INGREDIENTI350 g di pasta tipo mezze maniche150 g di pancetta a cubetti150 g di provola affumicata3 uovapecorino grattugiatoolio d'olivasale e pepePreparazioneCuocere la pasta in abbondante [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti circa INGREDIENTI 16 code di scampo 200gr. di lenticchie 80gr. di bacon tagliato in una fetta sola 1 [...]
INGREDIENTI per 4 persone600 g di lombata di manzo a fette200 g di pancetta affumicata a fette500 ml di birra chiaraprezzemolotimosalvia 1rosmarinoorigano secco1 spicchio [...]
Con questa fotoricetta vi proponiamo i pizzoccheri con pancetta e stracchino, un modo nuovo per cucinare questo tipo di pasta, senza usare il burro e il formaggio tipico della Valtellina, [...]
Con queste piovose giornate che ci sono nonostante siamo a maggio mi è venuta voglia di minestrone caldo. Così la sera prima ho messo in ammollo i fagioli borlotti secchi Melandri [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 cavolo romano 1 scatola di pancetta dolce 2 uova mezzo bicchiere di latte formaggio grana grattugiato q.b. sale e pepe Procedimento: Lavare e tagliare il cavolo a [...]
"La coltivazione di questa leguminosa risale a tempi antichissimi e si estende in tutto il bacino del Mediterraneo.In Italia, trova la sua maggiore diffusione nel meridione in quanto è in [...]
La pizza è sempre la pizza. E’ sempre amatissima soprattutto dai bambini, ma anche gli adulti non rinunciano ad un bel pezzo di pizza! Se poi è con le patate, in casa si scatenano tutti [...]
II pollo al vino è una ricetta tipica della Borgogna ma ormai diffusa in tutta la Francia. Fra le numerose varianti del piatto sono da segnalare quella che prevede l'aggiunta del fegato [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100gr. di pancetta affumicata 50gr. di burro 1 pezzetto di [...]
INGREDIENTI500 g di carne di tacchino100 g di pancetta120 ml di marsala78 ml di brandy500 ml di latte20 g di burro1 cucchiaio di farinaolio d'olivasale e pepePreparazioneTagliare a dadini la [...]
Ricette per celiaci Minini panini alla ricotta Lavorate 150 g di ricotta fresca con un pizzico di sale. Quando avrete ottenuto una crema mettetela in frigorifero a raffreddare. A parte [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 fette di carne di vitello - 100 g di pancetta - 100 g di formaggio - burro - sale, pepe PREPARAZIONE Batti le fette di vitello, stendile e adagia sopra una fetta [...]
Dunque dunque....Il tempaccio non ci lascia tregua ed io a questo punto passerò per una gufotta niente male, visto che tempo fa avevo detto ad una amica che domani convolerà a giuste nozze la [...]
Le fettuccine con pollo e peperoni sono una ricetta che potrete preparare con tutti gli ingredienti indicati di seguito, ma che potrete rendere light, ad esempio eliminando la pancetta, o [...]
INGREDIENTI800 g di patate100 g di pancetta25 g di burro200 ml di panna da cucina1 cucchiaio di parmigiano grattugiato2 foglie di salviaun rametto di rosmarinoPreparazioneLessare le patate con [...]
INGREDIENTI 4 peperoni grandi (rossi o verdi o gialli);500 grammi di riso;Un po’ di piselli surgelati;2 uova;10 sottilette;Un po’ di formaggio grattugiato;Prosciutto o pancetta a [...]
Direttamente dalla terra di Cylon (Sry Lanka)... ho ricevuto questa magnifica ricetta a base di semplici ingredienti ma che mescolati sapientemente insieme danno un piatto strepitoso; [...]
Buongiorno!!!! shhhhhhhhhhhhhhhh zitte!!.. zitte!!.... che oggi su Roma c'è il sole!!!! :-D anche se temo durerà per poco.. mia mamma ieri sera mi ha detto di portare l'ombrello anche oggi! [...]
INGREDIENTI300 g di farina5 uova300 g di carne di manzo (unico pezzo)30 g di pancetta80 g di parmigiano grattugiato120 g di pangrattato50 g di burro1 cipolla piccola1 cuore di sedano1 carota1 [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di prugne, 100 g di pancetta coppata. Preparazione: Fare ammollare per 10 minuti le prugne secche in acqua tiepida. Scolarle, asciugarle, quindi snocciolarle. [...]
La mia amica Cristina Sebastiani è sposata Babacar, senegalese, e quotidianamente affronta quel momento di vero sincretismo sociale che è la cucina condivisa. Qualche giorno fa ha pubblicato [...]
Sul sito Epicurious c’è un articolo che parla del menu che delizierà i 600 selezionatissimi ospiti del banchetto. Che visti i tempi non sarà eccessivo o debordante, ma in linea con la [...]
Cosa dovrebbe contenere un panino per meritarsi l’appellativo di Supreme? Secondo il mago dei panini, utente – ideatore della ricetta, la risposta dovrebbe essere: carne, sia bianca che [...]
Chiedo venia… nello scrivere il menù sono andata a memoria e ho confuso una ricetta medievale (asparagi allo zafferano) con questa che ora vi propongo! Non mi ricordo dove l’ho presa [...]