Silvia Vinando Lunedì 10 giugno 2013 alle 20.45 Vieni a scoprire le differenti caratteristiche e varietà gustative delle conchiglie più famose al mondo Ostriche & [...]
Mi piace sperimentare, giocare in cucina con ingredienti conosciuti e nuovi. Ovviamente per fare esperimenti ci vuole tempo e in questo periodo non sempre riesco ad averne a disposizione a [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Antonietta Golino partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato in collaborazione con Pasta [...]
Con questo termine si intendono convenzionalmente i molluschi dotati di guscio esterno articolato in due valve, detti più propriamente lamellibranchi.Pochi sarebbero in grado di catalogare con [...]
[...] ricetta è stata ideata per il contest di Loison e i vini Santa Margherita , è stata una bella sfida e il risultato è stato eccellente, provate per [...]
Avete mai provato a realizzare un’insalata di riso Venere? Con questa ricetta al profumo di mare stupirete sicuramente i vostri ospiti, con un piatto unico e fresco ideale per la stagione [...]
Non è consuetudine dire pesci per indicare tutto ciò che proviene dal mare, ma per i conchiglioni necessitava un nome di grande proiezione e trasporto. La forma della pasta mi ha fatto [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Patrizia Zanni partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. [...]
Oggi finalmente è spuntato il sole sulla pianura padana!! Le persone sembravano vampiri usciti dalle tenebre, occhi socchiusi, occhiali da sole, abbiamo perso l'abitudine alla luce!!! Io ne ho [...]
Una canzone dei miei amati Negrita,una delle più commerciali dice:"Che rumore fa la felicità?"Potrei rispondere che il rumore della felicità assomiglia tanto alle risate delle mie figlie o [...]
giorni fa mi hanno donato un pacco di pasta lumaconi giganti campani trafilata al bronzo, ci voleva una bella ricetta per renderle degno omaggio, davvero un'ottima pasta e bella anche da vedere, [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Serena partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post [...]
SE TI PIACCIONO LE MIE IDEE E MI SEGUI CON IL CUOREVOTA I MIEI PIATTI SUL SITO www.concorso.saicosamangi.orgCUORI DI RISO CON VERDURE CON GAMBERI VESTITIFUSILLI CON CATALOGNA, ALICI E OLIVE [...]
Ingredienti per 4 persone24 conchiglioni rigati Leonessa300 g di mozzarella di bufala campana dop300 g di macinato di maialino nero casertano2 mele annurche1 tazzina di grappa alla mela annurca1 [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa Ricetta Valentina Barone partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella ”Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Ada Parisi partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella ”Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il [...]
In un pranzo sciccoso (dopo una leggera minestrina) piatto quasi indispensabile, deve essere questo): un pescione lessato e accompagnato dalla sua inseparabile gialla maionese. Ma [...]
Ancora tante idee per Pasqua. C’è chi non vuole rinunciare alla tradizione e chi invece ama sperimentare o semplicemente portare in tavola piatti diversi dalle solite lasagne ai carciofi [...]
Una ricetta di tagliatelle al ragù tradizionale e contemporanea al tempo stesso. E’ quella di Massimo Bottura, chef tristellato, che la prepara per il Wall Street Journal [...]
Risotto con cozze, vongole e peperoniIngredienti320 g di riso 400 g di cozze 300 g di vongole 2 peperoni rossi una cipolla uno spicchio d'aglio un mazzetto di basilico, prezzemolo e maggiorana [...]
Uh mamma, mi sento quasi febbricitante, i brividi addosso e sono pure tutta raffreddaDa -.-’ ma eccomi qui a postare una ricettina gustosissima che a me piace tanto, tanto, ma proprio [...]
Cozze, capesante, gamberi…….Una bella saltata in padella ed ecco pronto il nostro sugo per questi meravigliosi spaghettini allo scoglio…… Ingredienti: 320 gr. di [...]
Siccome sto leggendo Sole sale vento fuoco di Carlo G. Valli (un bel libro sull’arte di conservare i cibi edito da Cierre edizioni), se passo davanti a un’insegna che dice Acqua e sale non [...]
Piattino prelibato Ingredienti per 2 persone riso Carnaroli ca 200 g 5 foglie di bietole da coste olio extravergine d'oliva mezza cipolla un bicchiere di vino bianco brodo di [...]
ATTENZIONE. Oggi come ieri facciamo un bel regalo al lettore più meritevole, lo mette a disposizione Pastificio dei Campi, uno dei nostri sponsor per Identità Golose 2013. Però, prima di [...]