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È un dessert al cucchiaio ma non è solo un perfetto fine pasto, in questo periodo dell’anno è anche uno dei modi migliori per iniziare la giornata. Se pensiamo al budino ovviamente e [...]
L’hai mai preparata la torta del professore? Una vera golosità da fare proprio in queste giornate piovose: assolutamente da provare! Quando un nostro amico e lettore ci ha proposto la [...]
Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo e, oltre al suo sapore inconfondibile, è stato oggetto di numerosi studi… L'articolo I benefici del caffè per la salute: ecco cosa [...]
Non solo bevanda. Il caffè macinato, in chicchi e in tazzina può diventare un ottimo ingrediente per le marinature. Ecco come fare: Carne bianca o tofu: preparare due tazzine di caffè. [...]
Se è vero che le mode sono cicliche e che prima o poi tutto ritorna (basti vedere il minimalismo anni ’90 sulle passerelle e la reunion degli Oasis), allora è giusto aspettarsi una ribalta [...]
Procurarsi un set di vasetti, poi sterilizzarli assieme ai coperchi ed asciugarli. Scaldare il latte fino a circa 40-42° C, temperatura ideale per facilitare la trasformazione del lattosio in [...]
Se la tua torta sa troppo di uovo non disperare! Puoi ancora salvare la situazione ricorrendo ad uno di questi semplici, ma efficaci trucchetti. Immagina di essere alle prese con la preparazione [...]
Lo sentite il sirtaki farsi sempre più frenetico e intenso? Non potrebbe essere altrimenti visto che stiamo per affrontare quello che viene considerato uno degli export ellenici per eccellenza, [...]
C’era una volta in America, e adesso pure a Torino. Il KFC, esportazione di punta da Louisville, Kentucky annuncia una nuova apertura nel capoluogo piemontese. E lo fa in grande stile, [...]
Sono parte della tradizione culinaria italiana, ma in un’isola del Bel Paese i cornetti vengono realizzati in un modo del tutto speciale. Le irresistibili mezzelune dolci, [...]
È meglio non buttare via le bucce delle castagne perché puoi utilizzarle per prepararci qualcosa che non avresti mai immaginato. Questo è il periodo delle castagne, frutti dell’albero del [...]
La ricetta del dolce di oggi è qualcosa di morbidissimo con un ingredienti che non ti aspetti di trovare dentro questa torta. Se non lo sai difficilmente lo riconosceresti. A tutti piacciono [...]
I libri sono mappe per orientarsi lungo le strade della vita, chi ama la lettura lo sa. Ma, talvolta, sono proprio le strade, i luoghi a cui esse conducono, ad offrirci l’occasione di entrare [...]
Tutti usiamo quest’olio per cucinare, ma ignoriamo completamente che non andrebbe fatto: i rischi sono poco conosciuti, ma seri e conoscerli é fondamentale. L’olio è uno di quegli [...]
La ricetta di una torta senza lattosio e burro, soffice, cremosa e leggera che conquisterà tutta la famiglia. Se hai voglia di una torta soffice e cremosa ma leggera, allora devi provare la [...]
In Italia ci sono circa 160 mila bar, uno dei più alti rapporti pro capite al mondo. Si tratta, infatti, di un settore chiave per l’economia che genera un fatturato di miliardi di euro [...]
Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]
I consumatori hanno un altro pericolo a cui prestare attenzione, sono stati trovati pesticidi e acrilammide nelle cialde per il caffè. Sappiamo cosa portiamo in tavola? Considerando il gran [...]
Qualora il caffè avanzi è possibile riscaldarlo nella friggitrice ad aria? Una risposta che non lascia spazio a dubbi. Al giorno d’oggi una famiglia su tre acquista il prezioso [...]
Se il caffè della tua macchinetta non ti piace, probabilmente devi pulirla meglio: con un semplice trucco verrà buonissimo. Al mattino, dopo pranzo, il pomeriggio per anticipare [...]
Ci sono 5 pessime abitudini post pranzo da accantonare alla svelta per non avere problemi dopo mangiato. Quello che c’è da sapere. Spesso quando si parla di cibo ci si concentra [...]
Una torta soffice, semplice, golosa e al sapore incredibile di uva rossa: provala con noi per la merenda autunnale! Ammettiamolo, abbiamo atteso l’arrivo dell’autunno per poterci [...]
Sai che cos’è la Narratè®ROOM, la prima libreria “liquida” al mondo? È il primo negozio monomarca di Narratè®, il progetto di food design che unisce il piacere di sorseggiare una [...]
Bentornata cioccolata calda! Io però non la faccio classica, ma in una versione ancora più golosa: provala perché è pazzesca. Sembrava non arrivare mai, e invece alla fine ci siamo: il tempo [...]
Hai letto che acquistare un robot da cucina ti consente di risparmiare tempo e fatica. Hai anche visto che questo elettrodomestico può diventare il tuo alleato numero uno per preparare piatti [...]
