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Pasta di Gragnano IGP con pomodorino giallo campano, carciofini viola e filetti di triglia

Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicato ai prodotti regionali a Km 0 o DOP /DOCG /PAT/IGP o presidio Slow food. Inoltre diamo anche il benvenuto a Ilaria, la [...]

tags : pecorino campana pachino bufala salumi farina bianco ricette ricetta vini
dal 2 June 2023 su:
frutta verdura ricetta vino

Pain perdu con fragole

Le fragole: la passione di grandi e piccini in questo periodo dell'anno, un frutto saporito e profumato che presenta un numero di calorie talmente basso su 100g di prodotto (27kcal) che [...]

tags : latte fuoco burro panna mele torta calorie fragole ingredienti metabolismo
dal 22 May 2023 su:
ricetta frutta verdura

Le Panade sarde con maiale e verza

La panada è un piccolo "contenitore" di pasta violada, farcito generalmente con carne ed aromi naturali, ma sono diffusissime  anche  quelle con pesce, in genere anguilla, o sole [...]

tags : brodo lardo forno grano sarda punti aglio maiale bianco condire
dal 15 May 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Dal Tirreno all'Adriatico: la partenza da Castiglione della Pescaia

Iniziamo questo nuovo capitolo del blog con una mini vacanza, dal 21 al 25 aprile scorso. Flavio da tempo voleva attraversare l'Italia da ovest a est in bicicletta, ovviamente facendo delle [...]

tags : vermentino ponente riserva bianco sala faro verdure punta toscana montecucco
dal 14 May 2023 su:
vino alcolici locali

Fegato di vitello al Porto

F di fegato - fegato al Porto - PortogalloIl fegato di vitello al porto è un secondo piatto antichissimo di origine portoghese, è facile da preparare, molto veloce.Il Porto è un vino [...]

tags : bianco ricetta cipolle farina fuoco zona burro vitello padella casseruola
dal 13 May 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Costine di maiale cotte sottovuoto a bassa temperatura

 Dalle nostre parti vengono cotte prevalentemente sulla brace, chi non può si adatta al forno.Ora va molto di moda cuocerle sottovuoto a bassa temperatura, che è un metodo molto salutare [...]

tags : fuoco forno farina salsa succo brodo burro maiale bianco affumicata
dal 8 May 2023 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Ciambella di carote, mandorle e arancia

Oggi è la festa della mamma! Auguri a tutte noi mamme! Per festeggiarci Light and tasty ha pensato di dedicarci un dolcetto, voi cosa ne dite?Personalmente ho preparato questa ciambella [...]

tags : dolcetto succo dolci latte forno burro panna mele cocco torta
dal 8 May 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Spanakopita

 CrudaCottaPer 4 persone150 g spinaci già puliti15 g cipolla250 g ricotta180 g scamorza2 uova6 fogli pasta filloolio evosemi di sesamoLavare accuratamente gli spinaci, cuocerli a vapore [...]

tags : vapore forno spinaci ricotta tagliare mescolare
dal 2 May 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

E come Elderflower Liqueur: Hugo Cocktail - Trentino Alto Adige - Italia

Eccomi pronta con il mio ultimo contributo per la lettera E della raccolta Un mondo d'ingredienti. Come consuetudine vi propongo la ricetta di un cocktail fresco, leggero, ottimo come aperitivo [...]

tags : prosecco ricette bianco wine melissa bar ricetta cocktail italiana liquore
dal 29 April 2023 su:
ricetta alcolici vino

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro Bruschetta al pomodoro, uno dei tanti modi di gustare le bruschette: antipasto, spuntino sano e veloce, merenda, non saprei come definirla, la bruschetta al pomodoro [...]

tags : pane toscano piastra condire toscano ricetta secco ricette pomodori pancetta mozzarella
dal 29 April 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Risoni con asparagi selvatici, pinoli e prosciutto croccante

Con mio grande piacere mi hanno regalato degli asparagi selvatici; una parte li ho utilizzati con la pasta formato risoni e cucinati a mo’ di risotto. Dopo una breve bollitura degli asparagi [...]

tags : burro farina grana brodo mais noce vergine toscano bollitura prosciutto
dal 24 April 2023 su:
pane pasta riso formaggi ricetta

CROSTATA DI RICOTTA E MARMELLATA DI ARANCE

 Un dolce davvero semplice ma che contiene tutti i sapori della primavera con il connubio del dolce della ricotta e l'amaro della marmellata di arance.CROSTATA DI RICOTTA E MARMELLATA DI [...]

tags : salsa burro farina ricotta crostata zucchero
dal 19 April 2023 su:
dolci formaggi ricetta

