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Ingredienti per 6 persone: 300 g di fagioli cannellini secchi, 800 g di bietole, 1 gambo di sedano, 1 carota, 1 cipolla, ½ cucchiaino di concentrato di pomodoro, pane toscano (se gradito), olio [...]
non capisco il nesso con Panino Giusto.. In ogni caso, a proposito di panini: a pranzo hanno introdotto una linea sandwich a prezzo fisso (€10 con acqua e caffè) e sia il mio con la [...]
Ho letto pochissimo tempo fa non mi ricordo dove di queste brioches fatte con l'acqua, quindi senza latte e senza uova. Bhè capirete che per me era un'occasione da non farsi sfuggire, la [...]
Tra tutti quelli esistenti i paninetti al latte sono sicuramente i miei preferiti e non credo di essere la sola ad avere una sorta di predilezione per questa tipologia. Sono molto amati anche [...]
Ecco come preparare un gustoso patè di olive in casa e tutti i consigli per conservarlo al meglio. Il patè di olive è una preparazione davvero sfiziosa e versatile. Non solo questa salsa è [...]
Cara Elisa R. purtroppo giri il coltello in una piaga purulenta aperta almeno da una quindicina d’anni. Milano dagli anni ottanta in poi si è sbarazzata di quasi tutte le sue trattorie [...]
Semifreddo all’Arancia Il semifreddo all’arancia è un dolce con uno straordinario mix di profumi che viene esaltato dal meraviglioso connubio tra l’agrodolce delle arance e il cioccolato [...]
Per me è essenziale avere un terrazzo di grandi dimensioni a casa, perché d’estate ci passo molto tempo. Che sia per gli aperitivi, i barbeque, il giardinaggio o semplicemente rilassarmi [...]
Siamo in Estate no? E' tempo di pomodori e quindi perchè non fare una particolarissima salsa in cui si usano i pomodori in ben 5 modi diversi? Forza vediamo come ho fatto!!!Ingredienti (x4):320 [...]
Ecco un altra delle nostre focacce ... Una versione integrale della focaccia genovese farcita con salmone ... Il connubio con il salmone sarà una vera sorpresa, sia per lo [...]
Ingredienti Per 4 persone Per il cous cous 300 gr di cous cous precotto, 300 gr di acqua, olio e.v.o., una noce di burro. Per il condimento Mezzo chilo di gamberi, 2 fette di salmone [...]
Con il termine blinis si intendono delle focaccine lievitate soffici e rotonde tipiche della cucina russa. Dall’aspetto accattivante si preparano molto facilmente anche in casa con pochi [...]
E’ lunedì… inizia un altra settimana… è anche il primo giorno di luglio… un nuovo mese… e quindi occorre che tutto inizi nel migliore dei modi.. e che ne dite di [...]
Ho sempre pensato che fare le brioche fosse una cosa difficilissima e non ci ho mai nemmeno provato. Invece in un pomeriggio di pioggia io e mia madre abbiamo detto "proviamo" ed ecco il [...]
Quest’anno la primavera si è fatta attendere a lungo. Il maltempo, ha causato gravi problemi all’agricoltura ma anche al comparto della pesca. La scorsa settimana, la burrasca che [...]
Protagonisti indiscussi dei buffet, i paninetti farciti costituiscono la soluzione ideale in campo di finger food. Dall’aspetto delizioso ed accattivante i paninetti farciti sono pratici [...]
Ingredientiper 4 persone200 gr. di cous cous precotto, 1 litro di brodo vegetale, 3 melanzane, 3 zucchine, 6 pomodorini maturi, 1 cipolla grossa, 300 gr. di ceci in scatola, 2 spicchi d'aglio, 1 [...]
"Ci dev'essere qualcosa di stranamente sacro nel sale. Lo ritroviamo nelle nostre lacrime e nel mare" (Kahlil Gibran, sabbia e spuma, 1926) Ci sarà qualcosa di [...]
Come fare un plumcake alle mele perfetto per iniziare alla grande la giornata? Ecco la ricetta passo passo su Gustoblog. Il tempo è tornato a far le bizze. Se anche da voi fuori impazzano i [...]
La pasticceria è un'arte. le prime doti che ricolleghiamo al mestiere del pasticcere sono un'eccellente manualità, uno spiccato senso estetico, una cura quasi maniacale dei dettagli..insomma, [...]
Carissimi Amici della Cucina degli Angeli, dopo varie richieste di postare queste brioches, oggi mi son deciso a farle... Sentire lo sprigionarsi del profumo che emanano in cottura mi ha [...]
Con molto piacere oggi vi parlo dei rapporti e delle amicizie che possono nascere tra foodbloggers! Sì è successo ancora, è successo di nuovo e tutte le volte è sempre una [...]
La regola è sempre la stessa: se trasgrediamo, facciamolo bene. Con cose buone: il mediocre è autopunitivo, un errore cosmico. Gli amici possono anche invitarvi a cena, ci può stare, ma non [...]
Ho trovato dei bei fichi Californiani, neri e dolci, e mi sono inventata questa crostata profumatissima, o tart, come la si voglia chiamare. All’interno ci ho messo uno strato di [...]
Tra gli alimenti preferiti dai bambini ci sono senza dubbio i wurstel. Insieme alle patatine fritte costituiscono un binimio fortemente desiderato. Li adorano sulla pizza, insieme al ketchup ed [...]
