Soavemente WineBlog - www.soavemente.net

La degustazione Freewine Day Professional al Castello di Stefanago (Pv)

La degustazione Freewine Day Professional al Castello di Stefanago (Pv)

Peccato per il tempo: una mattinata di nebbia piovosa che ci ha impedito la vista spettacolare che si può godere dal Castello di Stefanago, in Oltrepò, dove l'azienda di  Antonio e [...]

tags : novello barbera merlot rebo igt cabernet cantina bardolino montepulciano vini
dal 2 October 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Il vino della domenica #1 - LaBoro disubbidiente per Terra Madre

Il vino della domenica #1 - LaBoro disubbidiente per Terra Madre

Oggi, domenica delle elezioni politiche, m'è venuto lo sghiribizzo d'aprir finalmente questa insolita e ribelle bottiglia ch'è divertente fin dall'etichetta. L'ha  [...]

tags : barolo alba riserva tannino terra madre degustazione
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici
Galassia Amarone - Amarone in Villa 2013

Galassia Amarone - Amarone in Villa 2013

"Villa de Winckels" è ormai un appuntamento che i winelovers mettono in agenda senza esitazione, identificando il luogo con la manifestazione:  "Amarone in Villa"  è  Villa de Winckels [...]

dal 6 February 2013 su:
vino alcolici locali
Galassia Amarone - L'Anteprima del decennale

Galassia Amarone - L'Anteprima del decennale

La manifestazione “Anteprima Amarone”, organizzata dal Consorzio di Tutela per i vini Valpolicella, è giunta al decimo anno di vita.  Un piccolo bilancio lo possiamo tentare. Sono state [...]

dal 31 January 2013 su:
vino alcolici locali
Soave Versus 2012 - Tra degustazioni e mercato

Soave Versus 2012 - Tra degustazioni e mercato

Da sabato 1 settembre a lunedì 3 settembre ritorna  Soave Versus,  (XI edizione) la più importante manifestazione enoica del territorio organizzata da Strada del Vino Soave, Consorzio del [...]

dal 30 August 2012 su:
locali vino alcolici
Vino sostenibile

Vino sostenibile

Si può parlare di "vino sostenibile" e applicare al liquido odoroso questo concetto ormai così citato e richiamato in ogni contesto da rischiare di perderne il senso? Me lo chiedo  dopo [...]

dal 6 November 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Galassia Amarone - Premessa

Si è conclusa domenica scorsa un’intensa settimana dedicata all'Amarone, che ho vissuto con passione e fatica. Non li ho contati ma credo siano stati ben oltre cento i campioni [...]

tags : wine annata amarone valpolicella amarone della valpolicella
dal 29 January 2013 su:
vino alcolici
Soave, il vino bianco classico d'Italia

Soave, il vino bianco classico d'Italia

Questo scritto potrebbe avere un sottotitolo: lettera a Giuseppe Coffele.  Perchè  è  anche una risposta pubblica al noto produttore che tempo fa mi aveva interpellato privatamente sul [...]

dal 18 May 2012 su:
alcolici vino locali
Il Vinitaly (2012) o "Della lentezza"

Il Vinitaly (2012) o "Della lentezza"

46esima edizione di Vinitaly. Ne parlano tutti ed io poco aggiungerò. Per dire che me la prenderò assai comoda , che non inseguirò convegni e anteprime di vini e inviti di aziende in un [...]

tags : soave durello vini favorita spumanti
dal 24 March 2012 su:
vino alcolici
ArRIVAno i Vignaioli (del Trentino) - Riva del Garda 1° settembre

ArRIVAno i Vignaioli (del Trentino) - Riva del Garda 1° settembre

Lo scorso anno mi ero lasciata scappare la prima edizione di "ArRIVAno i Vignaioli", ma dopo la positiva esperienza dello scorso aprile alla Fiera di Trento, penso che meritino proprio una [...]

tags : nosiola cabernet moscato lagrein marzemino merlot pinot cantina chardonnay vini
dal 30 August 2012 su:
vino alcolici locali
Guerrieri Rizzardi apre il Giardino di Pojega in Valpolicella

Guerrieri Rizzardi apre il Giardino di Pojega in Valpolicella

Volete scoprire il genius loci dell' Amarone Guerrieri Rizzardi o del Ripasso Pojega, quel quid che ne spiega la nobile finezza, al di là delle singole e diverse annate? Dovete visitare, [...]

dal 6 June 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Anteprima Bardolino 4^ Edizione: il 2011, annata enigmatica

Anteprima Bardolino 4^ Edizione: il 2011, annata enigmatica

Il Banco d'Assaggio del Chiaretto e del Bardolino ha presentato l' annata 2011 ed è giunto alla quarta edizione. Si conferma il successo di pubblico: mi dicono siano state viste [...]

dal 13 March 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti - FIVI - a Piacenza - Edizione 2012

Un passo in avanti ben deciso e sicuro quello segnato dalla seconda edizione del Mercato dei Vini della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti che si è tenuto a Piacenza l' 1 e il 2 [...]

tags : cantina prosecco pietra vini annata bianco pavese vitigno fuoco barbozza
dal 4 December 2012 su:
alcolici vino ricetta
Ciliegie e Vino Santo

Ciliegie e Vino Santo

Ritorno sempre molto volentieri a Brognoligo, la bella frazione di Moneforte d'Alpone che, oltre ad essere uno dei luoghi più vocati per la produzione del Soave, ospita ogni anno in [...]

dal 1 June 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Peccati di gola - Lonigo: Pasticceria il Chiosco

Peccati di gola - Lonigo: Pasticceria il Chiosco

Prendi il caffè in un Chiosco di vetri e arredi trasparenti, a Lonigo, cittadina dei Berici vicentini che i Leoniceni chiaman città. E non potrai che cedere al peccato, di fronte alle dolcezze [...]

dal 31 May 2012 su:
frutta verdura dolci alcolici
A parlar di vino in Lessinia  (Badia Calavena e l'Antica Fiera dei Bogoni)

A parlar di vino in Lessinia (Badia Calavena e l'Antica Fiera dei Bogoni)

  Ho accettato con piacere l'invito rivoltomi da Guido Pagan Griso, agronomo forestale e coordinatore de "La casa di Peper" una struttura e un progetto realizzati dal Comune di Badia [...]

tags : passito durello igt sauvignon chardonnay monte cocco burro cimbro secco
dal 17 December 2011 su:
vino alcolici locali
Sulle "bollicine" ha ragione Matteo Fongaro

Sulle "bollicine" ha ragione Matteo Fongaro

Sto seguendo con un certo divertimento la querelle sull' uso - non uso del termini "bollicine" e "spumante", innesecata dall'intervento di Maurizio Zanella di Cà del Bosco, il quale [...]

tags : durello prosecco franciacorta recioto lessini bosco uva bar pavese spumante
dal 5 May 2012 su:
vino alcolici locali

Peccati di gola - Marano Vicentino: El Coq

  Ci devi arrivare a Marano Vicentino, quasi alla fine dell'autostradina chiamata affettuosamente "PiRuBi", lasciandoti alle spalle Vicenza e le ville palladiane, a guardare verso [...]

tags : cuoco sala vini italiana sommelier mise en place ristorante carta dei vini
dal 14 June 2012 su:
locali vino cucina internazionale