Risultati: 11681 per wine

La quadratura del risotto al pomodoro nella ricetta casalinga di un’anziana brianzola

di Marco Galetti Questa ricetta me l’ha insegnata un’anziana casalinga brianzola, con la sapienza generata dall’esperienza, aveva trovato, prima degli chef in vetrina, la quadratura del [...]

tags : ricetta risotto
da 6 ore su:
ricetta pane pasta riso

Il vero buco nero della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero è a Salerno e provincia: ecco il promemoria

di Marco Contursi La recente pubblicazione dell’elenco delle pizzerie con 2 e 3 spicchi segnalate dal Gambero Rosso mi costringe a scendere in campo per le decine di pizzerie eccellenti della [...]

tags : pizza gambero
da 9 ore su:
pane e pizza carne e pesce

Al via il “FERZO ON THE ROAD”: alla scoperta dei volti e luoghi dei vini Ferzo in collaborazione con Paesaggi d’Abruzzo

Domenica 17 settembre si è svolta la prima edizione del “Ferzo on the Road” alla scoperta dei volti e luoghi dei vini della linea Ferzo, iniziativa realizzata in collaborazione con il [...]

tags : montepulciano passerina dop dolci fara salumi vini superiore degustazione ristorante
da 10 ore su:
vino alcolici locali

Vini della Cantine Spelonga

di Enrico Malgi La provincia di Foggia da molto tempo non è più soltanto il serbatoio vinicolo pugliese, ma è diventata un interessante laboratorio all’interno di un privilegiato territorio [...]

tags : pugliese vini
da 19 ore su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Taste of Roma 2017.

TASTE OF ROMA 2017 – Il Festival degli ChefDal 21 al 24 Settembre | Giardini Pensili | Auditorium Parco della Musica | ROMA(CS)Ormai giunto alla sesta edizione, Taste of Roma torna dal 21 al [...]

tags : birra cuoco forno salumi ricette vapore punta punti vini alba
dal 22 September 2017 su:
ricetta locali alcolici

Markus Food-Experience

di Andrea Docimo Il ristorante Markus – Food Experience si trova in un palazzo storico risalente all’Ottocento di San Paolo Belsito, in provincia di Napoli. L’ambiente è elegante, sobrio, [...]

tags : ristorante
dal 22 September 2017 su:
locali

Piazzetta Milù: Castellammare nel piatto

di Floriana Barone Piazzetta Milu a Castellamare. Un menu innovativo e rigorosamente di stagione, che rimanda alla tradizione locale per ingredienti e sapori: a Castellammare di Stabia, la [...]

tags : menu ristorante ingredienti
dal 22 September 2017 su:
ricetta locali

Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino, la recensione di Luigi Cremona

Siamo stati a Casa del Nonno 13 con Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Mi mancavamo da tempo e devo dire che ci siamo tornati con piacere, perché qui si sta sempre bene. Ubi maior minor cessat, e [...]

tags : san severino
dal 22 September 2017 su:
vino

I Peperoni Cruschi, imparate a conoscere l’oro rosso Lucano

di Rocco Catalano       “La Basilicata l’hai vista mai?”, terra piccola che attraversi d’un fiato, eppure così intensa che è difficile non morda alla nostalgia del [...]

tags : peperoni
dal 22 September 2017 su:
frutta verdura

Lsdm 2018, Paestum 23/24maggio, il manifesto del cuoco moderno! Eat well and stay well. #MedWay

di Redazione Nell’immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadino non ci fosse il reparto di cardiologia. Il motivo non [...]

tags : cuoco
dal 22 September 2017 su:
locali

Pranzo in pizzeria: Domenico Vicinanza alla Madia di Salerno

Pizzeria Madia a Salerno Via Irno, 2 Tel. 089.2863178 Sempre aperto Domenico Vicinanza alla pizzeria Madia  C’era un tempo in cui la pizza integrava la proposta di un ristorante. Un altro [...]

tags : menu pizza pizzeria ristorante
dal 22 September 2017 su:
locali pane e pizza

Pesce spada al forno alla siciliana

Pesce spada al forno alla siciliana, conosciuto anche con il nome di pesce spada alla messinese (gioco in casa). Oggi torniamo nella mia bella isola con un grande classico, che io ho [...]

tags : cantina pachino grammi fritto ricetta bianco capperi forno secco doc
dal 22 September 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

VINerdì Igp | Pessac-Léognan 2012 Château de Fieuzal

di Angelo Peretti Mi piacciono i Bordeaux e in genere li preferisco con un bel po’ di anni sulle spalle. Però non ho saputo resistere a questo Pessac-Léognan del 2012 di cui avevo letto che [...]

tags : cabernet sauvignon cabernet sauvignon bordeaux
dal 22 September 2017 su:
alcolici vino

