Alzi la mano chi di voi ha visto almeno una volta la Val di Cembra ch'è a Nord di Trento: son 33 km che scorrono lungo il basso corso del torrente Avisio. E' una valle tanto [...]
L’Amarone è espressione territoriale e simbolo della Valpolicella e del Veneto.L’Amarone è vino originale per storia, caratteristiche organolettiche, varietà autoctone, tecnica [...]
"La sacrosanta lotta agli abusi dell' alcol ha coinvolto troppo il comparto del vino che non si è saputo o voluto distinguere da quello degli altri alcolici. Sui controlli con gli [...]
Se n'è andato alle porte della vendemmia, Olinto Gini, il vignaiolo forte e generoso che ha contribuito con la vita tutta a rendere grande la Garganega e il nostro Soave. Lo [...]
TASTING PANEL ONEGLASS: PRIMA (il contenitore)Lunedì 5 luglio, dopo varie peripezie, il corriere arriva con il pacco ONEGLASS: la partecipazione al tasting panel può iniziare... Eccole [...]
dal 7 July 2010 su: www.soavemente.net
Cabernet sauvignon per il 50% eppoi cabernet franc, merlot e lagrein: questa la composizione del Faye Rosso, il vino in stile bordolese che Mario Pojer e Fiorentino Sandri producono dal 1990. [...]
Avremmo dovuto diventare "Vignaioli per una notte" secondo le intenzioni di Giovanni Ghirardo e della figlia Elena. E scendere a coppie dall' alto del Corìn, il declivio vitato dove [...]
TerroirVino è giunto alla sesta edizione compiendo un salto quantitativo e qualitativo: 150 produttori presenti, trasloco in una sede forse un po' più asettica ma decisamente confortevole [...]
dal 14 June 2010 su: www.soavemente.net
Dieci produttori della Valle di Marano di Valpolicella si riuniscono assieme per promuovere il territorio e ridurre la filiera produttiva, riducendo i costi e conseguentemente le emissioni di [...]
Sono stati recentemente presentati in una conferenza stampa i prossimi corsi di formazione per Sommelier, organizzati da A.I.S. Veneto. Lo slogan, Sommelier: la differenza tra bere e [...]
La Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all'Adige - che ho avuto la fortuna di visitare recentemente - rappresenta un modello unico dove convivono [...]
E' uno di quegli incontri che non dimentichi, quello con il vignaiolo Paolo Zanini e la sua compagna Mara. Hanno le idee chiare e quando al telefono dico " Sto passando da Mezzolombardo e [...]
Una quindicina d'anni dopo aver scommesso e vinto con il Foja Tonda ( o Casetta), il vitigno salvato dall' estinzione che è ormai divenuto parte integrante della DOC Terra dei [...]
L’ Azienda, per la verità, si chiama Fulvio Benazzoli ed è a Pastrengo (Vr), sulle colline che guardano il Lago di Garda. Fu lui a trasferirsi nelle terre del Bardolino, [...]
Ricordate le Cromobox, creazione di Roberto Colombo? E le cantine unite dalla rete di Twitter in una serie interminabile di cinguettii, allo scorso Vinitaly? Ne avevamo scritto qui.Ebbene, i [...]
Il titolo del Talk Show che si è svolto a SoaveVersus 2010 lo vedete sopra, sulla raccolta di foto relative all' intera manifestazione.Il mio ospite, il dott. Sergio Venturettti [...]
Una quindicina d'anni dopo aver scommesso e vinto con il Foja Tonda ( o Casetta), il vitigno salvato dall' estinzione che è ormai divenuto parte integrante della DOC Terra dei [...]
Toara di Villaga (Vicenza) è un piccolo borgo riparato, sull' ultimo lembo meridionale dei Colli Berici, con poco più di cento abitanti. Come in un abbraccio verde, boschi e [...]
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