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L’Antica Pizzeria De’ Figliole Vomero è la sede collinare della storica pizzeria omonima di via Giudecca Vecchia, a Forcella. Un presidio del centro antico di Napoli che fa risalire [...]
La ricetta dell’avocado toast con il salmone è gustosa e molto semplice da fare, perfetta per la colazione o un pranzo leggero e saporito. Facilissimo da fare, l’avocado toast con [...]
Hummus di ceci e peperoncino Amo tutti gli hummus, li trovo versatili, saporiti e ottimi in molte situazioni conviviali. Infatti è sempre presente nei brunch, spesso lo preparo per cena, oppure [...]
Non importa la stagione, non c’è nulla di meglio di una ricca insalata per saziarsi senza prendere peso: la ricetta golosissima. Si avvicina la bella stagione, quella dove i vestiti si [...]
Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]
Insalata (povera) di fagioliIngredienti per 4 porzioni:500 g di fagioli cannellini cotti (oppure 240 g di fagioli secchi)1/2 cipolla1 porro1 cucchiaino di olio e.v.o.1 cucchiaio di aceto di [...]
Avete mai sentito parlare delle pupusas? Ci troviamo in America Latina, nello stato di El Salvador, per conoscere meglio il suo famoso piatto tipico. Simile all’arepa venezolana o alla [...]
Se volete sapere come fare delle deliziose frittelle alle zucchine senza friggere nulla seguite questa ricetta super golosa e facilissima. Non sempre si ha voglia di friggere, i motivi possono [...]
Con questa ricetta dell’insalata di gamberi potrete portare in tavola un piatto unico delizioso e leggero perfetto a pranzo e a cena. L’insalata di gamberi che abbiamo scelto di [...]
Quante volte tagliando la cipolla avete iniziato a lacrimare infinitamente? In effetti questo è un problema comune a molti. Proprio per questo… L'articolo Cipolla: perché fa piangere e [...]
Sugli gnocchi non si discute, sia che voi li prepariate con le vostre sante manine o che voi li compriate (ma di quelli buoni) rimane sempre uno dei piatti preferiti da grandi e piccini, [...]
Tipico della Russia, ecco come preparare il secondo piatto a base di manzo alla Stroganoff! Originario della cucina russa, il manzo alla stroganoff è uno dei piatti più buoni da preparare in [...]
Sciacquare i merluzzetti sotto acqua corrente fredda per rimuovere eventuali impurità, poi eliminare delicatamente le squame. Eviscerare i pesci, rimuovere con cura le interiora, poi [...]
Andiamo a scoprire come fare la ricetta della mousse di avocado, una crema molto semplice da realizzare e davvero tanto saporita. Se avete poco tempo a vostra disposizione ma siete alla ricerca [...]
E’ appena trascorsa la Pasqua! Il periodo delle Uova e con essa l’arrivo della primavera il momento perfetto per preparare la Frittata con la menta! Ho scelto questa ricetta per [...]
L'uscita di oggi de "L'Italia nel piatto" ha come titolo "Frittate colorate", siamo ad Aprile, è appena passata la S. Pasqua, dove le uova hanno fatto da padrone e ci si organizza per [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel Piatto che dedica questo mese alle "frittate colorate" ovvero alle frittate arricchite con ingredienti tipici locali. Un tema [...]
Cosa fare con il casatiello avanzato? Vi diamo tre trucchetti per altrettante ricette perfette per riciclare gli avanzi e renderli gustosi. Ci risiamo, avete esagerato con le quantità e ora vi [...]
Tortelloni ricotta e spinaci con salsa di pomodoro Ogni tanto sentire il profumo e il sapore di casa per me è importante. Mi spiego meglio. Amo moltissimo elaborare ricette, mi piace così [...]
È venuto prima l’uovo o la gallina? In questo caso il quesito non si pone visto che parliamo di frittata senza uova o per far prima nomelette. Il concetto potrà sembrare paradossale, eppure [...]
Una ricetta sana e leggera adatta anche a chi segue una dieta per perdere peso. Scopri come preparare l’insalata di quinoa con arance a avocado! Dopo i giorni di festa bisogna riprendere [...]
La ricetta dell’insalata con uova sode è perfetta per gustare un piatto salutare e leggero, veloce e semplice da preparare. Ecco come realizzare in pochi minuti un delizioso piatto di [...]
Mai assaggiato niente di così buono: prepara queste rosette di speck e porta in tavola il tuo sfiziosissimo aperitivo casalingo! Se vuoi invitare i tuoi amici per un aperitivo casalingo a dir [...]
A Pasqua in tutto il mondo si portano in tavola degli ottimi piatti tipici e tradizionali, ecco le ricette pasquali etniche più particolari da conoscere. Non solo in Italia il periodo pasquale [...]
Le Enchiladas sono un piatto della tradizione messicana. Si tratta di, in questo caso, pollo condito con peperoni chipotle affumicati, salsa enchilada e panna vengono mescolati insieme per [...]
