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di Marco Contursi Terni è una bella cittadina del centro Italia, famosa per la basilica dedicata al santo protettore degli innamorati, San Valentino, che secondo notizie agiografiche fu sepolto [...]
Che l’Aglianico sia immortale, l’Highlander dei vini, non ci possono essere dubbi e lo diciamo a ragion veduta essendo scesi nella degustazione dei Taurasi di Mastroberardino fino a quasi un [...]
Dopo 15 anni e centinaia di eventi realizzati in tutto il mondo, Daniele Manzone lascia la guida del consorzio di promozione che aveva contribuito a fondare Daniele Manzone, dal 2010 alla guida [...]
di Andrea Petrini Ho conosciuto i fratelli Sandro e Claudio Gini tanto tempo fa ad uno degli ultimi “Soave Versus” gestiti dal vulcanico Aldo Lorenzoni che oggi, dopo essere andato [...]
La Coda di Volpe di Michele Perillo è uno dei miei vini del cuore. Scoperta quasi per caso nel cuore dell’areale del Taurasi in una cantina famosa proprio per la lenta lavorazione [...]
Riparte il ciclo di corsi, masterclass ed incontri realizzati da Peperoncino Forte. Presso il concept store del Vomero, nella saletta attigua allo store, chef, mastri pasticcieri, sommelier AIS, [...]
12 cene, 24 pizzaioli: dal 28 gennaio inizia il viaggio che porterà al più grande Festival della Puglia dedicato alla pizza contemporanea È tempo di accendere i forni, per iniziare il viaggio [...]
di Laura Guerra L’edizione 2024 del contest Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino – iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico – [...]
Fratelli Coppola, Via Cappellini 23, Milano Tel. 0266985006 www.fratellicoppola.net di Antonella Amodio La Quattro Formaggi Campana è una pizza che valorizza il territorio di origine dei tre [...]
Il Dono dell’Erba a Ottati Alfonso Esposito cell:3335652353 Dott.ssa Rosa Ferro cell:3888654871 mail: ildonodellerba@gmail.com pec: ildonodellerba@pec.it Per ordinazioni: w.app 3714734464 [...]
di Carmen Autuori Sant’Antonio Abate, patrono del fuoco, dei pizzaioli e degli animali domestici, dal Medioevo in poi rappresentato sempre con un maialino ai piedi, segna l’inizio della [...]
Cantina Maugeri Vini dell’Etna via Mazzini 50, Milo (CT) Telefono e contatti: +39 333 5866229 | info@cantinamaugeri.it di Antonella Amodio Ci capito in una giornata di [...]
di Andrea Petrini Tra i vini più apprezzati dell’ultimo Beviamoci Sud Roma, questa Riserva di Fiano di Avellino il cui nome, Desmòs, in greco significa “legame” nasce da due ettari di [...]
Saranno 140 i viticoltori che daranno vita alla nuova, attesissima edizione di Terre di Toscana, in calendario domenica 23 e lunedì 24 marzo a Lido di Camaiore (LU). Nomi ormai storici del [...]
La docuserie, presentata oggi a Montecitorio, approfondisce e celebra un modello alimentare che unisce cultura, tradizione e sapori. In quattro puntate a distribuzione internazionale le storie [...]
Mediterranean Melodies, questo il nome della serie firmata dalla casa di produzione Recarcano, è un viaggio alla scoperta della cultura alimentare italiana e dei benefici della dieta [...]
di Marco Contursi Fabio Canneori e sua moglie Loredana sono degli osti veri, ad iniziare dal loro locale, Pane e Vino, a Todi, caldo ed accogliente come solo una vera osteria sa essere. Todi non [...]
di Tonia Credendino “Meriggiare pallido e assorto presso un rovente muro d’orto… Osservare tra frondi il palpitare lontano di scaglie di mare mentre si levano tremuli scricchi di cicale [...]
Il Solito Posto, Caserta Via Camillo Golgi, 18 Telefono: 345 258 2883 Aperto pranzo e cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Quando si parla di pizza di qualità e della ricerca dei [...]
di Pasquale Carlo L’etimologia ci ricorda che la parola “crisi” deriva dal latino “crisis” e dal greco “krisis”, ossia “scelta”, “decisione”. Nel mondo del vino il termine [...]
di Andrea Petrini Immerse nelle dolci colline di Partinico, cuore pulsante della provincia di Palermo, le Cantine Brugnano rappresentano un vero e proprio gioiello enologico siciliano la cui [...]
Lorenzo Viani è morto a 84 anni. Ci ha lasciato oggi, l’Italia perde una figura straordinaria della ristorazione moderna e la Versilia è in lutto. Abbiamo avuto la fortuna di conoscerlo [...]
Quest’anno vogliamo festeggiare Sant’Antuono con questa bella foto scattata da Emanuele De Cesare che ritrae un momento storico della pizza napoletana. Nel giugno 2014 Oliviero Toscani venne [...]
Come tutti i buongustai possono confermare, la Toscana è da sempre sinonimo di buon cibo e soprattutto di buon vino. Tra le varie cantine presenti nel territorio collinare della regione, la [...]