Masseria Piccirillo a Caiazzo. Nasce il “Prima Gioia” spumante metodo classico da pallagrello bianco

di Franco D’Amico La storia recente del vitigno “Pallagrello” ci riporta a luoghi autentici dei siti Borbonici del 700’, in particolare San Leucio, proprio a ridosso di Caserta, che con [...]

tags : vitigno bianco classico spumante metodo classico spumante metodo classico
dal 22 September 2017 su:
vino alcolici

Un dolce anni ’60. Pizza di gallette con i biscotti Oro Saiwa

Una ricetta antica ma in versione anni ’60, che evita l’uso del forno. Buona, gusto retrò e di grande effetto per i vostri ragazzi. Ma anche per gli adulti. Ce la prepara Domenico [...]

tags : pizza forno ricetta gallette pizzeria
dal 21 September 2017 su:
ricetta pane e pizza locali

Trofeo pulcinella, il 25 e 26 settembre 100 pizzaioli si sfidano alla Mostra d’Oltremare

Un esercito di 100 pizzaioli si sfiderà il 25 e 26 settembre prossimi alla Mostra d’Oltremare di Napoli per la conquista dei due titoli del Terzo Trofeo Pulcinella. Organizzato da Attilio [...]

tags : pizza pizzaiolo napoletana
dal 21 September 2017 su:
pane e pizza locali cucina regionale

L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – VII.  L’imperatore

di Fabrizio Scarpato Per qualche giorno feci avanti e indietro nel tunnel di Framura. Perché nessuno mi toglieva dalla testa che l’incontro con Elena fosse una tavola da tempo [...]

tags : cinque terre
dal 21 September 2017 su:
vino

Frutta secca a guscio: grande alleata della salute, ma quanta mangiarne ?

di Sara Cordara* La frutta secca a guscio, oltre a essere gustosa, è un alimento molto energetico perché ricco di proteine e soprattutto di grassi essenziali insaturi (quelli buoni) e con una [...]

tags : frutta proteine carboidrati
dal 21 September 2017 su:
frutta verdura

L’Osteria Da Tonino 1880 il 5 ottobre festeggia l’ ingresso nell’albo delle Botteghe ultra centenarie della Regione Campania

Dalle 19.30 in Via Santa Teresa a Chiaia la famiglia Canfora, osti di cinque generazioni , oggi rappresentate da Paolo, invita il pubblico napoletano a festeggiare insieme il raggiungimento del [...]

tags : osteria napoletana
dal 21 September 2017 su:
locali cucina regionale

Assegnato il tassello d'oro ai vini solidali

Si è svolto in apertura di Gusti di frontiera 2017 il concorso enologico internazionale “Wine tasting - Sorsi solidali”, iniziativa del Consorzio di Cooperative Sociali Il Mosaico dedicata [...]

tags : merlot falanghina passito vini doc isonzo campi flegrei internazionale bianco catalana
dal 21 September 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Lasagna di scialatielli Gamberi, zucchine, pancetta mozzarella e limone

L'articolo Lasagna di scialatielli Gamberi, zucchine, pancetta mozzarella e limone sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

tags : zucchine pancetta mozzarella
dal 21 September 2017 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Cusano Mutri (Sannio) – Il Convento, scrigno di sapori all’ombra del Matese

di Pasquale Carlo È da circa cento giorni che ha aperto i battenti ‘Il Convento’, ristorante (ma anche bar e fittacamere) incastonato nella suggestiva cornice del borgo antico di [...]

tags : bar sannio ristorante
dal 21 September 2017 su:
locali vino

Pizza, contenitore e contenuto, dal Rione Sanità all’Enosteria Lipen

di Marco Galetti A questo progetto benefico a favore della Casa dei Cristallini del Rione Sanità ha aderito anche Corrado Scaglione, dell’Enosteria Lipen di Canonica Lambro, ieri sono tornato [...]

tags : pizza aglio pomodori napoletana
dal 21 September 2017 su:
frutta verdura pane e pizza cucina regionale

Milza imbottita, il piatto di San Matteo a Salerno e di Santa Rosalia a Palermo

di Alfonso Sarno Bene, come chiamarla? Milza imbottita o farcita, da perfetti manzoniani che hanno “sciacquato i panni in Arno” o “’a mèvesa ‘mbuttunata” da nostalgici borbonici [...]

tags : francese
dal 21 September 2017 su:
cucina internazionale

8 pinot noir dell’Oregon scelti da André Compeyre, il sommelier di Aldo Sohm

Non capita tutti i giorni di sedersi al tavolo con persone del calibro di André Compeyre. Non capita tutti i giorni di alzarsi da quel tavolo con la consapevolezza di aver incontrato una [...]

tags : pinot cantina bosco frutta inglese arrosto annata monte vini uva
dal 21 September 2017 su:
alcolici locali frutta verdura