Ingredienti Per 4 persone8 fettine di fesa di vitello ben battute, 500 g di porcini freschi, mezzo bicchiere d’olio, 1 noce di burro, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, vino [...]
Ingredienti per 4 persone600 g. di fettine di carne (groppa o vitella), farina, olio, burro, sale, pepe, vino bianco q.b., panna liquida q.b., brodo di carne.Preparazione In una padella mettere [...]
Un giorno qualunque di fine estate con tanta voglia di cucinare qualcosa di buono, può capitare che tra gli ingredienti di casa vi sia della scamorza e visto che è quasi tempo di funghi [...]
Altra idea per preparare il pollo in maniera differente. Provatelo con i funghi trifolati. Non avrete bisogno di pensare al contorno, costituito già dai funghi, che avrete modo di trovare [...]
Prendete mezzo chilo di funghi porcini, sbucciateli e, dopo averli lasciati a bagno nell'acqua per qualche tempo, risciacquateli più volte, indi scolateli, lasciateli sgocciolare e [...]
In cerca di un condimento per la pasta gustoso e vegetariano? Vi consiglio il ragù di verdure. Niente di più semplice da preparare eppure il completamento ideale di molte preparazioni, a [...]
La parigina, una ricetta a cavallo tra Francia e sud Italia. La pizza parigina, a Napoli la chiamano semplicemente “parigina” ed è uno dei pranzi in piedi più [...]
In questa estate strana dove il caldo fa sbarellare la gente, ci sono persone che colte da ansia improvvisa ti mollano senza preoccuparsi di nulla e altre che, sorseggiando una birra, ti fanno [...]
Today we suggest you as main course, scallops with mushrooms.The scallops with mushrooms are a delicious and inviting main course, typical of mountainous areas, but widespread throughout [...]
Quando il cibo ha il sapore della libertà… anche solo con la fantasia! Così gli evasi di un gulag siberiano sconfiggono la fame: immaginando un bel pollo al vino in questo meraviglioso film [...]
Come ben saprete il pinzimonio è un antipasto sano, a base di ortaggi serviti in tavola tagliati solitamente a bastoncini ed accompagnati dalle salse del caso. Quella più comune è una [...]
In ogni serata barbecue che si rispetti tra i protagonisti immancabili ci sono anche gli spiedini. Ma non tutti mangiano carne e pesce, per questione di gusti o di scelte. Ecco allora 5 ricette [...]
Oggi vado di the' verde e melone. E di succo d'ananas. Vado di verde, arancio e giallo. I colori dell'Estate. Ci vorrebbero le ciliegie e sarebbe un arcobaleno quasi [...]
Abbiamo preparato questo golosissimo piatto pensando a delle care amiche, ed a loro dedichiamo questa creazione con sincero affetto; in effetti pensandoci bene avremmo dovuto chiamarli paccheri [...]
Con il fotografo giusto sembro quasi un bel figliolo.....L'attesa è finita.........ecco la ricetta del fantastico evento Rovagnati, La Snello Blind Box d'Estate. La quiete prima della [...]
Questa ricetta è la prova che gli spaghetti non si abbinano solo a sughi caldi , ma sono ottimi anche per realizzare una deliziosa insalata di pasta. L’insalata di pasta che vi propongo oggi [...]
L’altra sera a cena fuori, precisamente in una trattoria di montagna, ho avuto la fortuna di assaggiare questi champignon ripieni. Ottimi. Mi sono subito documentata cercando sul menù di [...]
Si torna a parlare di pranzo al sacco. Considerato che gli italiani siano tornati ad usufruirne in maniera particolare durante questo periodo, specie in vacanza, sarà bene fornirvi dei [...]
Uno degli odori più frequentemente associati all’estate è quello relativo al barbecue. Quante serate piacevoli passate ad arrostire ogni tipo di alimento all’aperto? Purtroppo non [...]
Ciao a tutti, oggi vi voglio raccontare un evento al quale ho preso parte pochi giorni fa, lo Snello Blind Box 02. Il secondo dei 4 appuntamenti del contest dei food blogger organizzato da [...]
Inizia a fare caldo cosa preparare di stuzzicante per non appesantirci troppo e reidratare il nostro organismo? Forse non tutti sapranno che i funghi oltre ad essere ricchissimi di acqua, quasi [...]
Questo è un piatto semplice, veloce e leggero da preparare davvero in pochi minuti, vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto delizioso e vi farà fare una bella figura. Ideala [...]
Cucinare sano é sempre piú difficile poichè oggi le sofisticazioni alimentari hanno invaso il mercato, districarsi fra gli ingredienti e le loro proprietá senza un minimo di approfondimento, [...]
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑΤο να μπεί κάποιος στην διδικασία να φτιάξει μανιτάρια κονσέρβα στο [...]
Voglia di piatti colorati, allegri e freschi: questo porta con sè l’estate. Ed io non mi faccio pregare troppo. Ecco una ricettina facile facile che risponde a tutte queste esigenze, i [...]