il 9 e 10 maggio. Di loro ho di recente scritto qui Il comunicato - invito: E' l'occasione per [...]

tags : bio
dal 6 May 2009 su:

AGIVI comunica i dati di un' iniziativa sul "bere responsabile" rivolta ai giovani

Riceviamo e pubblichiamo il Comunicato stampa di AGIVI: ALCOL E GIOVANI: L’EDUCAZIONE PARTE DALLA FAMIGLIA E ARRIVA SULLA STRADA Continua il lavoro di Agivi (Associazione Giovani Viticoltori) [...]

tags : stampa
dal 6 May 2009 su:
vino