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Valpolicella è una denominazione veronese classica, tra i vini italiani più diffusi al mondo a livello commerciale. La deriva dei grandi numeri ha per un certo periodo, gli anni ’70 e [...]
Da quando ho mi sono interessato di Amarone in maniera più seria (ovvero da un anno a questa parte, compresa l’illuminazione sulla via del Monte dei Ragni), mi sono reso conto che la [...]
Sarà l'Amarone Classico 2007 l'ambasciatore dell'azienda di Cavaion Veronese alla nuova edizione dell'Anteprima, organizzata dal Consorzio Tutela Vini Valpolicella.La presentazione, che si [...]
The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @tirebouchon # Wine and Drink IPhone Aps http://goo.gl/fb/bVL15 # Fanc**o, 2010: Fanc**o 2010. Un anno da schifo. [...]
Angelo PerettiSpesso me lo domando: in che cosa trova espressione un terroir? Nella personalità di un vino, certo. Ma quanto conta in questo il vitigno? Può contare tantissimo, come nel caso [...]
L'Espresso dedica una citazione al Bardolino con un articolo di Massimo Zanichelli titolato "Fior di Bardolino". Scrive Zanichelli: "Dopo diverse stagioni un po’ altalenanti, il Bardolino - [...]
Angelo PerettiSandro Boscaini è uno che il vino veronese lo sa rappresentare da star in giro per il mondo, con una capacità di stare sui media che non ha moltissimi paragoni in terra italica, [...]
Da 11 anni nello stato dell'Ontario, il più popoloso del Canada, il Novello Veneto Igt della Cantina Valpolicella Negrar è tra i due Novelli italiani selezionati per la distribuzione e vendita [...]
Vinix Live!, il format creato da Filippo Ronco, con la collaborazione di Davide Cocco, ideatore del Baratto Wine Day, sarà di scena a Ferrara, nella prestigiosa sede del Castello Estense, [...]
"Nell’epoca del dominio globale dei vini concentrati, tannici ed alcolici, rivendichiamo il diritto alla piacevolezza dei vini da bere. All’estetica autoreferenziale della degustazione [...]
Continua il percorso dei vini Gerardo Cesari verso le cucine del mondo, progetto avviato dall'azienda di Cavaion Veronese insieme a Chef Kumalè, aka Vittorio Castellani, in occasione [...]
Mesa Tendencia è il congresso di alta gastronomia che vede alternarsi chef di rango sul palco del Campus Universitario di Santo Amaro a Sao Paulo. Ad aprire il dibattito sul ruolo che la [...]
La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]
L'evento ha rievocato la sfida avviata da Sergio Zenato negli Anni Sessanta attraverso prestigiose iniziative: dalla degustazione verticale di Amarone Riserva Sergio Zenato in Valpolicella alla [...]
Ne sentiremo parlare spesso nei prossimi anni perché ospiterà le future Olimpiadi e i Mondiali di Calcio e l'economia è in grande ripresa. E' il Brasile, dove la storica azienda della [...]
L'armonia e l'invenzione di Antonio Vivaldi, la cucina sorprendente di Corrado Fasolato e un capolavoro dell'arte del Settecento gli ingredienti di 'Cena di Note' in terra vicentina.Antonio [...]
Il progetto dell’alleanza fra i cuochi italiani ed i produttori di quelle eccellenze agroalimentari che recano il marchio dei presìdi di Slow Food approda martedì 28 settembre a Malcesine, [...]
Comunicato stampa – 21 settembre 2010 Di scena al ristorante Vecchia Malcesine di Leandro Luppi, unica stella Michelin del Garda veronese, i presìdi Slow del Veneto (formaggio Monte Veronese [...]
La storica azienda che ha contribuito a far conoscere la Valpolicella nel mondo ospita un evento straordinario per presentare il nuovo progetto firmato dal giornalista 'gastronomade' Vittorio [...]
La decodifica per prima volta del genoma del grano è una scoperta importantissima per l'Italia dove è il cereale piu' consumato nel pane e nella pasta che sono alla base della dieta [...]
È un’edizione da record di Italia in Rosa quella che si svolgerà sabato 5 e domenica 6 giugno su un lago di Garda che si veste del colore rosa per questa rassegna del Chiaretto, dei vini [...]
Un pesce poco conosciuto, ma davvero molto saporito. Ecco in una preparazione classica e semplice INGREDIENTI PER 2 PERSONE: · 800 g di corvina · 1 spicchio d´aglio · [...]
Degustazione > Pigno Azienda AgricolaVitigno: Corvina 35%, Rondinella 40%, Molinara 25% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 29.B10 - Bottiglie prodotte: circa 10.000 bottiglie - Prezzo [...]
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta, Molinara | 10-15 € Verjago è Valpolicella appena anomalo, figlio di un breve appassimento – quaranta giorni – che lo pongono in [...]
"Oggi si è celebrato l'Amarone, un vino che amo particolarmente, non solo perché proviene dalla mia terra, ma anche perché si tratta di uno dei più grandi vini della nostra Italia"."Sono [...]
