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Il vessillo in Rosso della Guida Michelin si alza una volta l’anno, e non è certo necessario essere gastrofregni per esserne al corrente. Ogni momento, però, è buono per parlare dei (e con) [...]
Chissà quante volte l’avrete ordinata senza saperlo? Al bar, al pub, al tavolo di un ristorante o al truck di un evento di street-food… ogni volta che avete esclamato o sentito [...]
Le tarme possono essere eliminate attraverso un rimedio completamente naturale. È economico, facile da usare e veloce. Le tarme sono degli insetti molto fastidiosi. Hanno dimensioni ridotte e, [...]
Storico, tradizionalista, schivo, concreto, autentico: alcuni degli aggettivi trovati online per descrivere Lorenzo Accomasso e i suoi vini. Non ho mai bevuto un suo Barolo. Non ho mai visitato [...]
di Giulia Gavagnin Da mesi si recita il “de profundis” al vino. Consumi in calo, bevanda da vecchi, comunicazione obsoleta, autoreferenzialità, prezzi troppo elevati: tutti fattori che [...]
Avere denti dritti e ben allineati non è solo un importante fattore estetico, ma gioca ruoli di primo piano per la masticazione, l’articolazione delle parole, l’igiene della bocca e persino [...]
Formaggi e colesterolo: quali scegliere se hai il colesterolo alto, con queste scelte vai sul sicuro per quanto riguarda la tua salute ed una corretta alimentazione. Il colesterolo alto è una [...]
Pasta di mais e ceci con cavoletti di Bruxelles e olive nere Il nostro primo incontro non fu piacevole. A Napoli i cavoletti di Bruxelles (almeno tanti anni fa) non erano diffusi. Ai cavoletti [...]
Avete in mente di invitare degli amici a cena e volete stupirli con un piatto rustico e informale ma di una bontà unica? Noi vi suggeriamo di seguire la nostra ricetta del giorno, il successo [...]
Lidl lancia l’allarme, prodotto ritirato per possibile presenza di corpi estranei: si raccomanda ai consumatori di non mangiarlo e di riportarlo subito indietro. Nelle ultime ore i [...]
di Lorenzo Colombo Qualche anno fa, avevamo scritto in merito al Venegazzù -Cru Monopol della Doc Asolo Montello- di Loredan Gasparini andando a tracciarne la storia e riportando quanto ne [...]
Quando ho poco tempo ma voglio comunque portare a tavola qualcosa di sfizioso quelle palline sono il mio asso nella manica: 5 minuti e 2 ingredienti, fanno impazzire mio marito. Non sempre si ha [...]
Il formaggio brie viene spesso proposto accompagnato da altri ingredienti durante un aperitivo, una degustazione o per arricchire un semplice antipasto del menu della domenica. Per fare un [...]
Ultimamente in Italia i casi di insonnia peggiorano, il rischio è di essere zombie: ecco una soluzione energizzante naturale e che funziona davvero! Sembra assurdo che da Nord a Sud ogni [...]
Le maniglie di ottone dei mobili della cucina tendono a diventare scure. Con questi semplicissimi rimedi, ritorneranno alla loro bellezza originale. L’ottone è largamente presente in [...]
Le indicazioni da seguire in relazione al richiamo alimentare che riguarda un prodotto alimentare di largo consumo. Di quale si tratta e cosa fare da parte dei consumatori. Negli ultimi giorni [...]
Ritrovarsi col frigo vuoto è più comune di quanto si pensi: un po’ di latte e questo ingrediente mi salvano sempre e preparo un primo da leccarsi i baffi. Non c’è niente da rimproverarsi, [...]
Sulla mia tavola non manca mai il pane e se posso, preferisco metterlo di diverse tipologie come si trova nei migliori ristoranti.Questi panini sono deliziosi mangiati con gli antipasti e [...]
Biscotti fatti in casa, con il segreto di mai zia puoi conservarli alla perfezione per giorni interi: sembreranno sempre come appena sfornati. Quando faccio i biscotti a casa è sempre una [...]
Quando le preparo chi c’è fa a gara per l’ultima, queste polpettine senza carne sono davvero straordinarie e incredibilmente economiche. Una ricetta che mi fa sentire un vero chef [...]
Quello di domani sarà un appuntamento “verde” a Masterchef. No, le e gli aspiranti chef non saranno chiamati a cucinare piatti plant-based, ma la parola chiave della sesta serata della 14° [...]
Per avere questa tavoletta di cioccolato c’è chi farebbe proprio di tutto: guardate che cosa è successo, la notizia ha fatto il giro del mondo. È proprio vero che il cioccolato è il [...]
Particolarmente efficiente nei giorni di pioggia. O almeno possiamo immaginare, ecco. Un gruppo di ricercatori dell’Empa, in Svizzera, ha sviluppato una batteria a base di funghi in grado di [...]
Basta con la solita pasta al sugo: con solo 2 ingredienti in più la trasformi in un’esplosione di sapore unica. Salva la ricetta! Anche tu quando non sai che cosa cucinare, non hai molto [...]
