I migliori spumanti da bere a Capodanno che non costano molto: ecco come orientarsi nella scelta per un buon calice. Il modo più bello di festeggiare è con le bollicine: lo spumante non può [...]
In collaborazione con Val d’Oca. Dopo la presentazione del nuovo logo a Vinitaly 2022, il portafoglio Val d’Oca ha iniziato un percorso che lo renderà protagonista di importanti [...]
Non tutti lo sanno, ma adottando alcune precauzioni è possibile riutilizzare l’olio per friggere: il metodo facile e sicuro per filtrarlo. Che cosa c’è di più buono e sfizioso di [...]
Se non vuoi buttare i vassoi dei dolci ti proponiamo alcune idee creative per riciclarli. Ti servirà solo un po’ di creatività e manualità! Quante volte vi siete ritrovati con vassoi di [...]
La ricetta tradizionale dei tortellini fatti in casa tipici della cucina bolognese, preparateli insieme a noi e godetevi un risultato da applausi. I tortellini fatti in casa sono spettacolari. [...]
I tesori del Noma vengono foraggiati, come di consuetudine, sulle coste, nelle brughiere e nelle immediate profondità marine del Nord del mondo. Tesori timidi, forse, quando immersi nel loro [...]
Dopo la guerra contro il Consorzio del Parmigiano Reggiano, oggi il Grana Padano è costretto a cambiare etichetta. Ecco cosa è successo. È il formaggio italiano più venduto al mondo, [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 panini: Hamburger 22-30 ml di olio di avocado (DIVISO / per cucinare scalogno/hamburger) 2 scalogni medi, tritati finemente (2 scalogni producono circa 53 g di [...]
Come rendere più goloso e speciale un semplice caffè a Natale? Ecco un’idea per “trasformare” la bevanda per le feste! Per le feste di Natale potete vestire a festa anche il [...]
Non sei sicuro della freschezza delle uova che hai appena comprato? Con questo trucco non avranno più segreti per te. Le uova sono tra gli alimenti più buoni, pratici ed economici. Ottime sia [...]
La caffeina può generare dipendenza se si raggiungono determinati livelli. Ecco a cosa bisogna fare attenzione per evitare rischi. La caffeina è una sostanza che si trova in tantissimi [...]
Guida all’acquisto del cioccolato fondente: tutto ciò che devi sapere su come evitare errori e scoprire le marche migliori Nella ricerca del cioccolato fondente perfetto, evitare [...]
Prosegue in queste ore il polverone mediatico nato a seguito del fatto che l’Antitrust, al termine delle sue indagini, ha deciso di sanzionare le società Fenice e TBS Crew di Chiara [...]
Una bottiglia di Prosecco per Natale è un regalo che fa sempre centro per gli appassionati di vini. Non serve spendere più di 20 euro. Tra gli omaggi prediletti per Natale non mancano mai [...]
LISTA INGREDIENTI per 20: MOLLICA 360g di farina 00 426g di zucchero di canna, confezionato 2 cucchiai di cannella 1 cucchiaino e ½ di sale 240g di burro non salato, fuso TORTA 360g di [...]
Microzone di grande distinzione nonché menzioni aggiuntive della DOCG Valdobbiadene, le “Rive” sono i fianchi scoscesi delle colline che caratterizzano l’area del Prosecco [...]
La Toscana è una regione dell’Italia centrale con una lunga tradizione vitivinicola. La viticoltura è praticata in questa regione fin dai tempi degli Etruschi, che erano grandi cultori [...]
È un rosso di Montalcino, di solito il vino più semplice, ma questo 2008 dell’azienda “Cupano” ha il portamento di un “piccolo” Brunello che si muove sicuro mostrando sobria [...]
Amici della rubrica “Dentro il Calice” oggi ci trasferiamo nel Lazio, in provincia di Latina, per assaggiare il rosso Raverosse 2008, che fa parte della doc “Cori”, prodotto [...]
Sai perché non si può mai friggere con l’olio extravergine d’oliva? Non sono le olive il problema: svelato il mistero. Arriva il Natale e si comincia a friggere senza pudore! Le [...]
L’impatto del consumo di cacao sul cervello: svelati i dettagli scientifici sulle quantità ottimali e sui benefici cognitivi. Il cacao, l’ingrediente principale del cioccolato, è [...]
Spesso si utilizza il prezzo come unico metro di misura, ma in realtà esistono 5 caratteristiche che definiscono un buon panettone. Siamo nel pieno delle feste natalizie ed il panettone è il [...]
Qualcuno ha bussato alle porte di Aultmore House – che non è il Paradiso, per carità, ma poco ci manca. Bob Dylan ha infine deciso di vendere la sua tenuta nelle Highlands, incastonata [...]
La gita al sushi di turno si è improvvisamente fatta più produttiva. Stando a quanto rivelato da un nuovo studio effettuato dall’Università giapponese di Tohoku e poi pubblicato sulla [...]
di Roberto Giuliani Nasce nel 1990, come omaggio degli Antinori alla famiglia Della Gherardesca che era stata proprietaria della tenuta, da vigneti situati su suolo di origine alluvionale, da [...]