Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 cucchiaio di semi di coriandolo 2 spicchi di aglio 1 cosciotto di agnello di 1kg. circa 3 [...]
Ingrediente Principale: Radicchio di TrevisoPeperoni gialli e rossiUovaOlio extravergine d'olivaSalePepePer la pastaFarina bianca tipo "0"Olio di oliva extravergineAcquaSale [...]
Inizia l'estate. Barbeque in giardino e grigliate con gli amici sulla spiaggia. Per dare un tocco esotico ai vostri spiedini di carne o pesce, suggerisco questa versione malese dei satay, un [...]
Cucina rapidaIngrediente Principale: 6 fette di petto di pollo (750 g)una grossa melanzana250 g mozzarella3 pomodorimaggioranaorigano seccofarina biancaburroolio d'olivasale [...]
Sono sempre stata attratta dalle ricette particolari e con ingredienti strani, quindi questa proposta di Cotto e Mangiato per i bocconcini alla Coca Cola fa decisamente al caso mio! Continuavo [...]
Ingrediente Principale: Polpetti - Peperone verde - Olio extravergine d'oliva - Aglio Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Un piatto ricco di fibre e carboidrati che può entrare a far parte della dieta normale di una persona con il diabete.Il valore calorico è di circa 320 calorie.Risulta povero di proteine che [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 cosciotti di agnello, privati di pelle e scarti burro sale pepe PER LA [...]
Grazie ad una nuova collaborazione e precisamente con l'Azienda Melandri Gaudenzio ho scoperto prodotti che non conoscevo.Questa Azienda nasce nel 1947 a Bagnocavallo di Ravenna,nel cuore della [...]
Il Tapulone è il piatto principe della gastronomia Borgomanerese che la tradizione popolare ricollega alla leggendaria vicenda dei tredici pellegrini della Bassa da cui sarebbe stato fondato [...]
Ingrediente Principale: Braciole di maiale - Aglio tritato - Vino bianco Ricetta per persone n. 6 Note: - [...]
Ingrediente Principale: Cinghialetto - Pancetta arrotolata - Finocchio selvatico Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
A voi non è mai successo di avere ospiti a cena e che durante la conversazione a tavola, magari post-prandiale, escano affermazioni tipo 'ah, io mangio di tutto ma solo non [...]
Quindi per i veri buongustai è consigliato oltre all'arista, anche un arrosto che si ottiene dalla parte del collo (chiamata anche lonza o capocollo).La particolarità di questo pezzo è [...]
Attualmente il Brasile è il campione mondiale nella produzione di carne.Possiede 165 milioni di capi di bestiame, ed è secondo solo rispetto all’India, con i suoi 245 milioni. Eppure [...]
Couscous primavera al pollo Il Couscous di primavera al pollo è una pietanza al pollo che vi consigliamo di provare che potete servire sia come piatto principale che come contorno, molto utile [...]
Ecco un timballino di anelletti siciliani . Antonio De Rosa , lo chef che l'ha ideato , l'ha chiamato “Moussakà di anelletti siciliani” . In effetti i sapori e le consistenze del moussakà [...]
Dosi per: 8 – 10 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI 1 tacchino di circa 3kg. sale pepe 150gr. di salsiccia 1 rametto di rosmarino 1 rametto [...]
II pollo al vino è una ricetta tipica della Borgogna ma ormai diffusa in tutta la Francia. Fra le numerose varianti del piatto sono da segnalare quella che prevede l'aggiunta del fegato [...]
Non ho molto tempo domani vado al mio primo corso di PDZ e devo organizzare la famiglia... Quindi passo direttamente alla ricetta.Per le quantita' sono andata a occhio... Per gli spiedini: [...]
A casa nostra non amiamo molto l'agnello. Mamma prepara da sempre un ottimo gigot (cosciotto), spesso destinato alle cene con ospiti e sempre molto apprezzato. Eppure in famiglia non è mai [...]
Una giovanissima Laetitia Casta e due mostri sacri di comicità e bravura come Gerard Depardieu e il nostro Roberto Benigni, per questa trasposizione cinematografica del celebre fumetto, come [...]
Questa specialità, definita come il re dei piatti freddi, è l'immancabile piatto del desco festivo. Le male lingue sostengono che sia frutto della nota parsimonia locale: risparmiare sulla [...]
Eccoci con la ricetta dell'agnello, alla fine ne ho fatta una sola ma devo dire che è stata un successo. Grazie a Chiara che ha pubblicato questa meravigliosa ricetta, ho potuto brillantemente [...]
Bruschettà è un termine dì origine laziale e abruzzese, poi diffuso in tutta Italia, che indica una fetta di pane abbrustolito (bruscato) in forno o sulla griglia.Partendo dagli [...]