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Dall’aria che respiriamo al caffè – si tratta forse di magia? No, anche se si potrebbe dire che, raggiunto un certo livello di progresso, il limite tra quest’ultima e la [...]
Quanto vi manca la cucina delle belle vecchie trattorie di una volta, quelle aperte tutta notte, dove andavi con gli amici, mangiavi senza spendere un capitale e il titolare ti offriva anche [...]
Del simbolo del Carnevale di Venezia, le frittelle (fritole, in dialetto, per essere precisi) si è detto praticamente tutto: dai luoghi dove mangiare le migliori alla differenza di impasti con [...]
Ecco come rendere il caffè fatto in casa buonissimo come quello che si gusta al bar, anzi, forse è ancora più buono. L’ingrediente da provare. Chi non riesce a fare a meno di una buona [...]
Con oltre 40 anni di esperienza nel settore HO.RE.CA, RGmania, la costola web di RG Commerciale, ha consolidato la propria reputazione come punto di riferimento per professionisti e [...]
Ultimi mesi del 2023 Ricordo che entrambi eravamo esausti per tutti i problemi di ottobre, senza acqua per quasi un mese e all'improvviso dovemmo trasferirci in un'altra casa [...]
Non parrebbe neanche vero, se ci raccontassero che un tempo questi stessi spazi erano preda delle catene più junk del Pianeta. Oggi gli aeroporti si sono trasformati in avamposti gourmet, con [...]
A Napoli, nel cuore di Chiaia Gianluca D’Agostino, ex chef del Veritas ,dove ha conquistato la stella Michelin, apre JOCA, ristorante e tapas bar: la data prevista è giovedì 22 febbraio. [...]
Il momento della colazione è importante, è il primo pasto della giornata e bisogna scegliere cibi sani. Ecco l’idea (economica) da copiare. Per fare una buona colazione sana e bio non [...]
Inevitabilmente quando si parla di fusione, si pensa sempre a Goku e Vegeta in Dragon Ball. Ebbene, in questo caso la fusione c’entra poco con Akira Toriyama, ma tutta con i surgelati e i [...]
C’è chi potrebbe pensare che il Dry January abbia scoperchiato una sorta di vaso (o di bottiglia, considerando il tema in questione) di Pandora, ma a onore del vero i sintomi di un [...]
Sorpresa in cucina: Cannavacciuolo lascia Villa Crespi per un nuovo capitolo culinario. Scopri la sua nuova destinazione che ha sconvolto i fan. Un’onda di sorpresa e curiosità ha invaso [...]
Un nome che è già tutto un programma. Nutrinsect è diventata la prima azienda italiana a potere festeggiare il semaforo verde per la produzione, trasformazione e vendita di farina di grillo [...]
Se eravate rimasti a soia e mandorla, è ora di fare un aggiornamento. Le bevande vegetali (per gli amici “latte” anche se da un pezzo non si può più) negli ultimi anni hanno avuto [...]
Torino si appresta a diventare a tutti gli effetti capitale del più celebre vino aromatizzato del mondo, apprestandosi ad ospitare il primo “Salone del Vermouth” che si svolgerà al Museo [...]
Se sei amante del caffè allora devi assolutamente conoscere un trucchetto che lo renderà davvero eccezionale. Vuoi un caffè più buono di quello del bar? Non è assolutamente impossibile. [...]
Sei alla ricerca di un’ottima ricetta per la preparazione dei cornetti? Allora segui quella che ti proponiamo: un impasto, mille delizie! Inizia la giornata con il profumo avvolgente delle [...]
Da qualche giorno sono state rese note le discipline affidate ai docenti Commissari Esterni per l’Esame conclusivo del secondo ciclo d’istruzione. Come si svolgerà l’esame di Stato? [...]
Clamorosa operazione nel mondo della ristorazione a Salerno. Dieci persone sono state oggetto di misure di custodia cautelare e 11 locali posti sotto sequestro. Nella consapevolezza che un atto [...]
Sembra essere giunta al termine la vicenda giudiziaria che ha coinvolto Mario Di Ferro, l’ex titolare di Villa Zito e noto per essere lo chef della “Palermo bene”. Lo chef ha [...]
Ripassiamo: Generazione Z, coloro che sono nati fra i medio-tardi anni Novanta del XX secolo e i primi anni del 2010, figli della Generazione X (1965-1979) o degli ultimi baby boomer [...]
Non sempre l’accesso ai bagni del locali pubblici è consentito, ecco quando i gestori possono rifiutarsi di farvi entrare. Quante volte girando per la città avete avuto necessità di [...]
Il regno di Antonino Cannavacciuolo continua la sua inesorabile espansione. È di queste ore la notizia dell’imminente inaugurazione, l’8 febbraio, del nuovo ingresso nella famiglia LAQUA [...]
La matematica non mente, però a volte i dati raccolti riescono a fornire informazioni contrastanti. Prendiamo, per esempio, il caso del fatturato della ristorazione italiana: Fiepet, basandosi [...]
