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Indian Style Basmati Rice. Ottimo riso basmati autentico, con lo yogurt e succo di limone lo puoi anche da servire con del pollo. Non lasciarti intimidire dal mix di spezie, si amalgamano molto [...]
Lo scrigno di pasta è una delle delizie siciliane più amate in tutto il Paese: ricco e corposo, conquista ad ogni morso. Lo scrigno di pasta è uno di quei piatti che, appena messo in tavola, [...]
Rivisita il classico abbinamento di cotechino e lenticchie con questi spiedini croccanti, serviti su un’insalata calda con radicchio e melagrana. Una ricetta perfetta per le tue feste e… [...]
Niente stress quest’anno, l’arrosto di Natale lo facciamo in questi giorni e lo congeliamo: sarà perfetto per il 25 e basterà solo ‘un po’ di forno’! Bisogna [...]
L’arancina con il ragù di totano probabilmente non l’hai mai mangiata prima, perché non prepararla in casa con pochi e semplici ingredienti? Rimedia dei molluschi di qualità, [...]
Ho scritto "al sapore" perché il polpo in effetti non c'è.Qualche giorno fa ho cotto un polpo con poca acqua, così che il liquido rimasto è risultato concentrato e molto saporito.Come [...]
Una zuppa calda e leggera perfetta per questi giorni pre-festivi: non ingrassi e non ti senti appesantito, devi provarla subito! Tra poco più di 10 giorni il nostro stomaco dovrà prepararsi: [...]
Con la pasta di Donna Ninuzza vai sul sicuro, questo primo siciliano ti farà letteralmente impazzire: goloso, con tanto pomodoro e…scopri la ricetta! Noi di buttalapasta amiamo tutte le [...]
Per preparare un primo piatto semplice e veloce ti basterà optare per un condimento a base di verdure fresche di stagione e il gioco è fatto. Per renderlo più sfizioso e accattivante andremo [...]
La faraona alla leccarda è uno dei piatti simbolo della tradizione del centro Italia, in particolare dell’Umbria. Nata nelle cucine contadine, era riservata alle occasioni festive [...]
Cerchi idee per un pranzo facile e veloce? Non puoi perdere la ricetta della pasta con speck e zafferano, un primo piatto sfizioso da portare in tavola in meno di 10 – 15 minuti. Mentre la [...]
Quest’anno niente stress a Natale, con questi 3 primi realizzi delle bontà con soli 3 ingredienti: provali e mi ringrazierai! Ah, il Natale! Finalmente possiamo montare l’albero o [...]
Il miglior olio d’oliva su cui puntare a Natale quest’anno è proprio questo: il prezzo è accessibile a tutti e il gusto davvero intrigante. Se da una parte la scelta della materia [...]
Un piatto delizioso, sostanzioso e che riscalda dalla prima cucchiaiata: con la pasta cu maccu siciliana combatti il freddo con tanto gusto! Anche la Sicilia proprio in questi giorni sta vivendo [...]
Per tutti gli amanti della panna e prosciutto, ecco una variante semplice, ma al contempo gustosa. La pasta con panna e prosciutto è uno di quei piatti che, pur nella sua semplicità, ha [...]
Quella di oggi è un’idea davvero carina, low cost e semplicissima per fare un pensierino a qualcuno a cui piace cucinare. Ho preso ispirazione per questa idea regalo dai pacchi [...]
Un piatto davvero gustoso che riscalda tutta la famiglia: facciamo il riso in brodo facile e semplicissimo, perfetto per questi giorni freddi! Il riso in brodo è in realtà un piatto ad oggi [...]
Non avrei mai pensato di proporre una ricetta del genere come contorno per le Feste, ma vi assicuro che una volta assaggiati dovrete convenire con me sul fatto che questi sono i cavoletti di [...]
Il risotto dovresti prepararlo così: finalmente ti spieghiamo quali sono gli errori da non commettere in fase di cottura, alcuni potrebbero costare cari. Il risotto rientra fra le preparazioni [...]
A È sempre mezzogiorno la ricetta del timballo di pasta di Mattia e Mauro Improta ha letteralmente conquistato tutti: è meglio perfino delle lasagne! Nella puntata del 27 di È sempre [...]
Una ricetta antichissima ma ancora ad oggi sfiziosa e molto preparata: facciamo insieme la pasta del capitano per un pranzo gustoso ma velocissimo! Se pensiamo al nome del piatto, la prima [...]
L’8 dicembre, anche in Brasile, si festeggia l’Immacolata Concezione. Ma non solo: è soprattutto il giorno di Oxum, la dea dell’amore e della femminilità afro-brasiliana. In Brasile, [...]
Il polpo quest’anno a Natale non lo facciamo classico con patate ad insalata: prova questa versione ricca di sapore, ci fai persino la scarpetta! Tra i piatti tradizionali natalizi non [...]
Come gli anni 80, il risotto al salmone si faceva con la panna, altro che: ti svelo la ricetta originale che ti conquista di sicuro! Con la panna, assolutamente ingrediente immancabile, salmone [...]
Cerchi idee per una cena diversa dal solito? Il pollo con i peperoni e le patate si prepara con estrema facilità, avrai bisogno di pochissimi ingredienti e il risultato sarà eccezionale. La [...]