Gnocchi di ricotta e rucola con asparagi

Gnocchi di ricotta e rucola con asparagi e cipollotti Mi sono alzata così presto che la città stava ancora sognando se stessa. Ho aperto la porta finestra ed è entrata aria fresca e [...]

tags : ortaggi ricotta ricetta farina noce padella reggiano condimento cipollotti mescolate
dal 14 April 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bruschetta con agretti, olive, pomodori secchi, uvetta e briciole

Sul sito de La Cucina Italiana ho visto questa ricetta degli agretti ripassati in padella con olive, io ho avevo in casa quelle di Gaeta, uvetta e filetti di pomodoro secco aromatizzati al [...]

tags : pane vergine aglio olive secco ricetta padella bruschetta casareccio italiana
dal 13 April 2023 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

BOLGHERI

 Nel mezzo della bellissima Toscana c'è un paesino molto caratteristico e soprattutto noto ai più per il buonissimo e raffinato vino: Bolgheri.LA TAVERNA DEL PITTOREIn questo bellissimo [...]

tags : toscana taverna bolgheri servizio ristorante
dal 11 April 2023 su:
locali cucina regionale vino

Ciriola con cicoria ripassata e prosciutto crudo

Per me il panino per eccellenza che ricorda la mia infanzia è la Ciriola con la cicoria. La Ciriola per chi non la conoscesse, è un pane dalla forma affusolata con la crosta dura e [...]

tags : aglio sala panino vergine ciriola cicoria prosciutto
dal 10 April 2023 su:
pane pasta riso frutta verdura locali

Trifle al Drambuie con lamponi e banana

D di Drambuie - Trifle al Drambuie con lamponi e banane - Gran Bretagna La ricetta è quella di  Delia Smith, il classico tradizionale Trifle di Natale e la ricetta l'ho tratta da qui, [...]

tags : fuoco frutta banane coppia coppa panna bar reno mais banana
dal 4 April 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Dolcetti all'arancia e cocco senza glutine.

Nella mia famiglia per Pasqua oltre alla colomba non manca mai la pizza dolce, nello specifico la nostra  preferita è la pizza dolce di Civitavecchia. Sono tutte varianti diffuse nel [...]

tags : farina salumi forno cocco bio pizza glutine ricetta tagliare mescolare
dal 4 April 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Sardoncini scottadito - Spiedini di Alici alla griglia

  Oggi la rubrica L'Italia nel piatto ha come argomento "Gita fuori porta? Perchè non organizzare una grigliata!" Ho immaginato una bella scampagnata in collina, dove si trovano [...]

tags : pecorino pitta salsa molise pulire forno aglio rapa kg fave
dal 2 April 2023 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

ADDIO AL CELIBATO

 Davide si sposaAddio al celibatoChantilly e cioccolatoVuoi anche tu un dolce cosi'?Vieni a trovarci in negozioO contattaci Per informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake [...]

tags : cioccolato
dal 1 April 2023 su:
dolci

Steel Talenti.

Tartare classica Montesacro e con lui anche Talenti si sta riscoprendo e i romani stanno animando questi quartieri che offrono sempre più proposte molto interessanti nel panorama [...]

tags : fuoco stampa cinese maiale manzo sala bar vini sugo scamone
dal 27 March 2023 su:
ricetta locali carne e pesce

Focaccia ripiena a bocconcini

Chi può resistere a una golosa fetta di focaccia ripiena a bocconcini appena sfornata? Profumata, saporita e gustosa è la ricetta perfetta per ogni occasione. la focaccia ripiena a [...]

tags : farina frutta salame ricette ricetta forno birra pizza secco olive
dal 26 March 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Kulich Cruffin di Pasqua

Questa ricetta l'ho vista su pinterest e me ne sono innamorata,adoro i lievitati , stavo cercando dei dolci per Pasqua .ed ecco qua . Il blog si chiama Impastando a quattro mani andate a [...]

tags : birra forno latte dolci russa burro frutta farina zucchero cioccolato
dal 25 March 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

GUIDA GOURMET ROMA

 Su Roma avevo già scritto un post per cui merita solo una piccola integrazione di dovere.Oltre alla riconferma del Mercato centrale che offre un po' di tutto a prezzi medi, aggiungerei i [...]

tags : servizio ristorante primi piatti
dal 24 March 2023 su:
locali

PRINCIPESSE DISNEY PER VIOLA

 Per ViolaPan di spagnaAl coccoCrema alla nutellaPrincipesse DisneyVuoi anche tu un dolce cosi'?Vieni a trovarci in negozioO contattaci Per informazioni E prenotazioni Contattateci Michela [...]

tags : cocco
dal 19 March 2023 su:
dolci